49 杜安可(十六)
“我會(huì)做什么?”我驚訝的看著厲大志,“我……我就會(huì)煮飯和番茄炒雞蛋,其他的都不會(huì)了?!蔽覍擂蔚恼f(shuō)。我炒的番茄雞蛋,自己吃還馬馬虎虎,別人能不能接受還是個(gè)問(wèn)題,所以我心里很沒(méi)底。
說(shuō)良心話,我繼父雖然對(duì)我不太好,但是他人倒是蠻勤快的,做菜比我媽做得還好吃,洗碗什么的也搞得挺快。我和我妹,除了學(xué)習(xí),幾乎沒(méi)有怎么碰過(guò)家務(wù)。
只有那年,我繼父跟我媽剛領(lǐng)了證,單位特地給他們放了個(gè)婚假,他們準(zhǔn)備出去玩。本來(lái)是要帶上我和我妹的,但我知道媽媽是再婚了,心里還是有些不痛快,便決定獨(dú)自一人留在家。
錢(qián)麗麗見(jiàn)我不去,她也說(shuō)不去了,非要留在家跟我湊合著過(guò)。
我好歹比她大了三歲,于是吃飯問(wèn)題當(dāng)然歸我管了。
我們那時(shí)候特別愛(ài)吃油炸饅頭片,早上去買(mǎi)了幾個(gè)大饅頭回來(lái),中午便興致勃勃的將它們切成片,準(zhǔn)備一顯身手。
結(jié)果,一上鍋我就犯難了。心想:我媽到底是怎么把它炸得那么金黃酥脆的呀?鹽味是怎么加到白饅頭里面的呀?
不管了,先試試再說(shuō)吧。我往鍋里加了少少的一點(diǎn)油,油好像都還不太熟,我就又把饅頭片放了進(jìn)去。
錢(qián)麗麗在一邊圍觀,見(jiàn)我仿佛成竹在胸的樣子,興奮的說(shuō)道:“姐,你好厲害啊,是不是一會(huì)兒就可以吃了?”
我說(shuō):“我沒(méi)放鹽呢!”
錢(qián)麗麗說(shuō):“那我來(lái)幫你放?”
“等等!”我趕緊制止了錢(qián)麗麗,“放鹽進(jìn)去,鹽就灑在了饅頭片的上面呀,不會(huì)不均勻嗎?一會(huì)兒一口咸一口沒(méi)味兒的多難吃?!?p> “那要怎么弄?”錢(qián)麗麗覺(jué)得我的話很有道理。
“我記得我媽炸的饅頭片,鹽味兒是從里面透出來(lái)的,我覺(jué)得……她有沒(méi)有可能用的是醬油?因?yàn)獒u油是汁兒,饅頭會(huì)把汁兒吸到里面去,這樣不就進(jìn)味兒了嗎,你說(shuō)對(duì)不對(duì)?”我突發(fā)奇想道。
“對(duì)對(duì)對(duì),那姐你趕緊試試。”錢(qián)麗麗在一旁拼命的鼓動(dòng)我。
于是,我最終選擇了醬油放棄了鹽。你們可以想象一下,那黑黑的醬油一倒進(jìn)去,原本白白胖胖的饅頭片,轉(zhuǎn)眼就變成了顏色不均勻的黑饅頭片了。
想象很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,這一次失敗的嘗試,讓我蠢蠢欲動(dòng)的大廚之夢(mèng),瞬間破滅。我還是耐著性子,等鍋里的油和汁都被饅頭片吸干了,再變得比較硬了,才將它們盛入盤(pán)中。
沒(méi)想到,錢(qián)麗麗這一刻竟成為了我的最給力支持者。她急不可耐(我嚴(yán)重懷疑她是餓瘋了)的拿起一塊黑乎乎的饅頭片,大大的咬了一口:“嗯,姐,好好吃,比阿姨做得還好吃?!?p> 我不確定的問(wèn)她:“真的?”
“真的,真的,不信你嘗嘗。”錢(qián)麗麗手里已抓起了第二塊。
本來(lái)已沒(méi)什么胃口的我,試著拿起了一塊咬下去……嗯?真的還不錯(cuò),一點(diǎn)也不難吃。
后來(lái)我媽他們回來(lái),我妹還可勁兒的跟她夸我,說(shuō)我炸的饅頭片最好吃。后來(lái)過(guò)了很多年,我妹還是會(huì)說(shuō),她記憶中最好吃的食物,是我炸的那一盤(pán)黑乎乎的饅頭片……
可我心里還能沒(méi)有點(diǎn)數(shù)么?就我那不算砸鍋的廚藝,還敢隨便在外獻(xiàn)丑?
“那行,那你就負(fù)責(zé)淘米做飯,再加上一個(gè)番茄炒雞蛋吧。”厲大志毫不客氣的把我給安排上了。