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神龍漁場(chǎng)

第51章 霓虹廚藝大賽

神龍漁場(chǎng) 黑山老菌 2589 2020-11-25 01:00:30

  “紀(jì)子女士你不介意的話,能跟我說說具體是怎么回事嗎?”

  電話那邊早見紀(jì)子說完請(qǐng)求就陷入沉默,估計(jì)是在等周天做出最后的“判決”,但是周天人是有些懵的,他還不知道到底怎么回事呢?想要讓他答應(yīng),總要讓他明白發(fā)生了啥吧?

  “抱歉,我失禮了!事情是這樣……”

  緩過神來,早見紀(jì)子又道了一遍歉,她急暈頭了,都忘了要告訴周天這個(gè)突然的請(qǐng)求究竟是怎么一回事。被周天這么一問才想起來,于是將原因娓娓道來……

  花了三分鐘的時(shí)間,早見紀(jì)子終于將事情講清楚了。原來米其林官方宣布將要進(jìn)入霓虹,編纂米其林餐飲指南霓虹篇。這對(duì)于霓虹的西餐餐廳,尤其是像早見紀(jì)子開的發(fā)餐廳來說是一個(gè)大事件!不管以前名氣多好,如果在年底的米其林美食指南上沒有名號(hào),不說立刻死球,也會(huì)因此一落千丈,最終真倒閉了也不是不能想象。

  而之所以現(xiàn)在早見紀(jì)子就找上門來求購食材,是因?yàn)槊灼淞止俜胶湍藓缌侠斫缏?lián)手舉辦了一場(chǎng)美食大賽。這次的美食大賽涵蓋全霓虹地區(qū),作為米其林進(jìn)駐霓虹的第一炮,這次大賽各個(gè)報(bào)名的餐廳的表現(xiàn)也將極大的影響年底米其林評(píng)星的結(jié)果!

  “所以,你的意思是現(xiàn)在霓虹市場(chǎng)上的高端食材十分緊缺,你們連準(zhǔn)備參賽用的食材都湊不起了嗎?”

  周天摸了摸后腦勺,他對(duì)于米其林實(shí)際上并不太感冒,不管是現(xiàn)在還是在十年后都是如此。沒辦法,希望越大失望越大,米其林名氣如此高端,讓吃不起的國人非常向往,但是真吃了之后才發(fā)現(xiàn)也就那么回事,甚至有些還沒自家小縣城的一些特色小店的菜好吃!

  貴不貴的先不說,由于不夠驚艷而在國人心理上產(chǎn)生的落差感直接就讓米其林在國內(nèi)變得不溫不火。所以,對(duì)于霓虹在這方面的熱情和重視上,周天感覺挺……有意思的。

  “這……也并非如此。只是我們的主菜黑鮪實(shí)在是找不到高品質(zhì)的,我只好來麻煩您來。您上次在東京拍賣的那批黑鮪品質(zhì)太好了,如果還能得到相同品質(zhì)的黑鮪,我對(duì)于大賽就更有把握了!所以,為了東京大飯店的未來,請(qǐng)周君助我一臂之力!

  拜托了,請(qǐng)賣給我一條“完美”的黑鮪,只要品質(zhì)達(dá)到,我都愿意用上次拍賣價(jià)格溢價(jià)一倍買下!”

  早見紀(jì)子的確很有誠意,上次的拍賣剛好趕上霓虹的春祭前后,成交價(jià)本身就是溢價(jià)不少的。現(xiàn)在她又要溢價(jià)一倍,這有魄力!

  “紀(jì)子小姐,雖然您的出價(jià)很誘人,但是您為什么篤定我一定能夠捕到上次那種高品質(zhì)的黑鮪呢?”

  心里實(shí)際上周天已經(jīng)決定了幫她一下,有錢賺沒理由推出去,而且這還是個(gè)能長久合作的優(yōu)質(zhì)客戶。但是周天還是笑著問了反問了一句,他感覺早見紀(jì)子這人挺神奇的,明明都是只見過一次的人,怎么就這么“信任”自己的能力?

  “啊?這……實(shí)際上我是經(jīng)過大友先生推薦的,他說周君你們這里有最頂級(jí)的漁夫,如果想要最頂級(jí)的食材那找你們肯定是最好的選擇。我相信大友桑的眼光,也相信周君你們的能力!上次拍賣會(huì)的那幾條黑鮪是我見過的十年以來品質(zhì)最高的黑鮪魚,那就是實(shí)力的證明!這么短的時(shí)間內(nèi)想要捕到最高品質(zhì)的黑鮪,我相信也只有創(chuàng)造過奇跡的你們才會(huì)再現(xiàn)奇跡!”

  早見紀(jì)子說得很認(rèn)真,周天雖然感覺這對(duì)話有些熱血過頭了,但是被這么吹捧心里真的很舒服。

  “紀(jì)子小姐太過獎(jiǎng)了……這樣吧,你那邊有多少時(shí)間?”

  “周君你這是答應(yīng)了嗎?太好了!聯(lián)合廚藝大賽半個(gè)月后開始,黑鮪的話,我希望您能在一周內(nèi)送達(dá)東京,當(dāng)然這個(gè)時(shí)間有些急迫,如果實(shí)在不行的話,也希望您能在10天內(nèi)送達(dá)。我們需要幾天的時(shí)間來完善菜式!”

  “哈哈,放心放心。我以為你那邊沒幾天就要比賽了,現(xiàn)在有半個(gè)月時(shí)間的話就不用著急來。這樣吧,我這邊準(zhǔn)備一下,四天之內(nèi)抵達(dá)將黑鮪送到怎么樣?”

  “那就最好不過了!”早見紀(jì)子驚喜地說道,這主動(dòng)縮減時(shí)間她是沒想到的,畢竟霓虹是個(gè)食用的海鮮大國,她還是個(gè)廚師,自然知道捕獲高品質(zhì)的黑鮪魚是一件運(yùn)氣成分很大的事情。求到周天這邊已經(jīng)是她“病急亂投醫(yī)”了,但是沒想到遇到個(gè)‘神醫(yī)’!

  當(dāng)然了,沒切切實(shí)實(shí)拿到黑鮪魚,這些話能不能實(shí)現(xiàn)還是另說。但是有信心本身就是個(gè)好消息呀,而且一般人不會(huì)沒把握就亂許諾吧?周天在她看來雖然年輕,但是也挺靠譜的。所以暫時(shí)她輕松了,只需靜待周天這邊的好消息就行了!

  掛斷了電話,周天準(zhǔn)備將漁場(chǎng)的事情交付一下,然后抓黑鮪去東京!

  他同意幫忙不光是“高價(jià)”以及早見紀(jì)子的吹捧,主要是他對(duì)于接下來的霓虹廚藝大賽也挺感興趣的。以霓虹的“西化”政策,以及畸形心理,可以預(yù)見接下來的廚藝大賽關(guān)系到米其林星級(jí)必定是全國關(guān)注的盛事,這也意味著霓虹的頂級(jí)廚師這次也一定“傾巢出動(dòng)”!

  而作為一個(gè)業(yè)余廚師,重生前周天的廚藝雖然在普通人之中挺好,但是由于一些天賦原因,最多也就是三流的水平,如果努努力,也許能達(dá)到二流……

  但是肯定沒希望到一流以及頂級(jí)大廚,那不是努力能夠達(dá)到的層次,沒有一定的天賦打底基本沒希望。但是現(xiàn)在就不一樣了,他現(xiàn)在的身體素質(zhì)超強(qiáng),各種感官能力即使在人形態(tài)下也是“非人”級(jí)別的。單單拿嗅覺來說,人類中嗅覺最靈敏的群體--調(diào)香師,進(jìn)過訓(xùn)練能夠嗅出超過3000種味道,但是他現(xiàn)在能分辨的味道至少超過兩萬種!當(dāng)然了,平時(shí)生活中會(huì)對(duì)于一些細(xì)微無影響的氣味他會(huì)忽略,畢竟有時(shí)候感官太靈敏也不是什么好事……一個(gè)屁里面能聞出主人吃了哪些食物的經(jīng)歷可真是太糟糕了……

  而且,這還只是單一的方面,味覺,視覺,聽覺,觸覺,甚至是靈性視野這種超視覺,能力多且均強(qiáng)的結(jié)果就是不會(huì)過度依賴某一種單獨(dú)的能力,這也讓他能正常的生活,而不是苦惱某些腌臜的小問題……

  總之,周天現(xiàn)在的天賦已經(jīng)爆表了,再加上穿越前十年的廚藝基本功打底,以他現(xiàn)在的控制力和天賦的加持,廚力水平直接三級(jí)跳,特別是對(duì)細(xì)節(jié)的把控估計(jì)已經(jīng)有一流的水平了。當(dāng)然,沒能直接成為頂級(jí)大廚的原因不是天賦而是眼界問題。

  成為一名頂級(jí)大廚的眼界不光是會(huì)看和學(xué),更重要的是吃!只有下了嘴,才能將一道菜從表面深入了解到內(nèi)里。重生前雖然他也吃過不少美食,但是那時(shí)候嗅覺不算特別好,吃不出來多少門道,自然能獲得的經(jīng)驗(yàn)也就不多。同理,他現(xiàn)在的記憶里有這個(gè)世界周天的十多年的吃美食的經(jīng)歷,但是同樣沒有獲得能力也就不能體會(huì)其中奧妙。

  因此,真正從味覺提升獲得的“眼光”,只有這兩個(gè)月的時(shí)間。但是想想除了吃過早見紀(jì)子做的美食之外,并沒有吃過更高檔次的美食了。嗯……還有康伯的魚粥,他老人家只有這一手絕活。

  所以,周天想去霓虹,也是打算趁著這次機(jī)會(huì)將霓虹的美食大師的手藝嘗個(gè)遍!這些人平日里天南海北的想要都吃一遍那太麻煩了,現(xiàn)在的話就不一樣了,只要到東京一個(gè)地方就能坐等他們上門,嘿嘿……

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