63.超出預(yù)期的生意（求推薦！）

　　云深這邊，自然是趕緊采買了食材就回來了，再回到碼頭……又發(fā)現(xiàn)好一些人，云深就知道自己哪怕做了補(bǔ)救措施，也終歸還是造成了影響……這個(gè)時(shí)候，他就得感嘆一聲，人民群眾的力量果然是強(qiáng)大的，他其實(shí)就是想——偷個(gè)懶啊！

　　不過，云深倒也沒有后悔……困難也是挑戰(zhàn)，如果正兒八經(jīng)把這群客人都接待下來，那么后面幾站，他們就輕輕松松吃喝玩樂了。

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　　“劉導(dǎo)，現(xiàn)在在岸邊的人都想來船上吃飯……”小周此刻面色為難，因?yàn)樗芮宄?，中餐廳號(hào)根本接待不了這么多人。

　　“云深跟子楓不是去補(bǔ)食材了嗎？”

　　“對(duì)，但是……”

　　“讓他們自己處理，自己惹出來的禍端……”劉導(dǎo)笑笑，表示沒有什么，“了不起，讓他們翻臺(tái)，順便，從咱們工作人員中挑幾個(gè)會(huì)做飯幫忙的，去給小穎。“

　　“好的，劉導(dǎo)?！?p>　　……

　　云深與子楓上了船，就看到了趙小穎擔(dān)憂的眼神。

　　將食材運(yùn)到廚房，云深就找了趙小穎，“穎姐，今天這事兒，是我的責(zé)任。

　　但，困難也是挑戰(zhàn)。

　　這么多人，如果咱們?nèi)哟聛怼?p>　　后面的站點(diǎn)就該很輕松了。

　　所以我建議……翻臺(tái)。

　　我現(xiàn)在就開始制作號(hào)碼牌，告訴現(xiàn)在岸上的朋友，要吃飯可以，但是得拿號(hào)，而且這個(gè)號(hào)是從咱們邀請(qǐng)的客人之后的號(hào)碼開始算起，也就是，第27號(hào)桌開始。

　　同時(shí)，穎姐你去倉(cāng)庫(kù)找桌子和椅子，去找劉導(dǎo)協(xié)調(diào)！總之，再多放幾桌，以安撫人心?！?p>　　趙小穎眼睛一亮，趕緊點(diǎn)頭，“好！”

　　“現(xiàn)在距離6點(diǎn)鐘還有半個(gè)小時(shí)，第一批客人馬上會(huì)到，你和節(jié)目組去借幾個(gè)人，能幫忙林哥他們備菜也好，幫忙我們傳菜或者點(diǎn)單也好，又或者，幫我們?nèi)グl(fā)號(hào)也行。

　　總之，人先鋪出去。”

　　“深哥，我們已經(jīng)來了?！痹粕钤捯舨怕湎拢≈芫蛶е脦讉€(gè)工作人員來幫忙了。

　　云深點(diǎn)點(diǎn)頭，于是直接拿了優(yōu)惠券，從27號(hào)桌開始寫號(hào)碼，一直寫到60號(hào)的號(hào)碼，這才停筆，“小周，你們來一個(gè)人跟著我，到時(shí)候負(fù)責(zé)叫號(hào)?！?p>　　“明白了?！毙≈茳c(diǎn)頭，“那我跟深哥你去。”

　　“嗯。”云深點(diǎn)頭，隨即帶著小周往岸邊而去。

　　拿著喇叭，說明來意，曉之以情，動(dòng)之以理，總之，號(hào)碼牌是發(fā)下去了，同時(shí)還讓工作人員搬了兩箱冰闊落，一一分發(fā)下去。

　　見此，大家也就稍稍安穩(wěn)了一點(diǎn)……也能理解。

　　畢竟前面的26桌都是受了人家邀請(qǐng)的。

　　他們是不請(qǐng)自來的。

　　先來后到還是需要的。

　　于是紛紛點(diǎn)頭答應(yīng)，說，大兄弟你去吧，我們就順便看看夜景！

　　云深哭笑不得，不得不說，這兒的老百姓還算跟你講道理……不然，他們這餐廳就該開不下去了。

　　眼前的危機(jī)暫時(shí)解決，云深又趕緊跑到后廚，作為第三主廚開始干活兒。

　　6點(diǎn)整，第一批客人準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)。

　　趙小穎帶著李小菲帶著子楓以及節(jié)目組借來的工作人員，開始點(diǎn)菜，好在菜單是之前就準(zhǔn)備好的，兩份有畫面的菜單，其他都是手寫菜單，總之也不影響使用。

　　第一份點(diǎn)好的單被送進(jìn)后廚，云深沒有著急報(bào)菜，而是對(duì)著林大廚與張大廚道，“林哥，亮哥，今天這事兒責(zé)任我擔(dān)……”

　　“嗨呀，不就出點(diǎn)意外嗎？錄個(gè)節(jié)目出點(diǎn)意外有什么呢？”林大廚趕緊擺手，“更何況，我們也只會(huì)做菜啦?！?p>　　“就是啊，阿深，說這些話就太客氣了?！睆埓髲N也是笑笑，“更何況，我們備菜都備了這么多，正打算，大干一場(chǎng)呢！”

　　“對(duì)啊，深哥！”彭彭此刻送了一份點(diǎn)好的單子進(jìn)來，“2號(hào)桌的?！?p>　　云深隨即笑笑，“行，那客氣話我就不多說了！

　　等錄完節(jié)目，好好再招待過各位?！?p>　　“這就對(duì)了！”

　　兩位大廚也是嘿嘿的笑著。

　　直到前面6份菜單全部進(jìn)入后廚，云深這才統(tǒng)計(jì)了一下，于是開始報(bào)菜，“煙熏火燎荊州魚6份，酸酸甜甜小丸子3份，三峽膠原神仙雞3份，蘑菇肉醬黃金飯4份，亮哥這邊，水煮魚4份，魚香茄子5份，蒜香排骨5份，清炒時(shí)蔬6份，排骨湯4份，

　　炒時(shí)蔬和蘑菇肉醬黃金飯我來?！?p>　　“行！”兩位大廚也不猶豫，隨即起鍋開火，能合并一起做的，就合并一起做了，能省相當(dāng)多的時(shí)間。

　　而張大廚，則是先拿了湯碗，從早就準(zhǔn)備好的湯鍋里先裝了4份排骨湯，隨即大喊一聲，“排骨湯好了啊，上菜?。　?p>　　云深也起鍋，蒜切碎，熱油，下蒜蓉炒香，滋啦……

　　加入3份量的菜心，加鹽，翻炒后加少量水，又加適量雞精，大火悶蓋30秒……

　　而后再拿三個(gè)盤子，倒出菜心，“清炒時(shí)蔬3份，先上去?！?p>　　“好勒，深哥，馬上來！”

　　“好的，師父，這就上了！”

　　彭彭和子楓也很忙碌，子楓是進(jìn)來送菜單，順道著就上菜了。

　　彭彭是傳菜員。

　　而云深，則是繼續(xù)把剩下三份時(shí)蔬燒了。

　　做完炒時(shí)蔬，才開始做蘑菇肉醬黃金飯……也就是蘑菇肉醬蛋炒飯。

　　其實(shí)技術(shù)難度不大。

　　難在量比較大。

　　不過還好，三個(gè)人開火，上菜的速度還是杠杠的。

　　“酸酸甜甜小丸子，膠原神仙雞，各三份！好了！上菜！”林大廚大喊一聲。

　　而后開始準(zhǔn)備6份煙熏火燎荊州魚！

　　講認(rèn)真，這荊州魚主要是容器上是特制的，而且需要加一點(diǎn)特效，也就是一個(gè)玻璃罩子，然后在里頭點(diǎn)一點(diǎn)火兒而后滅掉，也就煙熏火燎了。

　　至少，視覺效果上，還是很不錯(cuò)。

　　“水煮魚！好了！”

　　“魚香茄子，走著！”

　　“蒜香排骨，上菜！”

　　接下去，就是張大廚林林總總的上菜，速度也快，因?yàn)榭刹恢挂粋€(gè)鍋，為了應(yīng)對(duì)晚上這群人，特地又加了兩個(gè)電磁爐……生生的想把自己變成三頭六臂。

　　“荊州魚6份！”

　　“四川泡菜3份！”

　　“小丸子3份！”

　　“排骨湯3份！”

　　“水煮魚3份！”

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　　云深繼續(xù)擔(dān)任匯總報(bào)菜員，實(shí)際上，兩位大廚在第一批菜出鍋后也都沒有停，因?yàn)槟茴A(yù)感到接下去的菜一定會(huì)有人點(diǎn)！所以真是一直都沒停！

　　總之……做了應(yīng)該都能上桌就對(duì)了！