第九章 想到對(duì)策

　　林小慧聽后心里涼了大半截。

　　”那......上午賣了多少碗了？”，林小慧不甘心地追問道。

　　”別聽你媽的，還可以，賣了二十多碗呢！”，林父邊煮麻辣燙，邊告訴林小慧。

　　”上午二十多碗，下午再二十多碗，一天總共就四十多碗，夠干什么的？還不如賣餃子呢！”，林母蹬了林父一眼，不滿地說。

　　”老板，你家的麻辣燙挺好吃的，慢慢來嘛！”，一位在店里吃飯的顧客聽到他們一家人的話后打圓場(chǎng)道。

　　”就是啊，誰能一口吃成胖子呢？一天天地干著唄，慢慢的就有人氣兒了?！绷指笐?yīng)道，轉(zhuǎn)頭對(duì)客人笑了笑。

　　大鍋底下灶火很旺，林父滿頭都是汗。

　　剛開始干，他的動(dòng)作還很生疏。

　　他先問顧客能不能吃辣，然后舀了一些油辣椒面和小半勺紅油在套著塑料袋的碗里攪拌均勻，再小心翼翼地把煮好的麻辣燙倒在打好底湯的碗里。

　　”做得太慢也留不住顧客的?！保中』墼谂赃吙粗?，在心里分析著生意不好的原因，”不過，也只能慢慢來了，手藝活兒也急不得，等爸爸做過幾百幾千份就能熟練了?！?p>　　”爸，您歇會(huì)兒吧，我來做。”，林小慧在店里的洗手池邊找到一條毛巾，拿過來遞給了父親。

　　”你來做？你怎么會(huì)做這個(gè)呀？”，林父接過毛巾，擦了擦臉上的汗，看女兒一臉認(rèn)真的樣子，有些驚訝地問道。

　　”現(xiàn)學(xué)的唄！我都在旁邊看老半天了！”，林小慧眨巴著眼睛，伸手把系在父親身上的圍裙解了下來，”趁這會(huì)兒人不多，我做兩份給您和媽嘗嘗?！?p>　　林父很以女兒為驕傲，見女兒要幫自己干活，還以為小孩子家鬧著玩，就放任她了。

　　林小慧系好圍裙后熟練地抓菜放到鍋里的撈笊里。

　　”爸，菜不能一次全放到鍋里，難煮的菜要先放進(jìn)去，容易煮的菜后放，這樣菜才不會(huì)煮爛?！?，林小慧邊煮菜邊告訴父親訣竅。

　　林父坐在凳子上休息，見女兒麻利地干著活，高興地對(duì)林母說:”你看女兒多能干，考上重點(diǎn)中學(xué)了，現(xiàn)在又會(huì)做飯了。”

　　林母也沒想到女兒還能有模有樣地幫大人干活，就笑著對(duì)林小慧說:”你給自己也煮一份吧，吃完飯趕緊去上學(xué)，店里的事你就別問了。”

　　林母說完，走到電飯鍋旁盛了一碗米飯放在一張空桌上，對(duì)林小慧說道:”用米飯就著麻辣燙，多吃點(diǎn)飯，省得早早地就餓了。”

　　”米飯......”，林小慧想到了一個(gè)主意。

　　”爸，咱們家搞個(gè)優(yōu)惠活動(dòng)吧，買一份麻辣燙就送一份米飯。”，林小慧興奮地對(duì)父親說。

　　”能行嗎？這一片兒都是做小吃的，也沒見誰搞什么優(yōu)惠活動(dòng)?！?，林父不以為然。

　　”您可別小瞧這一份米飯。麻辣燙和米飯可是絕配，一份麻辣燙加一份米飯就能吃飽了。再說了，白給的東西誰不喜歡？一傳十，十傳百，準(zhǔn)能招來很多顧客。再憑著咱家麻辣燙的味道，肯定能火?！?，林小慧老練地分析道。