采薇想知道關(guān)于夫君家人的情況,有些話聶錦程不好現(xiàn)在開(kāi)口,采薇知道現(xiàn)在是特殊時(shí)期,夫君不說(shuō)也不勉強(qiáng)。
聶錦程告知,陷害聶家之人是喜啖美食之人,母親希望他能練就一身好廚藝,以美食將此人揪出來(lái),所以,為了達(dá)成目標(biāo),他決心苦練要成為大廚的必備技能。
在此之前,他要跟采薇坦白,自己根本不會(huì)做菜,但夫婦兩人可以取長(zhǎng)補(bǔ)短,各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì),假以時(shí)日,彼此都會(huì)成為美食界首屈一指的大廚。
從內(nèi)心來(lái)講,聶錦程并不想成為大廚,但這是拯救家人唯一出路,現(xiàn)在他似乎找到了解決的途徑。
采薇在做廚方面天賦異稟,若是她能成為廚圣,自然可以替自己完成夙愿,不僅圓了她做廚圣的夢(mèng)想,還能順便解救家人。
此時(shí)的聶錦程得意忘形,并沒(méi)有考慮到此舉會(huì)不會(huì)給娘子帶來(lái)危險(xiǎn),不過(guò)這也是他內(nèi)心一種想法而已。
斗廚近在咫尺,采薇要苦練廚藝。剛剛恢復(fù)失味之癥,光靠天賦可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,四位廚尊必然全力以赴,在斗廚上拿出看家本領(lǐng)。
聽(tīng)采蘭說(shuō),背后還有人在故意搗亂,據(jù)說(shuō)還在計(jì)劃修改斗廚規(guī)則,不讓任何人在旁邊輔助,極有可能就是要針對(duì)采薇,所以這一點(diǎn)需要她多方努力,評(píng)判們的鑒賞能力不是一般平頭百姓,他深知娘子能夠獲得廚賓優(yōu)勝,至少目前是有水分的。
“花菜烹制前,先淖水,加入少許油更入味,以豆豉醬著色,均勻翻炒……”
采薇一邊說(shuō)著,一邊動(dòng)手做,這都是夫君教給的訣竅,這種不合常規(guī)的加料每次都能收到顯著效果。
“這道菜不用加芘蕨,不然會(huì)走味。”
聶錦程不知道何時(shí)出現(xiàn)在采薇背后。
“夫君!”
現(xiàn)在四下無(wú)人,采薇嬌羞喊了一句,把頭埋進(jìn)聶錦程寬闊的胸膛。
“你知道為何我一直不愿意在你面前做菜嗎?”
聶錦程不想隱瞞,趁著現(xiàn)在把自己的一些秘密告訴娘子。采薇抬頭仰視夫君,這的確是個(gè)未解之謎。
“那是因?yàn)槲腋静粫?huì)做菜?!?p> 采薇躥的一下,直愣愣看著聶錦程,還以為他在開(kāi)玩笑,但夫君表情很嚴(yán)肅,不像是在亂說(shuō)。
小時(shí)候被抱在手里時(shí),就看著父親做廚,長(zhǎng)此以往,除了看會(huì)食材搭配,聽(tīng)會(huì)如何處理食材,聞會(huì)什么味道對(duì)應(yīng)何種佐料,但從來(lái)沒(méi)有碰過(guò)菜刀,而且極具抵觸心理。
聶恩對(duì)這個(gè)兒子一點(diǎn)辦法沒(méi)有,責(zé)罰是家常便飯,這種情況依舊沒(méi)有改觀,他癡迷于練武,不安心于庖廚之事。
“家族遭難,我流浪到月亮灣,想要做廚謀生,可屢次被人家給轟出來(lái),直到偶然遇見(jiàn)采蘭,幫她贏了比賽,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),才遇上你。”
“原來(lái)如此?!?p> “說(shuō)實(shí)話,我根本不愛(ài)進(jìn)廚房,可是遇見(jiàn)你之后,我突然覺(jué)得做廚也是一件快樂(lè)的事,把美味帶給每一個(gè)人,看到他們對(duì)自己努力的肯定,真的很美妙?!?p> 他告訴采薇,決心從現(xiàn)在開(kāi)始苦練庖廚手藝,一定要用美食把這個(gè)人渣揪出來(lái)繩之以法,早日還家人一個(gè)公道。
但他實(shí)在不喜歡庖廚,既然娘子有這種本領(lǐng),那就拜托她,自己也好心無(wú)旁騖在她身邊輔助,兩人發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)就事半功倍。
采薇自然同意夫君這個(gè)提議,畢竟作為聶家準(zhǔn)兒媳,她也有義務(wù)為婆家出一份力。
短時(shí)間內(nèi)雖不一定能達(dá)到某種高度,但只要能得到夫君傾囊相授,學(xué)到做菜的精髓,她就能在做廚之路上平步青云,加上她過(guò)人的天賦,靖安縣、凌云縣四位廚尊不值一提。
以做廚來(lái)揪出幕后黑手,此舉也有一定危險(xiǎn)性,聶錦程其實(shí)并不想讓采薇以身犯險(xiǎn),想以一己之力承擔(dān)后果,但此舉實(shí)屬無(wú)奈。
“夫君,我們現(xiàn)在是一家人,替家人申冤也有我的一份力,除非夫君你心里不把我當(dāng)自家人?!?p> “你知道我沒(méi)那個(gè)意思?!?p> “那就讓我出一份力好不好?我想早點(diǎn)救未來(lái)公公出死牢,我們沒(méi)多少時(shí)間可以耗了?!?p> 采薇還提出,若是夫君名頭太響亮,反而會(huì)引起仇家提防,她只是鄉(xiāng)野女子,定不會(huì)有人對(duì)她身份有所懷疑,安全系數(shù)自然更高一些,夫君只需要在幕后抽絲剝繭,查找線索,剩下一切就交給她。
“一切全憑娘子做主!”
只有四下無(wú)人之時(shí),他們才能以夫君娘子相稱。
為讓聶錦程無(wú)后顧之憂,采薇還提出,為家人沉冤得雪后,兩人才成親,這是她一種堅(jiān)持的決心。
采薇的支持,讓聶錦程很感動(dòng),此生得此夫人,夫復(fù)何求。他神情凝望著采薇,正欲吻下去時(shí),突然聽(tīng)見(jiàn)采蘭在呼喚姐姐。
“大半夜不睡覺(jué),你們?cè)诤髲N寄相思?。俊?p> “說(shuō)什么呢?苦練本領(lǐng)也有錯(cuò)?”
采薇現(xiàn)在說(shuō)話也有點(diǎn)圓腔滑調(diào),采蘭突然想起鄉(xiāng)醫(yī)那天給姐姐開(kāi)出一道方子,說(shuō)是服下黃葵蕬之后,失味之癥恢復(fù),還要輔以另一付藥劑才能完全根治,她現(xiàn)在才想起來(lái)有這回事。
“明天我們就去吧!”
“好!”
“那你們繼續(xù),繼續(xù)!”
采蘭不忘裝模作樣調(diào)侃一遍。
入夜已深,山林中蟋蟀鳥(niǎo)鳴都已停止,只有應(yīng)家后廚的紅燭還在燃著,燭光倒印著兩人在一起做菜的背影,分析食材,處理食材,嘗試在做廚中加入一點(diǎn)小技巧。
廚尊斗廚的菜單上,總共120種菜類,分為三個(gè)章節(jié),每章40道菜,第一章還好一點(diǎn),第二章后半部分,跟第三章全章,采薇連有些食材都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),那可是廚尊斗廚必備菜類,其中一小部分還是廚神斗廚的入門(mén)菜品。
根據(jù)以往斗廚來(lái)看,評(píng)判們至少會(huì)隨機(jī)挑選三道菜加上一道自選菜,自選菜的食材都是百里挑一,做菜難度極大,還有可能會(huì)異想天開(kāi)想一些新方式,以此來(lái)判定一位廚者能否在短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)新菜式。
若是以往,采薇還不用太擔(dān)心,不過(guò)經(jīng)過(guò)這次跟蕭江河,董志遠(yuǎn)私下斗廚之事,有人可能會(huì)繼續(xù)耍手段,讓采薇獨(dú)立完成菜品制作,沒(méi)有夫君在她身邊幫忙,贏面不太大。
聶錦程記得采蘭提到過(guò),近來(lái)有人在背后玩手段,參加廚尊斗廚除了靖安縣跟凌云縣兩位廚尊外,還有臨近其它幾個(gè)縣的廚尊,于情于理外人沒(méi)機(jī)會(huì)干涉,玩心機(jī)之人只能本縣這四位廚尊之中。
至于天香閣跟桃花塢兩位廚尊,聶錦程斷定不可能是他們所為,沒(méi)有人傻到會(huì)把破綻毫無(wú)保留顯露在別人面前,他們極有可能只是被別人利用。
那就只有靖安縣兩位廚尊有嫌疑,雖然金大川在周府滿月酒宴上稱采薇為大哥,也是準(zhǔn)廚神水平,應(yīng)該完全沒(méi)必要擔(dān)心會(huì)輸,柯掌柜素來(lái)口碑極好,偶爾還會(huì)照應(yīng)應(yīng)家,也不太會(huì)是她。
“到底是誰(shuí)呢?”
聶錦程也想不明白,除此之外,無(wú)他人可想。
不過(guò)就算有人費(fèi)盡心機(jī)又怎樣,他完全應(yīng)付得來(lái),多行不義必自斃,管好自己就行,只要留意周圍一切,總會(huì)找到切入口。
“夫君,我上次按照『食記』所寫(xiě),做了兩道菜,可無(wú)論如何都達(dá)不到書(shū)上那種口味,你幫我參謀參謀吧?!?p> 采薇把陷入沉思中的聶錦程叫醒,她一直都保持樂(lè)觀心態(tài),從來(lái)不被身邊環(huán)境影響。
“什么菜?”
“【香菇釀肉】跟【雞肉熘肝尖】?!?p> 采薇把她做菜的步驟原原本本說(shuō)了一遍,中間也沒(méi)有出任何紕漏,但兩次都以失敗告終。
“正巧我有點(diǎn)餓,我們?cè)僮鲆淮?,就?dāng)是晚上加餐了?!?p> 聶錦程在一邊處理食材,采薇按照夫君提示,動(dòng)手再做一次【香菇釀肉】跟【雞肉熘肝尖】,這次結(jié)果卻如書(shū)中提到那種味道。
的確,有聶錦程在身邊,采薇每一次做菜都能出彩。
“怎么可能?夫君,你是怎么做到的?”
聶錦程一步一步提醒,原來(lái)玄機(jī)上插圖上,【香菇釀肉】還有一個(gè)環(huán)節(jié),需要加入幾滴蜂蜜,這樣才能完成,否則不管什么辦法都會(huì)讓這道菜失味。
“可書(shū)上沒(méi)有寫(xiě)明要加蜂蜜呀?”
“小傻瓜,這可是我聶家傳家之寶,其中玄機(jī)自然只有我聶家人才知道。就算有人將書(shū)偷了去,也只是一堆廢紙而已,懂了嗎?”
『食記』每道菜都有配圖,玄機(jī)就藏在圖中,聶恩在編寫(xiě)時(shí)就考慮到這一點(diǎn),免得被別有用心之人奪了去。
至于【雞肉熘肝尖】,聶錦程也道出其中法門(mén),這兩道菜最終以完美的樣式呈現(xiàn)在采薇面前。
聶錦程最后還是建議娘子,不要過(guò)早接觸這些高級(jí)菜品,要打好基礎(chǔ),他本人也沒(méi)能完全掌握其中精髓,在那些評(píng)判眼中肯定還有諸多不足之處,當(dāng)下要從最普通的菜品做起,從今天開(kāi)始要學(xué)習(xí)做菜之道。
“其實(shí)做菜也需要一個(gè)日積月累的過(guò)程,在普通人眼里,我們的菜已經(jīng)很完美,但是山外有山,人外有人,謙虛謹(jǐn)慎一點(diǎn)總沒(méi)錯(cuò)?!?p> 采薇點(diǎn)點(diǎn)頭,把菜夾到夫君嘴里,喂他吃了一口。