第八十五章：新一代十杰（一）

　　“主題是——芝士嗎？”白玉看到屏幕里的兩人已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備起了食材?！翱磥?lái)茜久保桃學(xué)姐贏定了?！?p>　　“不一定。”繪里奈因?yàn)榭梢噪S意拿到遠(yuǎn)月所有學(xué)生的資料所以很篤定的說(shuō)道?！昂蛙缇脤W(xué)姐食戟的那位二年級(jí)學(xué)姐名叫千指芽蔻，主攻的方向也是甜品，所以這場(chǎng)食戟也算得上是勢(shì)均力敵?！?p>　　直到這個(gè)時(shí)候白玉才認(rèn)真的大量起茜久保桃在場(chǎng)上的對(duì)手，穿著白色廚師服的千指芽蔻并不算是漂亮，臉上的雀斑從這邊的審美來(lái)看可是嚴(yán)重的減分項(xiàng)，只是一頭打理整齊的短發(fā)顯得她十分干練。

　　只見(jiàn)千指芽蔻先將軟化過(guò)后的奶油奶酪和細(xì)砂糖混合成稠狀，接下來(lái)加入雞蛋再次攪拌使其變成細(xì)膩均勻的糊狀。之后加入玉米淀粉，重奶油以及一種棕褐色的濃稠液體后再次攪拌

　　再看茜久保桃這邊，手中廚刀飛舞將牛肝菌、姬松茸、黑雞樅菌和茶樹(shù)菇分別切成了薄片和小條后備用。然后則是面粉、糖、鹽、奇亞籽，白芝麻以及黃油用雙手將其抓勻后切換成刮板，快速切拌。

　　隨著雙方的一些重要食材被拿出來(lái)，兩人的蛋糕也是馬上出現(xiàn)了分別。

　　“看出來(lái)兩人做的是什么了吧？”繪里奈并不認(rèn)為白玉會(huì)看不出來(lái)，畢竟和那些沒(méi)有走出過(guò)國(guó)門(mén)的遠(yuǎn)月底層學(xué)生相比白玉的眼界高出來(lái)可不止一點(diǎn)兒半點(diǎn)兒。

　　“紐約VS紐約。”白玉點(diǎn)了點(diǎn)頭。“那位千指雅蔻學(xué)姐要做的是近年來(lái)非常流行的巴斯克烤芝士蛋糕，以綿軟著稱。而茜久保學(xué)姐，應(yīng)該也是紐約比較流行的一種芝士蛋糕。”

　　白玉頓了一下接著說(shuō)道。

　　“茜久學(xué)姐連奇亞籽這種東西都拿出來(lái)了，還有那堆具體不知道什么作用的蘑菇，看來(lái)她并沒(méi)有輕視對(duì)手?！?p>　　PS：奇亞籽，薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北部地區(qū)。這種植物因?yàn)闃O強(qiáng)的繁殖能力此在國(guó)內(nèi)并沒(méi)有種植記錄，傳入后可能會(huì)導(dǎo)致原有物種退化乃至滅絕。

　　“的確，不過(guò)千指芽蔻的巴斯克烤芝士蛋糕如果沒(méi)有創(chuàng)新就危險(xiǎn)了?！崩L里奈看著不動(dòng)聲色坐到自己旁邊的白玉并沒(méi)有多說(shuō)什么。

　　“沒(méi)錯(cuò)，不然就是一邊倒了?！卑子窨吭谏嘲l(fā)上一副悠閑的樣子。“不過(guò)不管怎么說(shuō)那都是兩顆熱量炸彈，為臺(tái)上的女性評(píng)委默哀一分鐘。”

　　繪里奈沒(méi)有接話，而是看看自己的身上貌似并沒(méi)有什么贅肉，剛想滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭就聽(tīng)到了白玉接下來(lái)的話。

　　“話說(shuō)繪里奈你最近是不是胖了？”

　　“你是活膩了？”繪里奈咬牙切齒倒?！斑€是說(shuō)今天晚上不想在床上睡了。”

　　自從繪里奈在不久前徹底霸占白玉的臥室后就經(jīng)常用這種事情威脅他，而白玉也是死豬不怕開(kāi)水燙，對(duì)此并不害怕。

　　“看來(lái)要鍛煉了?！?p>　　“你經(jīng)常鍛煉嘛？”繪里奈絲毫沒(méi)有在乎的掀開(kāi)白玉的上衣露出一片平坦的肚子?！耙稽c(diǎn)兒雞肉都沒(méi)有還好意思說(shuō)我?！?p>　　“喂喂，我的肌肉都在胳膊上好吧，別瞎說(shuō)啊?！?p>　　…………

　　就在兩人“拌嘴”的時(shí)候場(chǎng)上的比賽愈演愈烈，先是千指芽蔻在鍋上刷好油后鋪上烘培紙率先進(jìn)入了烘焙階段。

　　而茜久保桃這邊則是把捏成小塊兒的面團(tuán)放入烤箱，再次拿出來(lái)已是金黃。和焦化黃油一起放入攪拌器打至泥狀。

　　將薄薄的一層均勻分布在烤盤(pán)底部后冷藏，接下來(lái)則是將洗凈去筋的白蘆筍放入鍋中小火翻炒，待竹筍變的軟嫩后和葡萄籽油結(jié)合后便得到了潔白的白蘆筍果泥。

　　“結(jié)束了?！痹谛菹⑹铱吹杰缇帽Ｌ医酉聛?lái)的動(dòng)作之后便篤定的說(shuō)道?！暗竭@里就可以了，按照我所看到的，完勝?！?p>　　“的確，在難度上并非一個(gè)等級(jí)?！崩L里奈點(diǎn)點(diǎn)頭十分贊成?！俺鞘怯兄貧⒘侠淼燃?jí)的巴斯克蛋糕，然而她并沒(méi)達(dá)到?！?p>　　不出所有人的意料，千指芽蔻率先將料理端上評(píng)審臺(tái)。

　　“怎么回事？烤焦了？”觀眾席上有一些對(duì)此完全不了解的人突然發(fā)問(wèn)，而他身旁穿著遠(yuǎn)月制服的學(xué)生則是緩緩解釋。

　　“Basque蛋糕就是如此，上面的那層黑色是故意為止，為了焦香。”

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　　“請(qǐng)品嘗，巴斯克烤芝士蛋糕?改?！鼻е秆哭⒁徽麄€(gè)蛋糕端上評(píng)審臺(tái)，并且用廚刀分成五份分別給了五位評(píng)委。

　　被切開(kāi)的巴斯克蛋糕里面緩緩露出來(lái)白色的流心，與此同時(shí)一股奶香混合著香草的味道撲面而來(lái)不禁讓人食指大動(dòng)。

　　“啊，不錯(cuò)啊?！鄙碇?jiǎn)單純色衣服的年輕女性評(píng)委用叉子點(diǎn)了點(diǎn)蛋糕，而那種柔軟度完全超乎了她的想象?！罢媸侨滩蛔×??！?p>　　穿著綠色和服的地中海矮小老人也是不禁贊美了一番，隨后用刀叉切下一小塊兒放入嘴里。

　　那種軟綿的口感，以及藍(lán)莓夾層形成的清新感覺(jué)如同一顆完美的芝士炸彈在五位評(píng)委嘴中炸裂開(kāi)來(lái)，其中還有許多他們雖吃出來(lái)卻不知道是怎么形成的層次。

　　“藍(lán)莓，蜂蜜，還有……黑咖啡?！痹诎子竦难劬ο伦匀灰磺卸紵o(wú)所遁形，還有那個(gè)黑褐色液體如果白玉猜的不錯(cuò)應(yīng)該是特制的混合香精。

　　茜久保桃并沒(méi)有抬頭看那些評(píng)委們的樣子，因?yàn)樗龑?duì)自己的甜點(diǎn)有著絕對(duì)的自信。

　　“無(wú)論如何，在甜點(diǎn)的路上我始終會(huì)走在你的前面?！避缇帽Ｌ倚÷暤泥止玖艘痪浜髮⒆约杭磳⑼瓿傻脑瓭{倒在有酥底的烤盤(pán)中。

　　再次拿出后茜久保桃將一片意大利生火腿貼在上面，然后刷上淋面最后再將提前準(zhǔn)備好的魚(yú)子醬和乳白色醬汁進(jìn)行擺盤(pán)后便大功告成了。

　　不過(guò)在休息室的白玉倒是一副沉思的樣子，不知道的還以為他和茜久保桃有仇呢。

　　“怎么了？想到了什么？”

　　“沒(méi)什么。”白玉搖搖頭看向繪里奈。“只是學(xué)姐的這種料理方式我應(yīng)該是見(jiàn)過(guò)的，雖然經(jīng)過(guò)了改進(jìn)而且是不同的料理，但我知道一定是學(xué)姐從那店得到的靈感?！?p>