第十三章 開(kāi)業(yè)前的試吃

　　錢家酒樓，田宇把桌子拍的“啪啪”直響：“胡鬧，我的事什么時(shí)候輪到你個(gè)丫頭片子指手畫(huà)腳?！?p>　　“小宇哥，錢府也算事大戶人家，虎妞也不用在要飯過(guò)活了?！被㈡っ嫔珗?jiān)定。

　　“滾到后院去，大人說(shuō)話，這沒(méi)你小孩插嘴的份。”田宇指著后院吼道。

　　虎妞雙眼通紅，捂著嘴向后院跑去。田宇心像是被人揪住了一樣，一個(gè)相識(shí)數(shù)十天的女孩子，為了自己甘愿為奴。

　　“田掌柜，你這是何苦呢。小丫頭自己愿意，你拿回賣身契，何樂(lè)而不為呢?！眲⒐芗乙荒樀耐锵В骸板X府也是高門(mén)大戶，這小丫頭在錢府怎么也比跟著你要強(qiáng)??？”

　　“滾你媽的蛋?！碧镉钪苯颖挚冢骸澳銈€(gè)老王八怎么不讓你妹妹去當(dāng)陪房丫頭?！?p>　　“你...你...你個(gè)小王八蛋，我...我...我...”劉管家在錢府也算是呼風(fēng)喚雨的人，今天不計(jì)前嫌，對(duì)田宇好生相勸，沒(méi)想到田宇罵的這么難聽(tīng)。

　　“你TM母雞要下蛋啊，我我我的。”田宇一拍桌子站起來(lái)繼續(xù)說(shuō)：“大嘴巴子沒(méi)挨夠，還是洗腳水沒(méi)喝夠？”

　　“好了好了別吵了，一個(gè)使喚丫頭，劉管家到時(shí)候隨便找一個(gè)就是了?！卞X坤打著圓場(chǎng)：“這3個(gè)月之約...”

　　錢坤下了命令，劉管家不在造次，退到一邊狠狠的瞪著田宇。

　　“立字為據(jù)，500兩而已，還望少東家莫要食言?！碧镉钪幌肟禳c(diǎn)打發(fā)走這主仆兩。

　　字據(jù)很快寫(xiě)好，田宇小心翼翼的收起來(lái)。錢坤和劉管家雖然好奇桌子上的大窟窿，也沒(méi)有在問(wèn)，快步出了酒樓。

　　“少爺，田宇這狗娘養(yǎng)的太不識(shí)抬舉了?！眲⒐芗沂切鲁罹秃抟黄鹩可闲念^。

　　“跳梁小丑罷了，兩個(gè)月500兩，癡人說(shuō)夢(mèng)。錢家酒樓一個(gè)月也不過(guò)百兩盈余?！卞X坤搖晃著肥胖的身軀，臉上帶著得意。

　　“少爺說(shuō)的是，那個(gè)丫頭怎么辦？”劉管家問(wèn)。

　　“2個(gè)月之后，田宇都是錢家的下人了，那個(gè)丫頭插翅也難飛?！卞X坤把頭伸向劉管家耳邊，壓低聲音說(shuō)：“找些人盯著酒樓，別讓他們跑了?！?p>　　劉管家重重的點(diǎn)頭，田宇你個(gè)狗雜種，竟敢罵老子。等回了錢府，我定要讓你求生不得，求死不能。

　　錢家酒樓，田宇看著蹲在地上抱著膝蓋哽咽的虎妞，心里特別不是滋味。

　　今天的話確實(shí)說(shuō)的太重了，自己也是關(guān)心則亂。

　　田宇走到虎妞旁邊蹲下，虎妞往旁邊挪了挪，故意離田宇遠(yuǎn)點(diǎn)。

　　“虎妞，對(duì)不起，小宇哥今天真的不是故意要沖你喊得?！碧镉钜?jiàn)虎妞根本不理自己，就自顧自得說(shuō)：“在這個(gè)世界，我也就是個(gè)孤兒。毛頭、狗蛋還有你，就是我身邊最重要最親的人，我怎么可能為了自己把你們賣掉呢?！?p>　　“你說(shuō)的是真的？”虎妞雙眼哭的都有些腫了。

　　“當(dāng)然是真的”田宇憐惜的拍著虎妞的頭。

　　“小宇哥，你有好多事都不告訴我們，為什么你會(huì)在錢府簽賣身契？”虎妞還在抽著鼻子。

　　有些事是瞞不住的，既然如此，田宇竹筒倒豆子一般，自己混蛋師傅怎么50兩把自己賣了。又是如何從下人變成掌柜的事告訴了虎妞，包括500兩銀子的事是假的。除了田宇是個(gè)穿越者有所保留，畢竟任何人可能都不會(huì)接受的。

　　“小宇哥，虎妞信你。兩個(gè)月咱們一定能賺夠500兩?！被㈡そK于破涕為笑。

　　毛頭和狗蛋呼哧帶喘的跑到后院：“500兩，少東家給了？”

　　田宇實(shí)在是不知道怎么跟他們解釋，毛頭本來(lái)是田宇安排出去找燒陶的師傅，定制砂鍋去了?？隙ㄊ枪返耙?jiàn)少東家來(lái)了，以為是來(lái)送銀子的，跑出去把毛頭找了回來(lái)。田宇實(shí)在是不想解釋了，跑到灶臺(tái)炒料去了。

　　毛頭和狗蛋可算是把氣喘勻了，見(jiàn)田宇不解釋，都看向了虎妞?；㈡?shí)在架不住狗蛋的軟磨硬泡，就把前因后果說(shuō)了一遍。

　　“啊...我說(shuō)怎么虎妞兩眼哭的都腫了，500兩沒(méi)了還倒欠500兩。里外里1000兩啊?！惫返耙黄ü勺诘厣稀?p>　　“2個(gè)月掙不了500兩么？”毛頭問(wèn)道

　　“能，小宇哥說(shuō)了，肯定能?！被㈡ふf(shuō)完，就去灶臺(tái)邊用大鍋煮竹簽子去了。

　　按照田宇的吩咐，這些竹簽子盡量做到長(zhǎng)短粗細(xì)統(tǒng)一。把簽子上的毛毛刺刺的都要修整掉，還要用開(kāi)水煮，煮完了要全部放在院子曬干。

　　又是四五日過(guò)去了，毛頭、狗蛋、虎妞天天守著沒(méi)有開(kāi)張的錢家酒樓。狗蛋的熱情早就被消耗殆盡，也不在收拾，天天就是吃飽混天黑。毛頭每天就是轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，田宇沒(méi)有吩咐實(shí)在不知道該做點(diǎn)什么。虎妞很勤快，每天忙里忙外的。海叔進(jìn)了屋子就沒(méi)出來(lái)過(guò)，只有酒喝完了，才會(huì)出來(lái)，告訴大家他一直都在。

　　“宇哥，讓收拾收拾吃飯了?！惫肥Ｌ糁?，看大家都在大堂里。

　　“又是手搟面，天天手搟面我都快吐了。”狗蛋爬在桌子上抱怨道。

　　“你還挑上嘴了，以前天天餓肚子，現(xiàn)在有手搟面吃，你就燒香拜佛把。”毛頭覺(jué)得有手搟面吃就挺好。

　　“今天不吃手搟面，宇哥說(shuō)今天吃好的?！惫肥Ｒ荒樑d奮。

　　“真得？”毛頭一個(gè)激靈，從凳子上竄起來(lái)，直奔后院。

　　“一聽(tīng)吃好得，比誰(shuí)跑得都快。”虎妞和毛頭跟著狗剩也朝后院走去。

　　田宇看著院里的人都到齊了，開(kāi)始安排任務(wù)：

　　“毛頭，你去擇菜洗菜，弄好了直接上大堂里。狗剩，你烙點(diǎn)餅，然后也去大堂里。狗蛋切點(diǎn)肉，切成薄薄的，一片片的去大堂里?；㈡っ?，燒開(kāi)水，燒完也去大堂里。然后咱們今天吃好的”

　　4個(gè)人各自領(lǐng)命，分頭忙碌起來(lái)。田宇看著毛頭定制回來(lái)的大砂鍋，還是鴛鴦鍋，上手分量很足。田宇兌好鍋底就來(lái)到大堂里，把砂鍋往桌上的窟窿里一放，砂鍋的邊緣剛好卡在桌子上，嚴(yán)絲合縫。

　　田宇朝桌下面看，桌下壘了一個(gè)高臺(tái)。高臺(tái)和砂鍋之間剛好能放下一個(gè)炭盆。田宇相當(dāng)滿意，現(xiàn)在才能算是真正的一切準(zhǔn)備就緒。

　　想起上一世，自己有個(gè)哥們就是開(kāi)串串香的。開(kāi)業(yè)的時(shí)候人手不夠，把自己當(dāng)壯勞力抓去幫了一個(gè)多月忙。也就虧了這一個(gè)多月，田宇才有了串串香這么個(gè)想法。因?yàn)闀r(shí)間久了，熬料的配比忘了個(gè)差不多。經(jīng)過(guò)這將近20多天的嘗試，浪費(fèi)了無(wú)數(shù)的原材料，這才總算味道弄了個(gè)大差不差。

　　沒(méi)有讓田宇久等，狗剩和狗蛋他們都進(jìn)入大堂坐在田宇身邊。

　　“宇哥，你還別說(shuō)，你讓定的這個(gè)陶鍋，還挺合適”毛頭指著桌上的砂鍋說(shuō)。

　　“砂鍋，算了你說(shuō)陶鍋就陶鍋把?！碧镉钜膊缓兔^爭(zhēng)辯。

　　“宇哥，這玩意咋吃，里面就點(diǎn)蔥啊姜啊的，這是讓我們吃鍋啊?！惫返坝行┦?。

　　“俺知道咋吃，這是讓俺貼餅子把”狗剩高興的就拿自己烙的餅往砂鍋上比劃。

　　“停，你們都待著看著，我說(shuō)吃你們?cè)诔?。”田宇拿起虎妞的燒水壺倒進(jìn)砂鍋里。

　　鴛鴦鍋頓時(shí)熱氣騰騰，左半邊是辣鍋，紅彤彤的上面飄著一層油，看起來(lái)就讓人流口水。右邊是清湯鍋，加水后蔥花、黃瓜片、枸杞、蘑菇飄起來(lái)也很是讓人胃口大開(kāi)。

　　田宇拿來(lái)炭盆點(diǎn)燃木炭，放在桌子下面的高臺(tái)上。砂鍋里本來(lái)就是開(kāi)水，經(jīng)過(guò)炭盆的加熱，“咕嘟咕嘟”的沸騰起來(lái)。

　　4個(gè)人都伸著脖子盯著桌子上的砂鍋，聞著空氣中飄出的香辣味。田宇把青菜和肉都倒進(jìn)鍋里，然后也靜靜的盯著砂鍋。這是串串香啊，自己來(lái)到文武朝，用的上一世的文明發(fā)明的產(chǎn)物，能不能拿回賣身契，就指著眼前的這一鍋東西了。田宇表面平靜，內(nèi)心比任何人都激動(dòng)。

　　直到砂鍋再次沸騰，田宇拿起筷子喊道：“開(kāi)吃?！?p>　　狗蛋已經(jīng)一筷子伸進(jìn)鍋里，撈出來(lái)就往嘴里放。燙的狗蛋斯哈的，不停用手在嘴邊扇風(fēng)，就是不肯吐出來(lái)。

　　毛頭也從鍋里夾了一筷子，有了狗蛋的前車之鑒毛頭吃的很小心。一口吃完后，頓時(shí)臉就變得通紅。

　　狗剩一筷子吃完后，吐著舌頭：“辣...辣...辣死了?！?p>