過去的殺傷力僅次于初戀。
現(xiàn)在的各個年齡段的人都喜歡追憶過去,也許是我們都老了,也許說過去實在難以忘懷。
櫻桃的季節(jié)到了,作為應(yīng)季水果非常受歡迎。西安是個好地方,一年四季都有應(yīng)季水果,雖然沒有那些熱帶水果那么新奇,但是都很好吃。春天有草莓,甜瓜,夏天有櫻桃,西瓜,秋天有戶太八號,冬天有冬棗,蒲城酥梨。這樣下來一年到頭都不缺水果吃,雖然現(xiàn)在水果的價格越來越高,快比肉貴了,但確實是人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡臓I養(yǎng)物質(zhì)。
說到過去的水果,不得不提一下小時候的櫻桃,記憶中小時候的櫻桃是那種小顆粒,皮很軟,很甜的。現(xiàn)在的櫻桃越來越大,品種越來越多,卻越來越?jīng)]滋味了,不酸不甜的難以描述的感覺。什么車?yán)遄?,一個勾,五個勾的,智利的國產(chǎn)的,五花八門,讓人難以抉擇。
過去的土豆有黃的,有白的,白的脆,黃的面。個頭有大的有小的,現(xiàn)在好嘛,一個土豆都一斤多,一頓吃不完,所以我每次都會買小個子的土豆,雖然難削,但是勝在一個可以吃完,不浪費。
過去的西紅柿,有沙瓤的,有酸的,生食也很好吃。但是現(xiàn)在的西紅柿,大部分都是催熟的,沒什么滋味,沒有籽,甚至沒有芯。什么普羅旺斯,什么大石頭,都是些奇怪的名字。我印象中的西紅柿就是外爺?shù)乩锬菬o污染有機(jī)肥澆出來的,洗洗擦擦就能吃的半紅半綠的品種。
過去的胡蘿卜,豆角,茄子,曲里拐彎,藏污納垢,蟲眼一大堆。外婆可涼拌可煮鍋里做面片吃?,F(xiàn)在的都是直溜溜,幾乎挑不出一絲不完美,就是這樣完美的蔬菜,吃起來也是可有可無,沒啥味道。
我最愛生吃的黃瓜,過去是有旱黃瓜,綠黃瓜,兩種,旱黃瓜甜,綠黃瓜脆?,F(xiàn)在我總愛買那種農(nóng)家自己種的黃瓜比較有味道,超市買的那種一柱擎天的實在像啃干菜,如今旱黃瓜也只有回老家的時候才能吃到了,粗的粗細(xì)的細(xì),形狀雖然不規(guī)則,味道很贊。
小時候地里的小西瓜雖然只有尖尖甜,但也不是像現(xiàn)在沒選好的大西瓜,像泔水一樣難吃,食之無味,棄之可惜?,F(xiàn)在那什么無籽西瓜,麒麟瓜,吊瓜,種類異常豐富,挑不好就白花錢了,難吃至極。
味道是一個人刻在舌尖的記憶,就像《舌尖上的中國》中的那些美食一樣,味道留存的時間遠(yuǎn)比大腦記得的要久。所以中國人每個人都是一個吃貨,夏天有燒烤小龍蝦,冬天有火鍋鐵鍋燉,春天有槐花麥飯,秋天有野菜團(tuán)子。每個季節(jié)都有自己的產(chǎn)物可被食用,中國人始終相信食補(bǔ)的力量。
專家們對于說過蔬菜基因的改良實在優(yōu)秀,各種轉(zhuǎn)基因的食物讓人無從下手,改良后的蔬果雖然提高了產(chǎn)量,抗蟲害,但真的是一言難盡的沒滋味。中午看了一篇文章,連水果蔬菜現(xiàn)在都減糖,低糖了,可是人們的不健康飲食并不是因為某個西紅柿西瓜太甜造成的,實在是亂彈琴。
過去的人,過去的事物都會以各種形態(tài)留在我們的腦子里,味蕾細(xì)胞里,血液里,久久不能忘懷。
薄荷海星
過去的人,過去的事物都會以各種形態(tài)留在我們的腦子里,味蕾細(xì)胞里,血液里,久久不能忘懷。