0104意外的食戟（上）
正常來說此刻沈鑫應(yīng)該提一句這樣會不會不太公平，但是他沒說話，而是和堂島銀一樣面無表情的坐在評審席上。作為決定十杰位置的食戟比賽，以三位金星廚師作為評審，這大概在遠(yuǎn)月歷史上都沒有的。
雖然評審只有三人，可實(shí)際上誰都知道這三人評審遠(yuǎn)比五人評審更加的嚴(yán)格。至于啥暗箱操作，這就得看沈鑫他們的節(jié)操了。哪怕是沈鑫都不會拿自己的名聲去開玩笑，好吃就是好吃，用菜品來說話是比試的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
所以通常來說明明只有三個(gè)評委但是菜品卻至少會準(zhǔn)備四份，因?yàn)橐环菔墙o對手準(zhǔn)備的，就是用菜品來堵上對手的嘴。
“如果換成你，你會做什么？”雖然面無表情神情嚴(yán)肅，但是堂島銀還是小聲的詢問了一下沈鑫會做什么蔬菜料理進(jìn)行比賽。
“金邊白菜！開水白菜！翡翠玉石！或者翡翠白玉湯！選擇的東西比較多吧！那你呢？和他們一樣選擇法式蔬菜凍？”沈鑫看著比賽的兩人小聲的問著，他還以為下面兩人會搞點(diǎn)炒菜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)都是蔬菜凍。
“有可能！如果單純使用蔬菜的話蔬菜凍菜品成品色澤好看一些！”蔬菜凍之所以流行其實(shí)就是成菜顏色好看，最重要的準(zhǔn)備方便一份凍好以后可以分成好幾盤。對于上菜速度要求比較快，同時(shí)對菜品呈現(xiàn)又要有美感的西餐廳來說，法式凍解決了蔬菜類菜品擺盤最麻煩的造型問題。
實(shí)際上在沈鑫看來過于追求擺盤的美感反而會讓菜品失去了最開始出鍋時(shí)那種味道，畢竟擺盤是需要時(shí)間的，而菜品最好吃的時(shí)候?qū)嶋H上可能就是剛出鍋后微微散去熱氣的時(shí)候?；洸耸亲羁简?yàn)廚房的干炒牛河炒的最好是什么時(shí)候，就是帶著鍋氣那種，也就是四個(gè)字熱，快，干，香。做到了這四個(gè)子，那么小炒出來的干炒牛河自然就是讓人豎起拇指的那種。
在沈鑫看來以粵菜這種要求鍋氣的做法來處理蔬菜類變異食材其實(shí)是最好的，因?yàn)檫@樣食材中活性能量散失的最少，同時(shí)顏色也更加好看。比起直接用水抄然后進(jìn)行制作的蔬菜凍，沈鑫還是感覺炒菜更適合他的胃口。
不過有一點(diǎn)他卻還是認(rèn)同的，那就是想要把多種變異蔬菜混合到一種菜品中，蔬菜凍的使用方法比其他辦法更加便利，至少在變異食材保留活性能量這方面要比沈鑫自己直接拍碎做湯來的好。實(shí)際上CGJ內(nèi)部大部分情況都是把變異蔬菜打碎了微微加熱做成湯，只不過大部分情況下都是有啥菜弄啥，所以那味道真不咋的。等到有了制作蔬菜凍的做法以后，哪怕是CGJ內(nèi)部也是迅速的普及，尤其夏天的時(shí)候基本上已經(jīng)完全取代了菜湯，畢竟資源有限每個(gè)人碟子里放塊切好的蔬菜凍比分部不均勻的湯更加好。
當(dāng)然有的選的話估計(jì)所有人還是喜歡炒菜，而這實(shí)際上也是CGJ對蔬菜更多的做法，只不過因?yàn)楫a(chǎn)量和資源的問題哪怕是炒菜也是論顆，不！準(zhǔn)確的說有時(shí)候還要按照葉子數(shù)的，每人多少片葉子才是CGJ食堂最真實(shí)的場景。
對于蔬菜凍來說高湯調(diào)味才是最為關(guān)鍵的，沒有好的高湯進(jìn)行調(diào)味，那么僅僅憑借蔬菜本身的口感想要取勝簡直就是做夢。哪怕變異食材提升了口感和味道，但是僅僅依靠蔬菜本身的味道想要取勝依舊很難，尤其是在仙左衛(wèi)門拉高了比賽評判標(biāo)準(zhǔn)以后。
“果然是九珍法式蔬菜凍?。∵@完全就是在模仿嘛！”沈鑫看著小島由夫端上來的菜品，他之前還以為對方會搞出什么新的菜式來進(jìn)行食戟，但是沒想到作為遠(yuǎn)月十杰竟然這么保守的使用老前輩的當(dāng)家菜品。
所以沈鑫只是品嘗了一下就放下了刀叉，畢竟吃過四宮正品后他基本上能把這菜品都山寨出來，甚至直接從原始配方推到了六種變異時(shí)蔬組合，可以說大概除了四宮本人這個(gè)世界上沒誰比沈鑫更了解九珍法式蔬菜凍的制作方法了。雖然這是自夸，但至少沈鑫覺得眼前這份沒有使用一絲變異食材的普通版九珍法式蔬菜凍基本上只能算是勉強(qiáng)合格。
不過哪怕沈鑫不看都知道此刻仙左衛(wèi)門臉色非常不好，明明是美味卻沒讓仙左衛(wèi)門爆衣，看到這一幕無論是小島由夫還是臺上的學(xué)員都知道，十杰第八位的小島由夫快翻車了。
“小島君！你…算了！”堂島銀想要說什么，但是最后還是沒說出來，他能說什么作為老前輩他也很失望啊。
“看來十杰要換人了！角崎…臺上那位是你的人吧？”耳邊傳來特別熟悉的聲音讓角崎瀧感到一陣驚訝，隨后她就看到十杰中排名前三位學(xué)長都出現(xiàn)在了十杰觀戰(zhàn)席上。
“恩！不能算是我的人，她這樣的跟班我可要不起！小島由夫?qū)嵲谔写罅耍髅髦揽値涀钕Ｍ氖菍W(xué)員在菜品上有所創(chuàng)新，卻偏偏拿出保守的食譜！估計(jì)這一次他想要贏會很困難。”角崎瀧繼續(xù)看著臺上準(zhǔn)備上菜的園果嘆了口氣，可以說看起來非常呆萌的園果這一次露出了非常腹黑的一幕，從一開始小島由夫就被她算計(jì)了。從一開始拿出一個(gè)餐廳作為賭注就一步步的把小島由夫引入了陷阱，就連法式蔬菜凍的食譜也是幾天前園果交給角崎瀧讓她幫忙出售給小島由夫。
之前角崎瀧還以為是園果缺乏購買食材的錢，但是現(xiàn)在想起了這都是算計(jì)啊。拿到食譜的小島由夫最近這段時(shí)間自然會研究，然后這個(gè)比賽他當(dāng)然要把自己研究成果給端上來，可惜他忘了這是決定十杰地位的食戟。從一開始園果就把一切都算計(jì)進(jìn)去了，或者說她用呆萌可愛的外表把所有人都騙了。
“真的是可怕唉！不過想要在這個(gè)競爭的世界生存下去是要變得這么可怕！但是園果最重要的還是實(shí)力??！千萬不要翻車了，不然那家餐廳可就沒了?！边@是角崎瀧最擔(dān)心的地方，算計(jì)別人沒關(guān)系，可食戟最重要的還是自身菜品得過得去。哪怕小島由夫被算計(jì)了，但作為十杰第八位他的廚藝是在的，哪怕因?yàn)槭匙V的原因讓總帥等人期待感降低了，可盤子上的菜品味道并不是假的。
“這是我的菜品！四色菓凍！”當(dāng)園果把菜品呈現(xiàn)上來的時(shí)候，菜品更人的第一感覺就是可愛。因?yàn)樗龥]有采用法式凍的模具，而是傳統(tǒng)日式和菓子的模具，同時(shí)把以菠菜葉作為底上面放置三種蔬菜，也就是黃玉葫蘆，白玉蘆筍，和紅晶番茄，加上普通的菠菜作為陪襯把三種變異時(shí)蔬作為重點(diǎn)進(jìn)行突出。最重要的是味道調(diào)和的高湯被吊成的清湯，潔凈的如同白水一樣。
從外形上看這個(gè)菜品更像是果凍而不是蔬菜凍，但實(shí)際上它依然是蔬菜凍。至于高湯的原料則是清雞湯，因?yàn)樯蝣蔚谋亲勇劦搅艘唤z雞湯的味道。雖然因?yàn)槔洳氐脑蛭兜篮艿?，但是他依舊還是聞到了。
不過如果僅僅只是用雞湯大概園果輸?shù)母怕蕰融A的概率更高，但是也不一定。因?yàn)榱硪粋€(gè)比賽人員使用了比較尷尬的食譜，所以只要不翻車基本上園果贏的概率還是更高的。在這里最沒負(fù)擔(dān)的大概就是沈鑫，雖然說園果把自己給她的餐廳拿出來當(dāng)做賭注他很生氣，但是比較餐廳已經(jīng)給人家了總不能拿回來。
“打不了下次狠狠的打屁股好了！”這是沈鑫內(nèi)心的想法，不過他沒有表露，只是吃完以后沒有表情的把叉子擱在盤子上。至于比賽結(jié)果自然是由仙左衛(wèi)門公布，無論是沈鑫還是堂島銀都面無表情的把刀叉擱在盤子上。
“勝者…木久知園果~！”在猶豫了很久以后薙切仙左衛(wèi)門宣布了比賽結(jié)果，但是對菜品卻沒有任何的點(diǎn)評。原因很簡單那就是園果雖然成功運(yùn)用了變異食材，可卻沒有完全激發(fā)出食材的活性能量，因此菜品整體來說屬于失敗的?？墒遣似返奈兜涝谂俪耸巢纳系牟顒e以后卻依然比小島由夫的高出那么一點(diǎn)，這一點(diǎn)味道的差距才是園果險(xiǎn)勝的原因。
“介于本次十杰戰(zhàn)雙方菜品差距不大，因此木久知園果并不能勝任十杰第八位的排名，因此她只能擔(dān)任十杰第十位，同時(shí)允許敗者小島由夫在三個(gè)月內(nèi)不用任何賭注就可以對木久知園果進(jìn)行最多三次的挑戰(zhàn)。
三次內(nèi)小島由夫如若戰(zhàn)敗自動失去挑戰(zhàn)十杰的資格！”毫無疑問薙切仙左衛(wèi)門對這次比試的結(jié)果，或者說對雙方的菜品都不滿意。這也是他作為總帥直接調(diào)整了作為勝利者的木久知園果十杰排名的原因，同樣他也給予了小島由夫三次挑戰(zhàn)木久知園果的機(jī)會，這是機(jī)會也是處罰。如果三次以后小島由夫無法戰(zhàn)勝園果，那么他連挑戰(zhàn)其他十杰都不行。
可以說仙左衛(wèi)門這個(gè)舉動不光園果傻眼了，剛剛失敗失去十杰身份的小島由夫也從興奮到回過神來陷入了呆滯。因?yàn)樗苊靼桌?，他只有三次挑?zhàn)的機(jī)會，實(shí)際上不需要三次如果贏的話一次就夠了，可要是輸了搞不好就很難翻身了。
“看來比賽結(jié)束了！”沈鑫伸了一個(gè)懶腰，如果說之前的秋選還有點(diǎn)期待話，那么后面的十杰戰(zhàn)就有點(diǎn)虎頭蛇尾的感覺了。沈鑫還意味著戰(zhàn)斗雙方最起碼能搞出啥驚世駭俗的菜品，結(jié)果一個(gè)端出了九珍法式蔬菜凍，另一個(gè)雖然使用了變異食材但是技術(shù)不過關(guān)，可以說園果完全就是用味道獲得一點(diǎn)點(diǎn)勝利。
但是如果讓沈鑫知道此刻薙切仙左衛(wèi)門內(nèi)心的想法，大概他會被嚇?biāo)?。因?yàn)榇丝趟S切仙左衛(wèi)門回到休息室以后先是看了一下薙切真凪，然后再看了一下薙切繪理奈，最后才緩緩的坐到位置上。剛才他在園果的菜品中品嘗到了一種薙切一族獨(dú)有的味道，那是利用神之舌對味覺極端敏感調(diào)配出來的極致華麗的味道。薙切一族靠著極端敏感的舌覺把調(diào)味做到了極致，在沒有美食鹽的時(shí)候，仙左衛(wèi)門靠著極致的調(diào)味占據(jù)了天皇御廚的頭銜同時(shí)創(chuàng)立了遠(yuǎn)月。
“不可能的??！明明小的時(shí)候就沒有表現(xiàn)出來，為什么會忽然覺醒了？這不應(yīng)該啊？”薙切仙左衛(wèi)門有點(diǎn)頭疼的想著，作為薙切一族最重要的標(biāo)志，金發(fā)絕對不是什么特征，真正的特質(zhì)應(yīng)該是極致的味覺才對。那是比外罡宗師更加敏感的味覺變異，這種變異通過血脈遺傳到了薙切真凪身上，最后演變成了最初的不可控的神之舌。因?yàn)樽儺惖奈队X讓薙切真凪幾乎難以吃下普通的食物，哪怕是以仙左衛(wèi)門的廚藝都難以滿足她的舌頭，最后想到通過舉行比賽來選出足夠強(qiáng)的廚師作為薙切真凪的丈夫來照顧他。
結(jié)果仙左衛(wèi)門最看中的誠一郎臨陣退縮，而那時(shí)候的堂島銀壓根不知道自己感情方向，最后仙左衛(wèi)門只能選了中村薊。雖然最初看起來不錯(cuò)，但是中村這個(gè)家伙學(xué)誰不好學(xué)他岳父。不光在外面有了一個(gè)娃，最重要的還把繪理奈朝著歪路上帶，最后直接被暴怒的仙左衛(wèi)門趕走了。
鬼父中村把繪理奈往歪路上帶的原因其實(shí)也很簡單，那就是他自己的廚藝進(jìn)步太慢，無法滿足薙切真凪那不受控的舌頭味覺變化，于是就把主意打到了女兒身上。同時(shí)他自身的廚藝?yán)砟钇鋵?shí)也不怎么好，這才是他被趕走的原因。