第一百五十七章 極致的廚藝較量
做好酥皮后,葉塵連忙將其放進(jìn)冰箱冷藏。
接下來的蘑菇醬可是重頭戲,整道菜的靈魂之一便是這樸實(shí)無華的蘑菇醬。
世界名菇之一的小褐菇,一般都很難買到,只有這種高檔的西餐廳才會(huì)常年有著備貨。
小褐菇做成的蘑菇醬,在最后的烤制環(huán)節(jié),不單單能為牛肉的香氣作為輔助,汁水上,也能使其更加充裕。
在蘑菇上的調(diào)制上,葉塵仔細(xì)的思考了一番。
本地的地方口味,加上目前季...
做好酥皮后,葉塵連忙將其放進(jìn)冰箱冷藏。
接下來的蘑菇醬可是重頭戲,整道菜的靈魂之一便是這樸實(shí)無華的蘑菇醬。
世界名菇之一的小褐菇,一般都很難買到,只有這種高檔的西餐廳才會(huì)常年有著備貨。
小褐菇做成的蘑菇醬,在最后的烤制環(huán)節(jié),不單單能為牛肉的香氣作為輔助,汁水上,也能使其更加充裕。
在蘑菇上的調(diào)制上,葉塵仔細(xì)的思考了一番。
本地的地方口味,加上目前季...