第四十四節(jié)接班
第六生產(chǎn)隊(duì)的飼養(yǎng)場(chǎng)就在我們剛才沿著河邊小路走過(guò)來(lái)的這條河的小河灣中。眼看著到飼養(yǎng)場(chǎng)了，陸隊(duì)長(zhǎng)大聲地叫了起來(lái)：“三叔，你在嗎？”
“誰(shuí)啊，我在?！?p> “三叔在牛棚里，我去叫他出來(lái)?！?p> “陸隊(duì)長(zhǎng)，不用，我們進(jìn)去看他?！鳖欋t(yī)生攔住了想進(jìn)牛棚叫人的陸隊(duì)長(zhǎng)。
我們一行人隨顧醫(yī)生進(jìn)入牛棚，牛棚沒(méi)有門的概念，呈敞開(kāi)式的，如逢刮風(fēng)下雨、冬春季節(jié)就用稻草扎成的草簾子遮擋。進(jìn)入里邊約一米左右，右手一側(cè)靠墻處有2個(gè)豬圈，每個(gè)圈舍都躺著一頭老母豬，兩頭母豬腹部都有些隆起，似有身孕。見(jiàn)有人來(lái)，哼哼著也沒(méi)有起身相迎，看來(lái)，不歡迎我們這批不速之客來(lái)打破它受孕保胎期安寧平靜的生活。
整個(gè)牛棚約有五十多平方米，正中央埋有一米高左右的木樁，一看就是拴牛用的。木樁旁邊有一半米高的用藤條編成的放置牛飼料的籮筐，洗刷得干干凈凈。借助牛棚左側(cè)墻壁上，一扇開(kāi)啟的窗戶透入的光線，我們看到一位五十多歲的老伯在木樁周圍正清掃著。
牛棚內(nèi)門、窗開(kāi)啟，空氣流通順暢，沒(méi)有異味。牛舍不高，房屋頂上鋪有厚厚的稻草，感覺(jué)牛舍要比戶外氣溫低2°-3°，說(shuō)話間，臉上、背上已不再流汗了。
“老伙計(jì)，好久不見(jiàn)了，老牛身體還可以吧？牛在河灣里浴水？”
“顧醫(yī)生，你來(lái)了。牛好著呢，它在池塘里滾泥巴，謝謝惦念?！?p> 聽(tīng)對(duì)話，他倆相熟。這時(shí)陸隊(duì)長(zhǎng)插話了：“前一陣子，老水?？赡芤蛳姆N犁田辛苦了，犯病發(fā)燒，顧醫(yī)生來(lái)了幾次，耕牛才慢慢緩過(guò)勁來(lái)了?！?p> 顧醫(yī)生用腳踢碰一下牛舍大門左側(cè)靠西墻根的干牛糞，又伸手探摸一下旁邊疊放整齊的有半人高的干草垛，還伸長(zhǎng)脖頸湊到草垛前用力嗅了一下，再拍拍四壁上的房柱子。沒(méi)有再說(shuō)話，退出了牛舍。
到了外邊，顧醫(yī)生也沒(méi)有要走的意思：“老陸，傍晚熏軀蚊蟲(chóng)時(shí)看著點(diǎn)兒，不能缺人，火燭小心。老水牛就讓它在那里快活吧，我們不去看了?！?p> “顧醫(yī)生，你放心。從我干上飼養(yǎng)員那天開(kāi)始，就是在您手把手教著、幫著下，一步又一步走過(guò)來(lái)的，一晃十幾年過(guò)去了，我會(huì)一直按照您的要求去做的。水牛近階段能吃能喝，好著呢，牛屁股上又見(jiàn)肉了。”
“好！老伙計(jì)、陸隊(duì)長(zhǎng)，你們?nèi)ッΠ桑疫€要和學(xué)員們說(shuō)說(shuō)話?！?p> “顧醫(yī)生，有空經(jīng)常來(lái)看看，如果沒(méi)事了，我下田去了?！标戧?duì)長(zhǎng)說(shuō)著話與大家招呼一聲，轉(zhuǎn)身走了。
顧醫(yī)生開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)了。
各位學(xué)員，我們江南一帶，疫病較少發(fā)生，如口蹄疫，也稱五號(hào)病，如果發(fā)現(xiàn)此病，基本上沒(méi)有治療價(jià)值，只能宰殺后深埋。我行醫(yī)幾十年，此病只聽(tīng)說(shuō)，我們這里還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)。這可能與我們飼養(yǎng)方式有關(guān)：各生產(chǎn)隊(duì)都是單獨(dú)飼養(yǎng)，一個(gè)牛舍1至2頭牛，沒(méi)有傳染源，也沒(méi)有傳染通道。當(dāng)然，我們也不能掉以輕心，每一年春季飼養(yǎng)員培訓(xùn)班上，預(yù)防疫病都是重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容。
下面我詳細(xì)向大家說(shuō)一下夏季到牛舍檢查，重點(diǎn)察看的幾個(gè)方面：
一、牛舍防暑
生產(chǎn)隊(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)，一般都飼養(yǎng)1至2頭牛，所以牛舍建有4米高度就可以了，屋面上稻草鋪得厚一些，即可遮陽(yáng)又可擋雨水；南北要有門、窗，保證空氣流通。這個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的牛舍當(dāng)年翻建時(shí)，在我指導(dǎo)下蓋好的，怎么樣，剛才我們?cè)诶锩娌⒉桓械綈灍岚?。作為一名獸醫(yī)，既要會(huì)治病，這個(gè)方面知識(shí)也要懂一點(diǎn)兒，一個(gè)好的牛棚也能起到防病健體的作用。
二、牛舍是否牢固，屋面稻草是否需要更換
牛舍房屋上面的稻草應(yīng)2-3年更換一次。
剛才各位學(xué)員可能看到我在用力拍打牛舍中的梁柱，這是在檢查牛舍的牢固程度。如果用力拍打幾下，感覺(jué)整個(gè)牛舍有晃動(dòng)感，就是牛舍老舊，該翻新了。根據(jù)我的工作經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)耕牛的健康狀況是非常重視的，但對(duì)牛舍的牢固程度往往重視不足，甚至疏忽，如果飼養(yǎng)員責(zé)任性差一點(diǎn)的…在夏季就曾聽(tīng)聞某個(gè)生產(chǎn)隊(duì)因一場(chǎng)暴雨或臺(tái)風(fēng)什么的自然災(zāi)害，牛棚倒了。牛棚倒了，耕牛死了，生產(chǎn)隊(duì)也就塌了半邊天。
剛才出發(fā)時(shí)，陳站長(zhǎng)說(shuō)，此項(xiàng)夏季檢查工作，明年由你們來(lái)承擔(dān)，不要掉以輕心。我看這樣吧，也不要等到明年辦交接手續(xù)了，今天凡是我們已走過(guò)的生產(chǎn)隊(duì)，這項(xiàng)工作就算交接了，“不要掉以輕心”這句話，就算是我們交接這項(xiàng)工作時(shí)，一位老獸醫(yī)囑托新獸醫(yī)的拜托語(yǔ)吧?？梢詥?？愿意接下來(lái)嗎？
我感覺(jué)顧醫(yī)生柔和、慈祥和充滿期許的雙眼望著大家，幾十年的工作，忽然有了接替之人。一陣微風(fēng)過(guò)來(lái)，不知怎么回事，顧醫(yī)生抬手擦了一下眼睛：“眼睛進(jìn)灰了?！?p> 潘大哥目睹顧醫(yī)生說(shuō)話時(shí)的情緒變化：“顧醫(yī)生，我代表全體學(xué)員，謝謝顧醫(yī)生和陳站長(zhǎng)你們對(duì)我們的信任，今天我們把這項(xiàng)工作接下來(lái)了，保證不會(huì)掉以輕心。您放心，顧醫(yī)生，我們不會(huì)讓您失望的?！?p> 好，那這項(xiàng)工作就交待過(guò)了，我接著講下面的內(nèi)容。
三、夏天，牛歇夏的飼料
上世紀(jì)六十年代早中期，稻田用水，要靠水牛在水車棚里蒙著雙眼，套上背索，日夜繞著水車盤轉(zhuǎn)圈提水。車棚里，地面上凹下的車轍痕跡說(shuō)明了老水牛的辛苦。老水牛也得進(jìn)食休息，如果遇到老天久不下雨，社員還得上另一架預(yù)備的人力水車，人的雙手扒在車架的橫桿上，雙腳飛快地踩著腳下的踏板。一架水車需二名社員合作，工作時(shí)，若其中一名社員走神，一腳踩空，架子上扒著的這哥倆的結(jié)果可想而知。但熟練生巧，節(jié)奏鮮明，社員在水車上踩空的機(jī)率是很低的。不過(guò)，耕牛還是人力，工作效率畢竟有限，所以夏天的稻田管理，日常的工作量還是很大的。1965年以后，我們大隊(duì)開(kāi)始有了用機(jī)器灌溉的機(jī)船了，全大隊(duì)九個(gè)生產(chǎn)小隊(duì)輪流抽水就能滿足稻田的用水了?，F(xiàn)今，耕牛沒(méi)有工作任務(wù)，食料也就只能以青飼料為主食，不再配給精飼料了，這個(gè)精飼料得留著到秋耕時(shí)才能吃上。
生產(chǎn)隊(duì)有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員，夏天在給耕牛喂食清新青飼料時(shí)，都要搭配一定比例優(yōu)質(zhì)的干青飼料，目的是防止夏秋季節(jié)牛的肚脹病發(fā)生。牛的肚脹病也叫做瘤胃鼓氣。發(fā)病原因是牛一次性吃了大量幼嫩多汁的青草，尤其是苜蓿等豆豉牧草。這些由于過(guò)量食用而在瘤胃內(nèi)不能下移的青草，短時(shí)間會(huì)產(chǎn)生大量氣體，引起牛瘤胃快速膨脹導(dǎo)致病牛腹部增大。尤其是左“肷”部明顯突出，呼吸困難。病牛會(huì)經(jīng)?；仡^望腹，最后因瘤胃破裂而死亡。
大家剛才在牛舍中應(yīng)該看到我在察看飼料筐。老陸把食筐洗刷得干干凈凈，沒(méi)有老水牛吃剩的飼料，也就看不到飼料種類配比情況。所以我重點(diǎn)檢查旁邊堆著的干草垛，我把手伸進(jìn)草垛中摸了一下，探摸什么？探摸干草的含水量，如果憑手感，草垛內(nèi)有溫?zé)岣校f(shuō)明干草含水量超標(biāo)了，在發(fā)酵，所以會(huì)產(chǎn)生熱量和異味。草垛內(nèi)沒(méi)有濕熱感也沒(méi)有異味，說(shuō)明干草質(zhì)量達(dá)標(biāo)。優(yōu)質(zhì)干草還會(huì)散發(fā)陣陣青鮮干草特有的草香味。
四、耕牛防暑和驅(qū)蚊方法
夏季，氣候炎熱，水牛自我調(diào)節(jié)體溫能力不強(qiáng)，故牛舍環(huán)境要保持清潔、干凈，每天至少清理一次糞污，通風(fēng)換氣。給予水牛充分浴水的時(shí)間，由其在池塘中滾泥巴，糊在身上的泥層既可防止日光直射，又能避免蚊蟲(chóng)叮咬。
驅(qū)蚊方法。老陸，請(qǐng)你過(guò)來(lái)給學(xué)員們講一下，夏季驅(qū)除蚊蟲(chóng)的方法。
顧醫(yī)生叫著在牛舍門口觀望的三叔。
“顧醫(yī)生，我恐怕講不好?！?p> “老陸，沒(méi)有什么大道理要講的，你只要把每天傍晚如何驅(qū)除蚊蟲(chóng)的做法說(shuō)一下?！?p> “這個(gè)沒(méi)問(wèn)題，我能做當(dāng)然也會(huì)說(shuō)?！?p> 各位赤腳獸醫(yī)，夏季來(lái)臨，我們這個(gè)地區(qū)驅(qū)蚊主要有兩種方法，為了提高驅(qū)蚊效果，兩種驅(qū)蚊方法可交替使用。
秸稈煙熏法。具體做法是將干燥的秸稈用火點(diǎn)燃，等到火焰旺盛之際，將部分用水淋濕的秸稈陸續(xù)覆蓋到火焰上，讓煙氣熏著牛的棚舍，起到熏死蚊蠅的目的。還可以將燃燒過(guò)后的秸稈灰均勻地撒在地面，起到殺毒滅菌的效果。如果圈舍內(nèi)有豬養(yǎng)著，應(yīng)把豬先驅(qū)趕至牛舍外，以防煙氣傷豬。煙熏時(shí)間最好控制在半小時(shí)左右。
晾曬牛糞滅蚊法。利用夏季太陽(yáng)光強(qiáng)烈的優(yōu)勢(shì)，把牛拉在圈舍里的糞便放在強(qiáng)陽(yáng)光下曬干殺毒，傍晚時(shí)牛進(jìn)圈前的半小時(shí)，將干燥柴草用火點(diǎn)燃，然后陸續(xù)將牛糞均勻地撒到火焰上，糞便散發(fā)出來(lái)的怪味，不但可以熏死蚊繩，而且還會(huì)將地底下的害蟲(chóng)熏跑。
“顧醫(yī)生，我講完了，沒(méi)講錯(cuò)吧？”
“老陸，講得非常好，謝謝了。老伙計(jì)。我們走了。今后耕牛、老母豬有什么事，可找他。”顧醫(yī)生用手指著我，他一時(shí)可能又忘了我叫什么名字。
“知道了，顧醫(yī)生。以后有什么事，先找易一文。”
“對(duì)、對(duì)！就找這個(gè)知青易一文?！?p> 顧醫(yī)生笑哈哈地轉(zhuǎn)身朝自行車停車處走去。一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)、又一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，按照剛才在第六生產(chǎn)隊(duì)檢查的內(nèi)容、方法、程序走著。農(nóng)村中，生產(chǎn)隊(duì)飼養(yǎng)員絕大部分都是上了一定年紀(jì)的壯、老年社員，他們熟悉掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各項(xiàng)技能，只要責(zé)任性強(qiáng)一些，一般不會(huì)有什么問(wèn)題。獸醫(yī)站每年春季的培訓(xùn)班，既是例行會(huì)議、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，起到警鐘長(zhǎng)鳴的作用。另外還有一層含義：就是為這些長(zhǎng)年窩在飼養(yǎng)場(chǎng)圍著牲畜轉(zhuǎn)，平日間未能有機(jī)會(huì)外出上個(gè)街、同行間敘敘舊、交流養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
已到我插隊(duì)的生產(chǎn)隊(duì)了，我把自行車交給徐曉明：“顧醫(yī)生，我去把我隊(duì)陳隊(duì)長(zhǎng)叫來(lái)?！?p> “好，你去叫吧。哎，你等一下，你們隊(duì)里的人在打谷場(chǎng)上忙乎什么？好像有一般濃濃的薄荷油味，場(chǎng)上有爐灶，煙囪在冒煙，在蒸熬薄荷油？?！?p> 潘大哥見(jiàn)顧醫(yī)生問(wèn)話，忙說(shuō)：“對(duì)的。他們正在蒸熬薄荷油?！?p> “顧醫(yī)生，潘大哥說(shuō)得對(duì)，今年我隊(duì)種了幾畝薄荷，現(xiàn)趁晴天，正抓緊蒸餾收油，爐火日夜不停。”
“你去把你隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)來(lái)，我有事與他商量?！?p> 打谷場(chǎng)上的陳隊(duì)長(zhǎng)可能早就看見(jiàn)從第二生產(chǎn)隊(duì)過(guò)來(lái)的車隊(duì)，在一行人中也看到了我，他迎了過(guò)來(lái)：“易一文，你們?cè)诿κ裁囱?？?p> “陳隊(duì)長(zhǎng)，顧醫(yī)生讓我請(qǐng)你過(guò)去一下，好像有什么事要與你商量。”
“好，就是那位戴墨鏡的老先生吧，他不一定認(rèn)識(shí)我，我認(rèn)識(shí)他?！?p> 在轉(zhuǎn)入我隊(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)的河灣處道旁，正好有一顆大樟樹(shù)，整個(gè)車隊(duì)就在樹(shù)陰下歇著。顧醫(yī)生看我與陳隊(duì)長(zhǎng)走過(guò)來(lái)，忙摘下墨鏡迎上一步：“陳隊(duì)長(zhǎng)，幸會(huì)，幸會(huì)！我有件事想與你商量一下，看這件事是否可行？”說(shuō)著話，右手伸了出來(lái)。
陳隊(duì)長(zhǎng)見(jiàn)狀，也忙伸手相握：“顧醫(yī)生，有什么事，盡管說(shuō)?！?p> 顧醫(yī)生與陳隊(duì)長(zhǎng)握過(guò)手后，大家支起耳朵準(zhǔn)備聽(tīng)顧醫(yī)生到底有什么事要與陳隊(duì)長(zhǎng)商量。
“潘大哥你帶著學(xué)員們到飼養(yǎng)場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈，怎樣檢查，查看哪些方面都應(yīng)該知道了吧，認(rèn)真一點(diǎn)兒，快去快回?！鳖欋t(yī)生突然對(duì)潘佰勤說(shuō)。
學(xué)員們本來(lái)想聽(tīng)一聽(tīng)顧醫(yī)生與陳隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)些什么事，現(xiàn)突然要支開(kāi)我們，單獨(dú)與陳隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)，神秘兮兮的。大家的心理沒(méi)有準(zhǔn)備，一下子沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，還站著不動(dòng)，
“潘佰勤，沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)我讓你們?nèi)ジ墒裁?？?p> “顧醫(yī)生，聽(tīng)到了。”潘大哥趕忙回答。
“那還傻站著干什么，快去，時(shí)間不早了，已近下午5時(shí)了。”
潘佰勤推著自行車，順著河灣小道朝飼養(yǎng)場(chǎng)走去。小道太窄，只能一輛一輛過(guò)，頭車已拐入飼養(yǎng)場(chǎng)，尾車還在樹(shù)下未動(dòng)。
我和張正華、徐曉明正走著，突然聽(tīng)見(jiàn)顧醫(yī)生叫我：“易一文，你過(guò)來(lái)，陪我與你們隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)話。”