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食味江湖

第44章 酒鋪

食味江湖 慕容云川 3002 2020-12-01 14:30:22

  今天蘇醒一直沒來(lái)應(yīng)家小館幫忙,直到傍晚,他手里提著兩只木盒子,來(lái)到應(yīng)家小院。

  蘇父一直介意兒子往應(yīng)家小館跑,都荒廢了武館生意。他年老體弱,不可能一直守著武館,兒子遲早都要接班,他還在計(jì)劃找媒婆給兒子說(shuō)媒,想必成親后自會(huì)收斂起貪玩的性子。

  蘇醒剛到應(yīng)家小院,見一家人正在整理食材,聶錦程看到妹夫走過(guò)來(lái),迫不及待從角落拿出一壺酒,遞到他手里。

  “蘇醒兄弟,嘗嘗這個(gè)!”

  “想必這就是今天傳聞中的仙酒吧!”

  蘇醒說(shuō)食客們把這酒傳得神乎其神,許多人沒有嘗到滋味,自然以為有多難得,聶錦程這招心理戰(zhàn)術(shù)的確玩得6?。?p>  蘇醒經(jīng)常結(jié)識(shí)社會(huì)人士,深諳其中精髓,對(duì)于神秘事物,大家都會(huì)抱有幻想,聶錦程這波操作,無(wú)形中給新出的百花釀做了宣傳,不費(fèi)吹灰之力就讓大部分人知道百花釀的名聲,這可比拿出來(lái)叫賣要穩(wěn)妥得多。

  “其實(shí)獵奇之心更能勾起人的欲望,拿來(lái)做生意也沒什么不可嘛!”

  看來(lái)蘇醒知道聶公子此番深意,但是能用到生意上,還如此不漏聲色,的確是行家。

  “那可不,有時(shí)候不能那么死板,我就想著我們不能用老一套來(lái)解決問(wèn)題。”

  聶錦程跟蘇醒這一通對(duì)話,采薇跟小妹才明白這其中深意,兩個(gè)男人都是智商在線,一個(gè)小小的舉動(dòng),就能把一樁生意上升到一定高度,說(shuō)是商業(yè)鬼才一點(diǎn)不為過(guò)。

  “我還納悶?zāi)阍趺磿?huì)搜集那么多花瓣,原來(lái)是釀酒之用,沒想到看似尋常之物,卻能做出如此甘美醇香的酒水?!?p>  蘇醒嘗了一口,著實(shí)被這種味道吸引住,作為武館之人,經(jīng)常飲酒可是大忌,但百花釀明顯不在此類。

  蘇醒手中這壺酒,是聶錦程特意用搜集的甘露釀制,比普通的泉水還要上等,他特地準(zhǔn)備了三壇,一壇留著孝敬未來(lái)岳父,一壇自備,最后一壇留給妹夫享用。

  “聶兄弟,既然你有此等手藝,要不我們?cè)匍_一間酒鋪,何愁賺不到錢呢!”

  “開酒鋪?。?!”

  其實(shí)大家根本沒往這塊想,聶錦程提出這個(gè)想法時(shí),看來(lái)他早就有這個(gè)打算了。

  光是應(yīng)家小館就把應(yīng)家姐妹累得夠嗆,眼見倆丫頭都瘦了一圈,應(yīng)老爺已經(jīng)心疼不已,這要是再開一間酒鋪,豈不是玩命。

  “應(yīng)叔叔,這個(gè)不用擔(dān)心,我可以隨時(shí)帶兄弟過(guò)來(lái)照應(yīng)!”

  蘇醒站出來(lái)保證,老爺子突然想起,他今天偶遇蘇家母親,看他的眼神很奇怪,雖然沒有言語(yǔ),但表情很明顯是在表達(dá)兒子跟在他兩個(gè)丫頭后面,都快荒廢武館的營(yíng)生。

  “他們才不是那個(gè)意思,是怕我坐吃山空,不干正事。說(shuō)難聽點(diǎn),我父親也是見錢眼開之人,只要我能賺錢回來(lái)給他,他才懶得管我在外面干什么呢!”

  蘇醒道出,只要他們能把應(yīng)家小館跟酒鋪生意做大,家人也會(huì)對(duì)他另眼相看,自然不會(huì)再提什么耽誤武館生意之類的話。

  不過(guò)應(yīng)家小館剛開業(yè)不久,都沒能盈利,雖然沒有虧損,但也沒有多余的錢再開一間酒鋪。

  “錢的事就別擔(dān)心了,我出!反正放在那里也不能指望它下崽,聶兄弟有那好手藝,我就當(dāng)投資啦!”

  蘇醒表示酒鋪不比飯館,只要把釀酒的配方提前做好,招募幾個(gè)人按照固定方式去做就行,這樣也避免大家照顧不過(guò)來(lái)飯館跟酒鋪,平時(shí)只需要關(guān)注一下釀制工藝,該改進(jìn)就改進(jìn),一樣可以運(yùn)行下去。

  “聶兄弟,你說(shuō)呢?”

  他表態(tài)只要聶兄弟同意,立即著手去準(zhǔn)備。這倒不失為一個(gè)好辦法,但是采薇又提出新問(wèn)題。

  “這花季總會(huì)過(guò)去,到時(shí)候沒原料怎么釀酒呢?”

  “姐姐說(shuō)得對(duì),又不是所有的花都能釀酒,到時(shí)候斷貨也不好處理呢。”

  “沒關(guān)系,我心里有數(shù),每個(gè)季節(jié)都有花季,等到冬季就是梅花酒,開春就是桃花酒、杏花酒,一年四季都不帶重樣的。”

  有了聶錦程的保證,大家都不再有異議,一起坐下來(lái)干一杯。蘇醒跟聶錦程商議,明天一早就去尋鋪?zhàn)?,?zhēng)取盡早把這筆買賣定下來(lái)。

  第二天一早,蘇醒就躡手躡腳想要溜出去,結(jié)果被父親逮個(gè)正著,今天他一定要把兒子摁在武館里,哪里都不許去。

  任憑蘇醒如何跟父母辯解,都無(wú)濟(jì)于事,兒子什么德行兩老最清楚,自從應(yīng)家小館開張,他一門心思只想往外跑,堂堂武館少館主去飯館當(dāng)伙計(jì),他都嫌丟人。

  “父親,我又不是去玩,那可是干大事?!?p>  “在你老子我眼里,只有武館的事才算得上大事,你就老老實(shí)實(shí)待在武館給我干大事?!?p>  蘇父知道應(yīng)家小館開張,銀子都是蘇醒墊付,就算應(yīng)家丫頭有點(diǎn)手藝,單憑她一個(gè)人跟幾張桌子能賺多少錢。

  蘇醒無(wú)論如何都說(shuō)不動(dòng)父親,他突然想起昨天晚上帶回來(lái)那壇酒,把跟應(yīng)家合計(jì)開酒鋪之事跟父親說(shuō),一定能成。

  蘇醒把父母拉進(jìn)房間,給他們倒了一杯酒,聶錦程送給他的是一壇杜英花的酒,這種酒可是市面上找不到的,而且味道純正,保管是誰(shuí)都抵擋不住這種誘惑,看來(lái)只能把這壇酒貢獻(xiàn)出去,才能讓父母松口。

  “父親,母親,你們先喝一口這個(gè),喝完我再跟你們說(shuō)件事兒?!?p>  老兩口奇怪的看著兒子,一杯酒下肚,果然不一樣,雖然是酒,但是杜英花的香氣混合著酒的醇香,讓人欲罷不能,蘇父特地又倒了一杯慢慢品茗。

  “父親,這就是我跟你說(shuō)的大事,這酒你是第一次喝到吧,我們這次要開一間酒鋪,賣的就是這種酒,你說(shuō)賺錢不?”

  蘇醒越說(shuō)越起勁,的確如他所講,新奇的東西總是很搶手。

  “這酒是誰(shuí)釀的?”

  “還能有誰(shuí),當(dāng)然是采薇妹妹呀!”

  現(xiàn)在大家都達(dá)成一致,努力把采薇推到頂峰,讓她集各種金手指于一身,這對(duì)她以后聲名大噪是極其重要的一環(huán)。

  “夫人,要不就讓兒子試試,應(yīng)采薇的廚藝沒得說(shuō),這杜英酒看著賣相也不錯(cuò)呀!只要兒子有事業(yè)心,不在家里當(dāng)蛀蟲,就放手讓他去干吧!”

  “可是武館誰(shuí)來(lái)打理?”

  蘇母聽到這個(gè)主意,也有點(diǎn)動(dòng)心,蘇老爺表示他們身子骨還健朗,還可以堅(jiān)持幾年,畢竟還有長(zhǎng)子蘇龍,他雖然在省府經(jīng)營(yíng)武館,也經(jīng)?;亓柙瓶h,若是蘇醒做不下去生意,自然會(huì)死心塌地留在武館。

  蘇龍遠(yuǎn)在省府,若應(yīng)家酒鋪真開起來(lái),小兒子蘇杰也開始記事,再過(guò)幾年,蘇醒要是把這酒鋪的生意做好了,就把武館的擔(dān)子交到蘇杰手里也行。

  聽了夫人的話,蘇父點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “父親,這么說(shuō)你同意啦!”

  蘇醒剛想往外跑,就被父親叫住。

  蘇父明確表態(tài),他可以給兒子這次機(jī)會(huì),但到時(shí)候沒有成果,就老老實(shí)實(shí)回武館,今后不許跟在應(yīng)家姐妹身后。

  這個(gè)條件可以接受,蘇醒笑逐顏開,一壇酒就把問(wèn)題解決掉,他剛想把剩下的酒拿回房間,被父親一手奪過(guò)來(lái)。

  “人可以走,酒得留下!”

  蘇父此刻的注意力都在酒身上,杜英酒的后勁的確太誘人,他還意猶未盡。

  “父親,這可是采薇妹妹特意留給我的,你就這么全拿了去,是不是有點(diǎn)……”

  “滾滾滾!?。∪ジ赡愕拇笫氯グ?!”

  蘇醒失策,把一壇好酒賠進(jìn)去,不過(guò)一壇酒就能換取接下來(lái)的自由也值了。走出鴻運(yùn)武館大門時(shí),聶錦程已經(jīng)在這里等他大半天了。

  “哎!為了說(shuō)服我父母,我把你送的那壇好酒都賠進(jìn)去了!”

  “開酒館之人還怕沒酒喝嗎?”

  聶錦程這句話說(shuō)到點(diǎn)子上,以后少不了的酒給他喝呢!

  釀酒坊好辦,建在村里就行,那里可以隨時(shí)供應(yīng)花瓣原料,就地取材可以省心省力,但是酒鋪一定要設(shè)在鎮(zhèn)上,還不能隔應(yīng)家小館太遠(yuǎn)。

  他們溜達(dá)一圈,都沒有找到鋪?zhàn)?,有幾間售賣的鋪?zhàn)佑蛛x得遠(yuǎn),根本照應(yīng)不過(guò)來(lái)。

  唯一一間鋪?zhàn)釉诮治玻鞣矫鏃l件都不錯(cuò),只不過(guò)店鋪老板一直不肯脫手,要么就是故意抬高價(jià)格,故意提出100兩的價(jià)格,擺明就是不想賣。

  最后他們又降低標(biāo)準(zhǔn),找了一間老舊的小棚子,看著不上檔次,但就在街心,花點(diǎn)錢整改一下還是看得過(guò)去。

  鋪?zhàn)佣ㄏ聛?lái)后,他們又聯(lián)系工匠,盡快按照聶錦程的設(shè)計(jì)裝修到位,馬上著手開酒鋪。

  一切打點(diǎn)妥當(dāng)后,都晌午了,兩人拖著疲憊的身體回到應(yīng)家小館,匆匆忙忙吃了一點(diǎn)東西,又馬不停蹄的趕回村里,找到燒制瓷器的老板,他們要求批量訂制酒壺,酒杯,還有酒壇。并預(yù)付一筆定金,讓老板先準(zhǔn)備材料,樣式設(shè)計(jì)草圖稍后送到。

  “從現(xiàn)在開始,應(yīng)家酒鋪正式成立!”

  聶錦程跟蘇醒異口同聲喊出來(lái)。

  

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