方天龍也不好再一個一個地看，就向店小二詢問了，然后隨意要了一個包間，店小二就領(lǐng)著方天龍他們進去了，一進去是像個客廳一樣的地方，實際吃飯的地方還在里面，走了進去就看到擺著的大圓桌，再往里還有一個空間，也有桌椅，還有軟塌，其實里面的東西和二樓的房間差不多，只不過三樓的房間空間更大，布置得更雅致一些。
店小二請方天龍他們坐下來，詢問方天龍要吃些什么，酒樓里有一些招牌菜，還有不少本地的特色菜，或者有什么想吃的，也可以說出來，會讓廚房盡量做出來的。
方天龍當(dāng)然是要吃一吃這家酒樓的招牌菜，又點了一些本地的特色菜，然后就讓店小二下去交代廚房了。
店小二記下來，就先告退下去了，不過馬上就有其他店小二上來，先送來了茶水和一些瓜子花生之類的干果。
送完東西店小二就請客官們先喝點茶水吃點東西，飯菜馬上就會送上來，然后就關(guān)好房門下去了。
方天龍在房間里走了走，看了看房間的布局和擺設(shè)，記在了心里，才坐了下來，讓大家也坐著，一會就安心吃飯就是了。
其他人看到方天龍沒有坐下來，也不敢先坐著，等方天龍發(fā)了話先坐下了，才跟著在旁邊坐下，等著飯菜送上來。
等待的時候，方天龍就向商行的伙計問著之前調(diào)查的事，再詳細(xì)地問了一些事，然后就有店小二來上菜了，方天龍就停下來，招呼大家先吃飯。
今天人不少，方天龍點了不少菜，擺滿了一整桌，方天龍一邊吃著一邊仔細(xì)品嘗著味道，還向商行的伙計問了幾道本地的特色菜，是有什么來歷或者典故的，這家酒樓做的算是如何。
商行的伙計都一一回答了方天龍，然后才吃了起來，其他人等方天龍說完了話，才各自吃起來，畢竟方天龍沒有動筷子的話，他們不好自己先吃著。
這頓飯吃得時間并不長，方天龍品嘗過味道心里有數(shù)了，就開始加快速度吃飽了，其他人一開始就大口吃著，本來也吃得差不多了。
吃完了飯，方天龍就帶著人下樓去，結(jié)了賬，又看了看一樓大堂的情況，然后就帶著人離開酒樓出來了。
現(xiàn)在是飯點，一樓大堂里有不少客人了，有些看著是本地的人士，看來這家酒樓還是挺能吸引本地的客人的，這也是了，畢竟過往的人雖然有不少，可也不是每天都正好有那么多人來這家酒樓的，如果有本地的人就不一樣了，愿意來的，可能幾天就會來一次。
出了酒樓，方天龍看了看天色，現(xiàn)在雖然還沒到很晚，不過冬天天黑得早，這個時候去看鋪子的話不合適，會看不清楚的，就和商行的伙計說了，等明天早上的時候，再到客棧去帶著方天龍外出看鋪子。
商行的伙計跟著方天龍混了一頓高級的晚飯，滿面笑容地應(yīng)了，就向方天龍告退，先離開回自己家去了。
方天龍帶著人在街上走著，慢慢走回了客棧，然后讓兩個護衛(wèi)先回房間去休息，自己則是帶著馬松和劉合昌進了房間。
到了房間里，方天龍讓兩個小廝磨墨，還問他們覺得今天晚上吃的菜肴，和沁豐樓的特色菜比起來如何。
之前七位廚師在方府試驗特色菜肴的時候，馬松和劉合昌都吃到過的，所以方天龍才向他們詢問。
馬松和劉合昌聽了方天龍問的，想了想，才回答說今天晚上吃的菜肴味道挺不錯的，不過和沁豐樓的特色菜比起來，還是沁豐樓的特色菜肴更好一些，不過有些菜吃起來味道不一樣，他們也不知道該如何形容。
晚上吃的菜肴，有幾道和沁豐樓的特色菜肴相似，不過也有幾道是不一樣的，比如那幾道本地的特色菜，就是因地取材，使用本地的食材，做出來自然是和沁豐樓的不一樣。
馬松和劉合昌吃過的菜肴并不多，也只會這樣說了，不過和方天龍想的差不多了，菜肴本來就是先注重味道如何，再看使用的食材有沒有什么特別的，比較起來，還是沁豐樓的那些特色菜肴更勝一籌的。
等到磨好了墨，方天龍就把晚上吃到的菜肴寫了下來，還寫了一些自己的感受，然后又寫了一些那家酒樓的特別之處，之后回去可以作為參考來設(shè)計新酒樓。
寫好了東西，方天龍就讓馬松和劉合昌下去了，下午的時候已經(jīng)洗漱過了，就不需要再洗漱了，所以也不用他們在房間里伺候了。
馬松和劉合昌把方天龍的衣物整理了一下，又裝好了茶水，才向方天龍告退，離開方天龍的房間回他們的房間去了。
方天龍寫完了，就把紙張放在一邊晾著，想了想這個地方的酒樓要如何開起來，到時候可是規(guī)模不小，肯定會和今天去過的酒樓，還有另一家本地有名的大酒樓搶生意的，菜肴能勝過這兩家酒樓，自然是一個倚仗，不過還有一些本地的特色菜，到時候也得安排人去找來學(xué)著做了，如果有本地的客人要吃，那得做出來才行，不能沒有這些本地的特色菜，因地制宜，就是要充分考慮到當(dāng)?shù)氐那闆r才行。
剛才聽商行的伙計說了，本地的特色菜并不難做，主要是使用一些本地的食材來烹制的，口味做出來并不會有太大的差別，只是烹制手法略微有些差異罷了，所以倒不是什么問題，到時候交代好新酒樓的廚師就行了。
另外就是要打聽好這兩家酒樓背后的東家和勢力，之后如果被搶了生意，會不會做出什么事來，當(dāng)然這點陳老爺之前說過沒問題的，不過方天龍還是要先記下來，到時候和陳老爺說了，讓陳老爺再去打點好，詢問清楚，確定不會出什么大問題才行，不然酒樓開起來了，沒有多久就出了大問題，導(dǎo)致開不下去了，那可就要有很大的損失了。
龍五八方
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