第十二章 洗手作羹湯
第二天,一大早,林一一就拽著鶴鳴來了德聚樓。
小姑娘一手握著一個紅薯,沖著一旁站的像棵樹的男人道:“我昨夜想了幾個菜譜,今天過來試試看。你待會兒幫我嘗嘗看。”
“嗯?!币娺^她高談闊論,見過她醉酒撒嬌,見過她很多種樣子,唯獨(dú)沒見過她洗手作羹湯的小女人模樣。鶴鳴心中是期待的。
面對各種工具,菜品齊全的廚房,林一一早就摩拳擦掌,躍躍欲試了。她將袖子擼到胳膊肘,端起一盆子已經(jīng)去了皮的地瓜,這一盆子的地瓜重的很,墜的她胳膊都快伸不直了。見一伙計過來,趕忙塞進(jìn)他的懷里:“把這個先拿去蒸了,蒸的軟一些。”
看著紅薯上了蒸籠,又拿起幾根地瓜,噼里啪啦的剁成滾刀塊。裹了些面粉直接丟到冒著泡兒的油鍋里去。
見地瓜炸的差不多了,趕忙用竹篦子將地瓜撈起來控油。
見她還不?;?,站在一旁圍觀的鶴鳴問道:“鍋怎么還在燒?”
“再炸一遍。”說著將控好油的地瓜又一股腦的倒回了鍋里。金黃的油圍著一塊塊地瓜囂張的冒著泡泡。知道把它們都炸成焦黃色。才將竹篦子伸進(jìn)油鍋里,把它們都給盛出來。
在一旁聞到香味兒的鶴鳴,伸手捏了一個就往嘴里塞,卻被一巴掌打了下來“燙不燙?”
看著泛著油光和紅意的手指,他不由得咧嘴笑了一下:“有點(diǎn)!”
也正在這時,那邊蒸籠里的地瓜飄出香味兒來。
“把紅薯拿出來晾涼,碾成泥。”
林一一抱著糖罐子,沖蒸籠旁的伙計道。
“哎--”伙計拿著兩快濕布,麻溜的將蒸籠從蒸鍋上端下來,放在通風(fēng)口晾涼。一時間紅薯的香味順著風(fēng)涌進(jìn)廚房的每個角落,絲絲甘甜充盈在每個人的鼻尖。
起鍋放水,水開放糖。足足放了三個盛湯勺子的糖在鍋里,才舍得將糖罐子給放到一邊去。
糖經(jīng)熱遇水,很快就融化了,在鍋里咕嘟咕嘟的冒著細(xì)細(xì)密密的小泡泡。顏色也從最初混濁的白色逐漸變成秋天梧桐樹葉一般的焦黃色。糖味兒越來越濃。
一旁的鶴鳴不是被糖味兒熏的,還是灶臺太熱,整個人的臉龐都紅潤可人。
見熬的差不多了,她便伸手拿過剛剛炸好的紅薯,倒進(jìn)糖稀里去。拿著鍋鏟迅速的攪拌。
糖稀像是見到戀人,七手八腳的纏了上去,直到每一顆地瓜塊塊兒都裹上了一層亮晶晶的糖殼兒才罷休。
待這碟子地瓜端到桌子上,廚房的伙計和師傅就一股腦兒的圍了過來。手里拿著筷子,眼睛就差冒出綠光來了。
“大家伙嘗嘗?”
話音剛落,眾人的筷子便出現(xiàn)在碟子中,夾起一塊,還未凝結(jié)成塊兒的糖稀便隨著地瓜一起被夾起,在空中拉起一條晶瑩透亮的糖絲。
一旁的鶴鳴雙手撐著灶臺,看者圍成一團(tuán)的人和那盤子幾乎快被消滅的“菜”,心中一陣迷惑,一把將人從桌子旁拽了過來,一只手將她圈在鍋臺旁,低著頭問道:“你不是說做給我嘗嘗的嗎,嗯?”
“啊,那個,形勢所迫?!?p> “形勢所迫這個詞都快被你用爛了吧,林一一?!?p> “今晚回家給你做?!?p> “行?!钡玫綕M意的答案后,鶴鳴果斷轉(zhuǎn)身走到通風(fēng)口去看那木盆里的地瓜泥。
“這個要做什么?”他一手端著木盆,看向還傻站在灶臺旁的人。
“做好吃的!”那人聽到他的聲音,趕忙跟了過去。
將盆里的地瓜泥一分兩份,分別放在干凈的盆子里。
“給我拿糯米粉?!钡攘税胩煲膊灰娪幸粋€伙計搭理她。林一一又喊了一句“糯米粉。”
看著一群人圍在桌旁吃的正香,每一個人搭理她。鶴鳴噗嗤的笑出聲來,得瑟的說“沒人搭理你了吧。”
雖然嘴上嘲笑她,可他還是將裝糯米粉的布袋子拎了過來。
只見她舀了一大瓢糯米粉倒進(jìn)地瓜泥中,又倒了一大勺糖,將它們?nèi)喟扇喟扇喑梢粋€金黃的面團(tuán)。又揪成一個個小面團(tuán),揉成一個個金黃的小球。扔進(jìn)油鍋里炸到飄起來。再將它們給撈起來。
生怕又被搶光,一出鍋,小姑娘趕忙拿著筷子夾起一個金黃的地瓜球,撅起小嘴吹了吹,趁旁人都不注意,塞進(jìn)了鶴鳴的嘴里。
剛從油鍋里出來的吃食,燙的人牙疼。鶴鳴又不敢聲張,只能把地瓜球藏在嘴里。
“好吃嗎?”
看著小姑娘期待的眼神,也顧得不得燙,嚼了兩口就吞了下去。那地瓜球像是一團(tuán)火一樣落到胃里。
“好吃?!柄Q鳴道。
“那就行,李先生應(yīng)該會喜歡。”聽到肯定,林一一的心突然松了下來。
笑容戛然而止,原本柔和的臉?biāo)查g變了天,“太甜了,我不喜歡吃甜的?!彪m然早就知道她費(fèi)盡心思做這些是為了討那個姓李的先生歡心,可有些話從她的嘴里說出來,心中就是不舒服。
“我累了,昨晚沒睡好。先回去了,你待會兒忙完了直接回府吧?!?p> 小姑娘是個在情感方面后知后覺的人,自然是不明白鶴鳴的弦外之音。
“那,你先回去吧,還有兩個菜。我做完了再回去,這邊的伙計師傅會幫我試菜,你回去好好休息啊?!?p> “嗯?!敝贿@平淡的一句,便再無下文。
這幾日的確是折騰的夠嗆,回了府,鶴鳴一覺便睡到了傍晚。透過窗看著暗淡的天空,幾縷紅霞掛在天邊。像是蜿蜒不斷的河流?;秀遍g只覺得天地間只剩下自己一個人,一只鳥落在窗口掛著零星樹葉的枝頭,如今已經(jīng)是深秋了,不久冬天便會如期而至。
起床穿好衣裳準(zhǔn)備去吃飯,誰知剛拉開門,一個小小的身體就倒了進(jìn)來。雖沒看清是誰但大概也猜到了,趕忙蹲下來將人接進(jìn)懷里。
她穿著那件鵝黃色的長裙,小小的縮成一團(tuán)。像是一團(tuán)暖陽跌進(jìn)了自己的懷中。
白天酸了吧唧的心情,都被這團(tuán)子暖陽給曬得一干二凈了!