鄭秀晶努力讓自己冷靜下來(lái),很快便是再次投入到了劇本的背誦工作上。
只是。。
不多涌現(xiàn)的咖啡香氣在各個(gè)方向擾亂著女孩的心神。
這種情況下別說(shuō)背劇本了。。她看都不一定看得進(jìn)去。
女孩放下手里的劇本,再次把視線投向了正在吧臺(tái)內(nèi)認(rèn)真處理著咖啡的男人。
此時(shí)的姜知昊正凝神關(guān)注的專注在手里的小石臼上,肩膀上因?yàn)橛昧Χ⑽⒙∑鸬募∪庖沧C明了男人有著十分健碩的身材。
把咖啡豆碾碎可是一件力氣活。
很快,姜知昊臉上就蒙上了一層細(xì)汗。
姜知昊放下手里的石臼,拿起一旁的毛巾擦了擦額頭,隨后下意識(shí)的看向了面前理應(yīng)安靜背劇本的女孩。
只是女孩漂亮的大眼睛看的姜知昊一愣。
“是打擾到您了嗎?”
碾碎咖啡豆勢(shì)必會(huì)發(fā)出一些聲響,姜知昊以為是自己的動(dòng)作打擾了面前的女孩。
“不好意思不好意思?!?p> “沒(méi)有沒(méi)有。?!?p> 鄭秀晶連忙擺手。
雖說(shuō)姜知昊碾碎咖啡豆的聲音沒(méi)有吵到她。。但這香味確實(shí)是讓她有些難以專注精神。
女孩索性決定暫時(shí)先休息一下,等到姜知昊改良的這杯咖啡制作出來(lái)之后再繼續(xù)認(rèn)真。
“我只是想看一下咖啡的制作方式?!?p> “是這樣嗎。。不會(huì)打擾到您嗎?”
“內(nèi),沒(méi)關(guān)系的?!?p> 聽(tīng)到客人的回答,姜知昊這才松了一口氣。
他當(dāng)然不會(huì)阻止鄭秀晶觀看料理過(guò)程,大方的點(diǎn)點(diǎn)頭后繼續(xù)埋頭開(kāi)始處理咖啡。
而鄭秀晶也是托著下巴,好奇的探頭看著吧臺(tái)內(nèi)的姜知昊究竟是如何忙碌的。
在姜知昊用力的動(dòng)作下,那些原本還能明顯看出結(jié)塊的咖啡豆很快就被淹沒(méi)成了細(xì)粉。
隨后姜知昊再將這些咖啡粉過(guò)濾一遍,二次研磨。
如此反復(fù)三次下來(lái),那原本顆粒狀的咖啡豆便被統(tǒng)一制作成了粉末。
之前女孩感覺(jué)口感不是太柔和,一方面是因?yàn)榕浔戎信D痰恼急冉徽{(diào)低了一些。
另一方面,自然就到咖啡粉的細(xì)致問(wèn)題了。
手工畢竟不如機(jī)器那般精細(xì),做不到對(duì)每一個(gè)小顆粒進(jìn)行全方位的研磨。
但手工出來(lái)的奇特口感可是機(jī)器無(wú)法替代的。
現(xiàn)在姜知昊要做的就是,最大化的用手工還原機(jī)器研磨的口感。
那么,充分碾碎每一個(gè)咖啡豆就是重中之重。
這次的沖泡方式,姜知昊還是選擇了滴濾式。
把咖啡粉完全放在一個(gè)濾紙之上,下面則是放著一個(gè)空杯子。
先在里面倒上一層脫脂牛奶,隨后再用熱水沖刷著濾紙上的咖啡粉。
很快,濾紙之上便是出現(xiàn)了一小潭濃郁的黑咖啡,而這黑咖啡也是緩慢的通過(guò)濾紙,滴落在杯子里的脫脂牛奶上。
姜知昊認(rèn)真的觀察著滴在杯子里的每一滴咖啡。
而一旁的鄭秀晶則是好奇的瞪大眼睛。
像這樣制作咖啡的方式,她還真是第一次見(jiàn)。
差不多五分鐘的時(shí)間過(guò)去,杯子里的脫脂牛奶漸漸開(kāi)始跟經(jīng)過(guò)過(guò)濾出的咖啡融合,呈現(xiàn)出一種清澈的深棕色。
這種棕色不像普通黑咖啡的那般深邃,更像是一汪清水那般,清澈見(jiàn)底。
鄭秀晶甚至能看到杯底漂亮的花紋。
姜知昊撤下濾紙,直接將咖啡殘?jiān)鼇G棄。
然后再簡(jiǎn)單的加上一些奶精,順著一個(gè)方向攪拌了一下后,把這杯在鄭秀晶親眼目睹下的咖啡遞給了女孩。
他用毛巾擦了擦額頭上的細(xì)汗,對(duì)著面前一臉贊嘆的女孩彎了彎嘴角。
“您品嘗一下吧?!?p> “內(nèi)!”
鄭秀晶早就迫不及待了,光是看著,她都能感覺(jué)到這杯咖啡由內(nèi)而外所散發(fā)的香氣。
女孩頗有些緊張的端起杯子,用眼神詢問(wèn)了一下面前的姜知昊。
姜知昊只是回以微笑。
女孩吞了吞口水,將咖啡杯靠近唇邊,輕抿了一小口。
隨后則是一聲完全無(wú)意識(shí)的贊嘆之聲。
“哇。?!?p> 這一杯咖啡的味道完全符合鄭秀晶心中對(duì)一杯美式咖啡最完美的想象。
而纖細(xì)柔和的口感更是超越了女孩的預(yù)期。
她緊緊握著杯子,溫?zé)岬目Х仍谶@開(kāi)著冷氣的房間內(nèi)反倒是讓女孩身子暖洋洋的。
女孩再次抿了一小口,臉上綻放出了一個(gè)發(fā)自內(nèi)心的笑容。
而這絕美的笑顏反倒是讓第一次見(jiàn)的姜知昊一愣,隨后趕緊平復(fù)心神。
他著實(shí)沒(méi)想到,看起來(lái)氣質(zhì)清冷的鄭秀晶笑起來(lái)居然那么漂亮。
“怎么樣?!?p> “完全脆骨!”
女孩臉上掛著興奮的笑臉,絲毫不吝嗇自己心中的贊美之情。
而這聲夸贊也是給予姜知昊這位咖啡師的最大獎(jiǎng)賞。
姜知昊不好意思的低了低頭,輕笑出聲。
“符合您的口味就好?!?p> “真的好好喝,可以說(shuō)是我人生中喝過(guò)的最棒的咖啡!沒(méi)有之一!”
女孩纖細(xì)的食指無(wú)意識(shí)的摩挲著咖啡杯的質(zhì)感,微微有些出神。
她有些苦惱,苦惱自己過(guò)段時(shí)間進(jìn)組后,就沒(méi)辦法來(lái)店里喝這樣美味的咖啡了。
可能是實(shí)在有些后怕,鄭秀晶看著面前姜知昊的俊顏,鬼使神差的開(kāi)口:“這杯咖啡。。以后能外送嗎?”
女孩剛說(shuō)完就后悔的捂住嘴,她在說(shuō)什么鬼話。。
面前的姜知昊也是愣了一下,似乎沒(méi)猜到女孩這個(gè)奇怪的問(wèn)題。
當(dāng)然了,他的回答也沒(méi)有讓鄭秀晶感到驚喜。
“不好意思,目前店內(nèi)還不會(huì)配備外送服務(wù)?!?p> “那真是太可惜。。嗯?目前不會(huì)?”
鄭秀晶嘆了口氣,可惜的低頭看著手里清澈的咖啡。
不過(guò)女孩卻是抓住了一個(gè)奇怪的用詞。
“意思是以后有可能會(huì)嗎?”
因?yàn)閷?shí)在是有些激動(dòng),原本穩(wěn)重的鄭秀晶突然站起身,有些興奮的看著姜知昊。
而女孩突如其來(lái)的動(dòng)作把姜知昊倒是嚇了一跳,他下意識(shí)的后退一步,點(diǎn)點(diǎn)頭。
其實(shí)外送服務(wù)他一直都在考慮。。
藝人終歸都是很忙的,如果有客人想喝咖啡但又沒(méi)辦法到場(chǎng),多少有些遺憾。
所以!姜知昊打算跟自己老板提提建議。
如果配備一個(gè)外送服務(wù)的話,會(huì)不會(huì)在服務(wù)上更讓客人感到滿意呢?