方天龍回了縣城,休息了一晚上,就開始整理過年期間的年禮往來情況,看看要去哪些人家應(yīng)酬,還有陳老爺那邊,也派人去說了聲,看是否忙完了在府里,方天龍什么時候方便上門。
接下來幾天,方天龍就開始出去應(yīng)酬了,陳老爺那邊也在忙著,說過幾天才會有時間,讓方天龍到時候再過去。
等到了正月十二這天早上,方天龍才出門去陳府了,今天陳老爺說了會在家,讓方天龍可以過去了。
到了陳老爺府上,陳老爺?shù)墓芗襾斫恿朔教忑?,向方天龍拜了年,方天龍讓人打了賞,笑著和管家一起到了廳里。
陳老爺已經(jīng)在廳里等著了,看到了方天龍,笑著互相說了幾句吉祥話,才算是見過了,坐下來開始說話。
陳老爺先問了方天龍回東商鎮(zhèn)過得如何,方天龍回答挺好的,大概說了在東商鎮(zhèn)都做了些什么,然后問陳老爺是不是一直在忙著呢。
陳老爺回答是忙了幾天,之前先是家里祭祖什么的在陳家忙著,后來又開始和別人互相拜年走訪,也是好幾天都在忙著,昨天才忙得差不多了,這不就讓人傳話給方天龍了。
陳老爺?shù)牡匚粩[在那里,還有陳家的關(guān)系在,自然是有許多親友要來往拜訪的,還有許多人會上門來的,所以可是比方天龍忙多了,這些方天龍都是知道的,他一回來不是也忙了幾天,還是因為今年剛到縣城來,認識的和可以來往的人還不多,不然也是還要再忙幾天的。
說完了這些事,陳老爺就問方天龍今天過來,除了來拜訪他,是不是還有別的事,他可是有事要和方天龍說的。
方天龍聽了笑著說看來他想說的事和陳老爺?shù)囊粯?,?yīng)該和沁豐樓脫不了干系吧,陳老爺也笑了笑,點了點頭,的確是和沁豐樓有關(guān)。
這沁豐樓在過年的時候也開著,陳老爺還和人去了兩三次,看到生意很是不錯,沒有因為是過年就沒什么生意,然后大概看過了賬簿,對沁豐樓的收入很滿意,準備擴大酒樓這個行業(yè)。
這事當(dāng)然要和方天龍商量著繼續(xù)合作最好,畢竟沁豐樓能有今天,是因為有方天龍的設(shè)計和特色菜肴,不然生意可不會有這么好。
而且陳家的一些商行,做得好的和當(dāng)?shù)毓俑€有一些勢力的關(guān)系都不錯,有這個基礎(chǔ)在,開一家酒樓是沒什么問題,不會有人搗亂破壞生意的,只要請方天龍因制宜,設(shè)計出符合當(dāng)?shù)靥厣木茦?,再用這些特色菜肴當(dāng)招牌菜,相信生意都會不錯的。
這個是想法和方天龍不謀而合了,方天龍也想加大對酒樓行業(yè)的投入,創(chuàng)造更多的收益,本來也是想著先和陳老爺談看看是否能接著合作的,現(xiàn)在陳老爺?shù)故侵鲃犹岢鰜砹恕?p> 方天龍雖然沒有看過沁豐樓的賬簿,不過從初四那天在沁豐樓吃飯的情況來看,就知道收益不錯,畢竟連過年期間都能有這么多客人,那收入是沒得說了。
不過要做就做大些,方天龍向陳老爺詢問準備在哪里開酒樓,是否可以同時在幾個地方進行,直接把沁豐樓做成一個有名的商號,當(dāng)然這需要陳家來提供合適的地方,還有尋找合適的鋪子和樓房來建造改造酒樓。
陳老爺之前在心里想了兩個附近的縣城,聽到方天龍這話,倒是也心動了起來,之前有一些地方的商行生意出了些問題,陳老爺就在想著是否要收縮商行,改投入酒樓行業(yè)了,只是之前沒做過,所以才先用沁豐樓來做試探。
現(xiàn)在沁豐樓已經(jīng)成功了,陳家也會同意陳老爺?shù)男聸Q定的,不過方天龍說的也不錯,要做就直接做大一些,可以把附近合適的地方都同時進行,只是這樣一來需要投入的金錢就要多一些,還得看有沒有足夠的銀錢,然后還要先同時尋找合適的鋪子或者買下可以直接改造的酒樓的。
這樣一來倒是沒那么快了,不過陳老爺先和方天龍說了可以按照他說的來辦,先由陳老爺安排人,去陳家可以保證酒樓安穩(wěn)經(jīng)營的地方,同時尋找合適的鋪子或者可以直接買下來的酒樓的,然后再稟報過來,和方天龍商量著決定了,再按照之前的合作,或者重新商量好了,就可以請方天龍看著來設(shè)計,再培養(yǎng)做特色菜肴的廚師出來,到時候也可以同時開業(yè)了。
陳老爺說的是眼下能做的了,方天龍也知道這些事需要不少時間和金錢,不過有陳老爺這邊去操辦,速度不會太慢的,到時候提供好詳細的地形圖和當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣?,方天龍就可以設(shè)計出比較有特色又不會讓人覺得怪異的酒樓來了,如果離得近的也可以直接過去看看,然后再請建造行按照設(shè)計來建造或者改造就行了。
至于特色菜肴,也不必再想新的了,直接用現(xiàn)在沁豐樓里的就行了,就是廚師方面,得看看在哪里找合適,畢竟如果從臨商縣找,再派到各地去,那總是會有人思念家鄉(xiāng),不過如果是賣身的,那也不敢做什么的,還得看看是否能找到合適的人選,不行的話還得去當(dāng)?shù)卣胰?,只要能把人管住了,也不怕會泄露特色菜肴的菜譜。
這事倒是比較后面才要做的了,要先等陳老爺這邊確定好了,再一邊商量一邊去找人,不然太早了把人找回來,也是要等著酒樓開業(yè)了才有事做,學(xué)習(xí)特色菜肴,并不需要用太多時間,只是要把味道試到最好而已。
這事就先說定了,方天龍請陳老爺可以安排下去了,他這邊沒什么問題,而且已經(jīng)有沁豐樓這個例子在了,之后就是一些細節(jié)方面需要商量了,都是很簡單的事,以陳老爺和方天龍的關(guān)系,也不會出現(xiàn)什么商量不妥的事情了。
陳老爺笑著點頭表示同意,這事他會交代下去的,基本上是沒什么問題,只是需要確定好地方和尋找合適的場所,先預(yù)祝和方天龍合作愉快,方天龍笑著回答肯定是愉快的,期待和陳老爺?shù)男潞献鳌?