第二十八章 豆腐大王
在熟肉被消耗一半后，剩下的一半被九兒收了起來(lái)。
盡管小靈兒還想吃，但在說(shuō)是留給奶奶后也懂事的贊成。
陳子墨覺(jué)得，這是個(gè)很知足的家庭，一包熟肉就能獲得巨大滿(mǎn)足。
“這銀子收好了，以后每天都要買(mǎi)些肉，看你們倆都面黃肌瘦的多不討人喜歡。”陳子墨用命令的口吻說(shuō)著，“靈兒，以后你姐姐要是沒(méi)買(mǎi)肉就告訴我，回頭我批評(píng)她。”
“好的，哥哥?！毙」媚锖芎檬召I(mǎi)，幾塊熟肉就搞定了。
“我姓陳，叫陳子墨，以后就是你東家。今天就教你做豆腐這門(mén)手藝，往后呢·····”
九兒愣愣的，心里想，來(lái)了來(lái)了，還是要當(dāng)我東家，那我是不是要簽賣(mài)身契呀？
聽(tīng)村里的人說(shuō)簽了賣(mài)身契就要一輩子給人當(dāng)丫鬟，好慘！
可是他好兇啊，不答應(yīng)的話(huà)肯定要我馬上賠銀子的。
不過(guò)，他除了兇點(diǎn)，心還是很好的，剛才還給肉吃，好久沒(méi)吃到肉了，真好吃。
其實(shí)他長(zhǎng)的也很好看呀，要不就暫時(shí)同意吧。
······
陳子墨發(fā)現(xiàn)九兒神游天外，敲了她的腦袋一下，“你到底有沒(méi)有在聽(tīng)？”
“哈？什么？”少女呆萌。
“問(wèn)你有沒(méi)在聽(tīng)，剛才我說(shuō)到哪了？”
“說(shuō)到··說(shuō)到··”九兒小臉微紅，不好意思的又作鵪鶉狀。
旁邊的小靈兒見(jiàn)哥哥又在欺負(fù)姐姐，舔了下嘴角的肉香，還是決定當(dāng)做沒(méi)看到。
陳子墨嘆了口氣，這妹子怎么有點(diǎn)蠢萌蠢萌的，“我是問(wèn)你家里有沒(méi)有石磨。”
九兒這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，弱弱道：“家里沒(méi)有，村里大坪那有。”
做豆腐其實(shí)并不是什么復(fù)雜的工藝，只需要將泡發(fā)好的黃豆磨成豆?jié){，用紗布過(guò)濾掉豆渣，接著放入鍋中小火熬煮。將浮沫去掉，待豆?jié){煮開(kāi)后溫度降下來(lái)些時(shí)候倒入些石膏水作鹵水，放置小半個(gè)時(shí)辰就能凝結(jié)。此時(shí)凝結(jié)的便是豆腐腦了，將豆腐腦攪碎后盛入磨具，用小石塊壓住，瀝出些水分，幾個(gè)時(shí)辰后豆腐即成。
陳子墨帶著九兒制鹵水、磨豆?jié){一步步教，確保她每個(gè)步驟都掌握。因?yàn)橹皇蔷毩?xí)，所以也不需要做太多。
做豆腐其實(shí)挺花時(shí)間，轉(zhuǎn)眼就到了午時(shí)，正好豆腐腦當(dāng)午餐。
盛上一碗豆腐腦，撒些蔥花，點(diǎn)些醬油，一份美味的小吃食。
兩姐妹顯然是第一次吃豆腐腦，竟然各吃了兩小碗。
老太太也起了，聞聽(tīng)陳子墨來(lái)了，趕忙問(wèn)禮。
老太太人生閱歷豐富，自然知道陳子墨明著說(shuō)是要讓九兒做豆腐還債，實(shí)際是變著法幫著她們一家三口，心里自然十分感激。
或許只有單純的少女還覺(jué)得是要被賣(mài)作奴仆了吧。
嘗過(guò)一碗九兒親手做的一碗豆腐腦，老太太滿(mǎn)是幸福，又是對(duì)陳子墨感激連連，口中連呼多謝陳子公子。
幾個(gè)時(shí)辰后，豆腐成了。
看著自己親手完成的一餅豆腐，九兒滿(mǎn)心歡喜。
離去前，將畫(huà)好的圖紙交給九兒，交代她這兩天多練習(xí)幾遍，完成將做豆腐的步驟掌握好，等鋪面的事情解決后陳子墨再登門(mén)。
九兒看著陳子墨離開(kāi)，有些竊喜，他好像忘記提賣(mài)身契的事情了，那是不是可以不用賣(mài)身？
若是陳子墨知道少女的想法，恐怕會(huì)大笑她從哪里來(lái)的亂七八糟的想法。
回府后不久，張繼良便找了過(guò)來(lái)，言道鋪面已經(jīng)找好了，請(qǐng)陳子墨一起去看下。
鋪面就在城西臨街，這里不算繁華的商業(yè)中心，不過(guò)附近也居住著不少居民，算是個(gè)不錯(cuò)的地方。
鋪面不算大，但也有兩間房子，以前的房主是賣(mài)早點(diǎn)的，門(mén)口有挺大一塊空地，搭了幾張桌椅。以后豆腐鋪開(kāi)張可以賣(mài)些豆腐腦也很不錯(cuò)。
陳子墨仔細(xì)看過(guò)一遍后還是挺滿(mǎn)意的，空間地段都還不錯(cuò)。
里間可以作臥室休息的地方，外間也有灶臺(tái)，只需要購(gòu)些制豆腐的模具石磨之類(lèi)的就可以開(kāi)工。
“嗯，不錯(cuò)?！标愖幽淞艘痪洹?p> 張二爺立馬得意道：“不錯(cuò)吧，這可是我親自挑選的。這家老板本來(lái)是打算長(zhǎng)租的，我直接用三百兩銀子買(mǎi)下來(lái)了。你那一百兩銀子不夠，以后我就是大東家，你就是小東家了?！?p> 陳子墨倒是沒(méi)想到，堂堂的張二爺竟然也有興趣參一股。豆腐鋪以后的那點(diǎn)進(jìn)項(xiàng)他肯定是看不上的，想來(lái)只是覺(jué)得有趣，又或者是想幫九兒姑娘一把。不過(guò)這些都不太重要。
陳子墨不介意，“行，以后你是大東家。大東家，那店里要采買(mǎi)的用具就交給你負(fù)責(zé)了，還有這鋪面也該翻新下，門(mén)口的桌椅也換些新的，再架個(gè)棚子好遮風(fēng)擋雨，另外…”
“誒，等等…”張二爺不樂(lè)意了，“憑什么都是也我負(fù)責(zé)，那你干嘛？”
“你是大東家，那這些東西當(dāng)然得你來(lái)負(fù)責(zé)，銀子也得你出。至于我么，屬于技術(shù)入股，提供技術(shù)支持就行。另外，再想個(gè)好聽(tīng)的名字吧。”
張二爺撓了撓頭，“就一個(gè)豆腐鋪還要取什么名字?！?p> “名字當(dāng)然要了。以后生意好了，還要開(kāi)連鎖門(mén)店呢。二爺你仔細(xì)想想，以后在這廬州城里開(kāi)個(gè)十家八家豆腐鋪，全城的人都來(lái)找你買(mǎi)豆腐。接著再往外地?cái)U(kuò)張，從廬州一直開(kāi)到長(zhǎng)安去，全大唐的人都買(mǎi)咱們的豆腐。到時(shí)候你就是豆腐大王了，你說(shuō)名字重要不重要?！?p> 陳子墨臨時(shí)起意，既然張繼良也加入了進(jìn)來(lái)，索性就把豆腐鋪當(dāng)做事業(yè)做大來(lái)。反正也是閑著無(wú)事，在幫助九兒一家的同時(shí)，正好可以鍛煉下張二爺，也好遂了張楊氏的心愿，算是拉張二爺一把。
張二爺聽(tīng)了陳子墨的構(gòu)想，頓時(shí)眉笑顏開(kāi)，豆腐大王，聽(tīng)著挺氣派的，是個(gè)不錯(cuò)的主意。
以后成了豆腐大王，全大唐都知道張繼良的大名，也可以好好顯擺，讓嫂嫂和族人知道，我張繼良也是個(gè)厲害的角色，不是混吃等死的人。
張繼良不由想的飄了。
“陳子墨，你這個(gè)提議好，以后我就要當(dāng)豆腐大王。你說(shuō)叫繼良豆腐鋪怎么樣？或者二爺豆腐鋪？要不就叫大王豆腐吧？”
張二爺喃喃的說(shuō)著，陳子墨卻已經(jīng)背著手走遠(yuǎn)了。
“誒，你別走啊，你還沒(méi)說(shuō)哪個(gè)名字好呢?！睆埗斪妨顺鋈ァ?p> 夕陽(yáng)下，街道上傳來(lái)對(duì)話(huà)的聲音。
“要不叫麻婆豆腐吧…”
“不好不好，還是叫老張豆腐吧，或則就叫豆腐大王…”
………