六十一 過個(gè)不一樣的冬至

　　“冬至大如年”，不管這句話是來自官方還是民間，有這么一說，自然是頂鼎重要的一個(gè)節(jié)氣。

　　還有“冬至的餃子”一說……不用分析，用腳指頭想一下就已經(jīng)知道這是吃貨們的節(jié)氣。說是吃了冬至餃子，不會(huì)凍傷耳朵，這理由真牛！

　　去年的冬至好累，是跟孫子一起過的，孫子當(dāng)時(shí)還只有半歲，主要就是我這個(gè)退了休的奶奶帶了。兒子不在一個(gè)城市上班，又不是雙休日，哪能湊得這樣整齊？?jī)合碑a(chǎn)假剛休完，蓄勢(shì)待發(fā)工作也得好好干，早出晚歸，也不在家吃飯。

　　孫子晚上吃母乳，白天已經(jīng)開始添加輔食了，光每天給他配制營(yíng)養(yǎng)餐就不容易了，冬至這天依然如此。紅羅卜泥加半個(gè)蛋黃加兒童營(yíng)養(yǎng)米粉、西蘭花加半個(gè)蛋黃加兒童營(yíng)養(yǎng)米粉、還有奶粉，還有補(bǔ)鋅，補(bǔ)鈣的……還有波菜泥……還有……想盡辦法每天換著做，就怕孫子營(yíng)養(yǎng)不良！

　　冬至這天我這做奶奶的，自己就沒那么講究了，做飯菜還要在孫子睡著后的時(shí)間才行。半歲的孫子已經(jīng)會(huì)爬，沒人看著很危險(xiǎn)的。自己一個(gè)人的早餐一個(gè)西紅柿面條就滿足了，中午電飯煲煮飯，上面蒸一個(gè)菜就搞定了，晚餐剩飯剩菜放微波爐加熱兩分鐘就好了。

　　其它的時(shí)間主要是帶孫子玩了。那天剛好天氣好就推著童車在小區(qū)里曬太陽，走一走呼吸外面的新鮮空氣，一天兩次，孫子玩累了回家睡得就很安穩(wěn)，我還要趁他睡著后收拾屋子，洗衣服……給他準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)餐……這就是一個(gè)做奶奶的去年過得冬至節(jié)。

　　今天冬至，注定不會(huì)是去年那個(gè)樣。孫子他外婆在帶他，另外還請(qǐng)了保姆干家務(wù)，我這個(gè)奶奶無事一身輕，正好清閑。

　　畢竟這冬至節(jié)也不能過得太隨意了，雖然算不上吃貨，但是在這嚴(yán)寒的冬季總要找一個(gè)借口來滿足一下自己的口福吧！

　　想吃餃子，一個(gè)人包起來很麻煩，也可以回娘家吃有現(xiàn)成的，因?yàn)樯贤饷娉赃€是有些心有余悸的……你懂的。可是，這個(gè)冬至節(jié)就想一個(gè)人過，就只想過一次沒有去年的忙碌，沒有任何人打擾的冬至節(jié)。

　　早上煮了一個(gè)桂花糯米湯圓。糯米粉摻水揉勻后待用，倒出一小碗自制的桂花糖，把豬油燒熱淋在桂花糖上再攪拌好等冷卻就可以開始包湯圓了，揪出一個(gè)個(gè)劑子，用手揉圓壓扁，用勺子舀少許桂花糖包好搓圓，擺好全部放在盤子上，避免劑壓裂口。

　　接下來再把鍋洗干凈，燒上煮湯圓的水，水開后把包好的湯圓一個(gè)放進(jìn)鍋里，注意要輕輕的放，不能讓它沾鍋……放的時(shí)候用鍋鏟挨鍋底攪動(dòng)一下，然后一直煮到湯圓浮起來就可以吃了，煮湯圓的水可以比平時(shí)煮面條的比例大一些，湯圓就不會(huì)沾在一起。

　　早上吃湯圓，中午吃火鍋。超市買的正宗的四川麻辣火鍋料，配上自己燒制好的新鮮鴨肉，還有自己的密制的火鍋沾料，以及鄉(xiāng)下親戚送的紅薯粉，銀菇，波菜、油麥菜……簡(jiǎn)直不要太好吃哦！

　　晚餐就免了吧！兩餐這糖啊火的……能量已足夠了，如果不想發(fā)胖，還得邁開腿消耗一點(diǎn)呦！

　　今天白天可是艷陽天，晚上雖然氣溫降到了幾度，窗外一彎明月足夠誘惑人的了，那就移步室外賞月散步去嘍！