陳老爺聽(tīng)到方天龍說(shuō)的，他對(duì)這些方面并沒(méi)有很了解，就讓方天龍把東西寫下來(lái)，列個(gè)單子，到時(shí)候他派人去按照單子找一找做得好的商家或者匠人，比較之后詢問(wèn)了價(jià)錢，再去找人制作。
方天龍也沒(méi)再多說(shuō)，知道陳老爺平時(shí)不會(huì)關(guān)注和自己無(wú)關(guān)的一些事的，這些事本來(lái)也是該手下的人處理的，之前在東商鎮(zhèn)上，方天龍也是讓李明去辦的，只是這次在縣城里自己不熟悉，也不好直接指派陳府的人去辦，只能先告知陳老爺，再由陳老爺派人去辦了。
這樣一來(lái)新酒樓的事就說(shuō)得差不多了，只剩下新酒樓伙計(jì)的事了，一般的店小二和打掃房間、打理花草樹(shù)木的那些，都是稍微挑選一下就可以了，只是廚房方面，幫工也得仔細(xì)挑選，還有掌握最主要特色菜的廚師，更是不能隨便找人來(lái)學(xué)的。
這方面方天龍還沒(méi)有想好，所以就暫時(shí)不說(shuō)了，這個(gè)時(shí)候管家又看著時(shí)機(jī)過(guò)來(lái)稟報(bào)了，晚飯已經(jīng)準(zhǔn)備好了，可以請(qǐng)陳老爺和方少爺移步了。
陳老爺就停下來(lái)，和方天龍一起到偏廳去吃晚飯，今天事情辦成了兩件了，所以陳老爺心里也是挺開(kāi)心的，又讓人上了好酒，和方天龍喝了不少，才放方天龍回去休息。
方天龍回到房間里，沐浴完了就讓馬松和劉合昌下去了，自己到床上躺下來(lái)，想著關(guān)于做特色菜廚師的事，這次的新酒樓規(guī)模這么大，需要的廚師和幫工人手都比沁香樓要多一些，至少要多上兩倍才行的。
這些廚師的人選要去哪里找會(huì)比較好呢，之前沁香樓的那兩個(gè)廚師，是直接去找劉牙子買下來(lái)的，這樣把他們的賣身契握在手里，才不怕他們被人誘惑著把特色菜的菜譜賣掉，而且他們的家人，方天龍也是暗中做了妥善的安排的。
這樣看來(lái)保險(xiǎn)起見(jiàn)，還是直接去買幾個(gè)廚師回來(lái)教特色菜會(huì)更好，只是一般賣身的人里其實(shí)很少有廚師的，特別是做了不少年頭有經(jīng)驗(yàn)的廚師，之前那兩個(gè)廚師是因?yàn)橐恍┰虿疟话l(fā)賣出來(lái)的，正好就被方天龍找到了買下了。
看來(lái)明天要先去找一下齊牙子了，方天龍已經(jīng)知道新酒樓的店鋪是齊牙子去做成的買賣，而且用的時(shí)間并不長(zhǎng)，看來(lái)這位齊牙子也是很會(huì)幫人做買賣的了，也不枉費(fèi)自己向陳老爺特意說(shuō)起他。
到了轉(zhuǎn)過(guò)天來(lái)，陳老爺早上也是出去了，方天龍吃完了早飯，就找了陳老爺?shù)墓芗?，表示自己要出去一趟，陳老爺?shù)墓芗冶硎倦S方天龍的意思，要出去就安排馬車送他出去，只要跟馬車夫說(shuō)一聲要去什么地方，馬車夫都會(huì)把方天龍送到的。
方天龍本來(lái)不想用陳府的馬車，不過(guò)陳老爺已經(jīng)交代過(guò)了，管家也是直接表示了，如果自己堅(jiān)持不用，會(huì)顯得對(duì)陳老爺有什么意見(jiàn)的，所以方天龍就請(qǐng)管家安排一下。
陳老爺?shù)墓芗揖婉R上去安排了一輛馬車，交代好了馬車夫，要伺候好方天龍，他說(shuō)去哪里就去哪里，要恭敬一些不得無(wú)禮。
馬車夫聽(tīng)到管家說(shuō)的，連連點(diǎn)頭表示一定會(huì)記住管家說(shuō)的，自己也不敢對(duì)老爺?shù)目腿瞬痪吹模?qǐng)管家放心吧。
安排好了馬車，陳老爺?shù)墓芗揖瓦^(guò)來(lái)請(qǐng)方天龍了，方天龍想了想，就讓馬松去把馬青也叫上，讓他跟著出去多認(rèn)認(rèn)路，以后到了縣城來(lái)，要去一些地方才會(huì)知道了，不用再問(wèn)縣城里的人了。
馬松把馬青叫了過(guò)來(lái)，方天龍就跟著管家到了前院，讓馬青和陳府的馬車夫一起坐在外面，自己帶著馬松和劉合昌上了馬車，和管家說(shuō)了晚點(diǎn)就回來(lái)了，然后就在管家的目送下，馬車朝著陳府外駛?cè)チ恕?p> 馬車出了陳府，方天龍就讓馬車夫直接前往牙行，馬車夫聽(tīng)了應(yīng)了聲，就駕著馬車往牙行駛?cè)チ?，這牙行離陳府有一些距離，馬車夫?yàn)榍蠓€(wěn)也不敢讓馬兒跑太快，所以過(guò)了有一會(huì)兒馬車才來(lái)到了牙行外。
牙行的人都有一些眼力，看到過(guò)來(lái)的馬車是陳府的標(biāo)記，就有人上前來(lái)招呼，方天龍下了馬車，直接和過(guò)來(lái)的人表示他是來(lái)找齊牙子的，過(guò)來(lái)的人才散開(kāi)了，然后請(qǐng)方天龍到里面的房間去，他們馬上就去找齊牙子過(guò)去。
方天龍就被領(lǐng)進(jìn)了牙行里的小房間，坐下來(lái)等了沒(méi)多久，齊牙子就敲門后進(jìn)來(lái)了，看到是方天龍來(lái)了，笑容燦爛地上前行禮，先向方天龍表示感謝，感謝他把自己介紹給了陳老爺，為陳老爺做成了那筆買賣，得了不少賞錢。
方天龍表示只是順口說(shuō)了說(shuō)，他在縣城里也只知道齊牙子這個(gè)牙子，其他的牙子他也不知道能力如何，這次過(guò)來(lái)是有件事要找齊牙子幫忙辦的。
齊牙子就請(qǐng)方天龍吩咐，有什么需要的他都會(huì)盡力辦好的，方天龍就低聲向齊牙子說(shuō)了，之前陳老爺買下的房子，是準(zhǔn)備建一座酒樓，其實(shí)這座酒樓他也有參與，不過(guò)目前對(duì)外還是要暫時(shí)保密不能說(shuō)的。
齊牙子聽(tīng)到這個(gè)，連忙表示自己是知道規(guī)矩的，客人交代的事一定要做到，不讓說(shuō)的絕對(duì)不會(huì)說(shuō)出去的，不然下次就不會(huì)再找他了的。
方天龍點(diǎn)點(diǎn)頭，接著和齊牙子說(shuō)了起來(lái)，他想找?guī)讉€(gè)會(huì)廚藝的人，把人買下來(lái)，不知道縣城里有沒(méi)有這種條件的人，縣城里一般出來(lái)賣身的人不知道是哪些。
齊牙子聽(tīng)到方天龍說(shuō)的，就猜到這些會(huì)廚藝的人買下來(lái)是要用在新酒樓里的，看來(lái)這新酒樓的廚房是個(gè)重地，才需要直接買廚師過(guò)去，而不是去請(qǐng)幾個(gè)有名的大廚。
齊牙子想了想，這縣城里現(xiàn)在賣身的人也不少，不過(guò)要找到符合方天龍要求的，還得仔細(xì)找一找才能找出來(lái)，一時(shí)之間他也想不到牙行里的文書上哪里有這些人的記載。
方天龍就表示他需要不少這種人，讓齊牙子幫著好好找一找，會(huì)廚藝之外人還得老實(shí)一些，如果是之前出了大問(wèn)題的人是絕對(duì)不行的。
齊牙子表示這是肯定的，會(huì)好好幫方天龍找到這些人的，只是還需要一些時(shí)間，等找到了就去通知方天龍。
方天龍就說(shuō)了目前他是住在陳府里的，后天下午左右才會(huì)離開(kāi)，在這之前有消息了可以去隊(duì)府通知他，然后就出了牙行離開(kāi)了。