第二百零八章 糖漬橙皮

　　姜瑩瑩等人在鎮(zhèn)上逛了逛，然后姜瑩瑩想買(mǎi)點(diǎn)水果回去，畢竟家里的水果都用完了。

　　“瑩瑩，你是要買(mǎi)啥么？”祝母看著姜瑩瑩在水果店門(mén)口站著不動(dòng)，便看著姜瑩瑩問(wèn)道。

　　“娘，你喜歡吃什么水果?。俊苯摤撓肓讼聦?duì)著祝母問(wèn)道。

　　“我也不知道，水果那么金貴的東西，我就吃過(guò)你之前買(mǎi)的蘋(píng)果啊，梨啊橙子啊之類(lèi)的?！弊Ｄ赶肓讼?，然后對(duì)著姜瑩瑩說(shuō)道。

　　“唔，那我們買(mǎi)橙子，然后再買(mǎi)點(diǎn)其他的嘗嘗鮮吧?！苯摤搶?duì)祝母問(wèn)道。

　　“看你的，都行啊?！弊Ｄ笇?duì)著姜瑩瑩說(shuō)道。

　　姜瑩瑩便去水果店買(mǎi)了一大袋的橙子，然后買(mǎi)了一些火龍果啥的。

　　“走吧，沒(méi)有啥要買(mǎi)的了?！苯摤搶?duì)著祝銘宇和祝母說(shuō)道。

　　等到姜瑩瑩回到祝家的時(shí)候，就開(kāi)始處理這袋橙子了。

　　姜瑩瑩把橙子用鹽搓洗下沖干凈，切成八瓣，然后把橙子肉放在一旁，待會(huì)端出去給祝母等人吃掉。

　　然后橙皮就用小刀，把橙子皮白色部分盡量去干凈，只留下橙黃色的果皮。因?yàn)榘咨糠治兜罎?，盡量去干凈些，后續(xù)做起來(lái)才方便的多。

　　緊接著姜瑩瑩把橙皮放入鍋中加足量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，進(jìn)一步去澀。然后撈出，切成0.5厘米寬的條，放著備用。

　　然后姜瑩瑩將橙皮條和100g糖100g水放入鍋中，小火將糖煮化，不時(shí)攪拌一下，小火煮10分鐘，橙皮變的半透明了就可以準(zhǔn)備出鍋了。

　　“瑩瑩姐，這個(gè)有什么要注意的么？”從切橙子的時(shí)候，徐進(jìn)寶就已經(jīng)進(jìn)廚房里了，然后看著姜瑩瑩做糖漬橙皮。

　　“唔，就弄這個(gè)的時(shí)候，不要離開(kāi)鍋，然后要用小火，不停的攪拌，以防糊鍋。如果用的橙皮比較厚，可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)一下煮的時(shí)間，直到橙皮顏色半透明。”姜瑩瑩聽(tīng)到徐進(jìn)寶的問(wèn)話，就對(duì)她回答道。

　　“哦哦哦，好的?！毙爝M(jìn)寶點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　姜瑩瑩撈出橙皮，把它們平鋪在平盤(pán)上，晾一個(gè)小時(shí)，讓它水分蒸發(fā)一下。

　　這個(gè)時(shí)候，鍋中還剩下2-3大匙的橙色糖漿。

　　徐進(jìn)寶以為里面的是不要了，準(zhǔn)備拿著鍋去把它洗干凈。

　　“等等，進(jìn)寶別動(dòng)。這個(gè)可是好東西啊，取1小匙沖水喝，或者泡紅茶的味道都是極好的，橙子的香味超級(jí)濃郁的。”姜瑩瑩看到徐進(jìn)寶的動(dòng)作，連忙制止道。

　　“啊，不好意思啊?！毙爝M(jìn)寶聽(tīng)了姜瑩瑩的話，連忙把鍋放回爐子上，然后躡手躡腳的站在一旁。

　　姜瑩瑩看著徐進(jìn)寶的模樣，便笑著對(duì)她說(shuō)道：“沒(méi)事啦，因?yàn)橛悬c(diǎn)趕，所以我的聲音聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)大，沒(méi)有怪你的意思哦?？爝^(guò)來(lái)看看我怎么做糖漬橙皮吧?！?p>　　看著姜瑩瑩沒(méi)有生氣的模樣，徐進(jìn)寶才放心的挪了過(guò)去。

　　姜瑩瑩把第一批做好的先放去曬，然后做著第二批的橙皮。

　　想著家里人應(yīng)該吃不完那么多橙子，姜瑩瑩打算把他們做成橙汁。

　　把切成一瓣一瓣的橙子，用調(diào)羹壓碎。然后把它們倒入紗布里面，包扎起來(lái)，再在底下放個(gè)干凈的碗，手洗干凈后用力擠汁。

　　能姜瑩瑩弄好后，就差不多過(guò)去了一個(gè)小時(shí)了。

　　時(shí)間到了以后，姜瑩瑩把晾好的橙條放在砂糖里沾滿(mǎn)糖粒。

　　沾滿(mǎn)糖的橙皮，還放在干凈的盤(pán)中，晾一夜，讓多余的水分再蒸發(fā)一下，這樣可延長(zhǎng)保存期，密封常溫保存兩三個(gè)月肯定沒(méi)問(wèn)題。

　　緊接著，姜瑩瑩把一部分的糖漬橙皮放去曬，剩下的一部分則是拿去客廳里，大家一起吃掉。

　　“來(lái)嘗嘗看呀，橙子，橙汁和糖漬橙皮”姜瑩瑩和徐進(jìn)寶一起，把盤(pán)子放在了桌子上。

　　“兩個(gè)孩子嘞？還在外面玩？”姜瑩瑩看了一眼坐在座位上的人，好奇的問(wèn)道。

　　“對(duì)啊，這不是帶著一群小跟班么？”祝母點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　這段時(shí)間在姜瑩瑩的照料下，祝小米和祝母的身體都好多了，姜瑩瑩和祝母也放心祝銘之帶著祝小米出去玩了。

　　畢竟祝銘之把祝小米看護(hù)的比她們看的都好。

　　危險(xiǎn)的地方，祝銘之直接不給祝小米去，就算可憐兮兮的求情，祝銘之都當(dāng)做沒(méi)看到。

　　“哦哦，那行。”姜瑩瑩點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　第二日，姜瑩瑩去擺攤的時(shí)候，把剩下的那部分帶去了鎮(zhèn)上，打算試賣(mài)一波，看看效果怎么樣。

　　“嗯？姜老板？不是說(shuō)沒(méi)出新品么？”林智凱又到了姜瑩瑩的攤位上，然后看到姜瑩瑩旁邊擺著的新東西，好奇的問(wèn)道。

　　“就，剛做出來(lái)的。要嘗嘗么？”姜瑩瑩頓時(shí)有些語(yǔ)塞，然后對(duì)著林智凱問(wèn)道。

　　“行，謝啦?！绷种莿P點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后就嘗了一塊。

　　林智凱嘗過(guò)后，覺(jué)得整個(gè)人都神清氣爽，酸酸甜甜的，而且那個(gè)酸味也不重，就是平常人能接受的范圍。

　　“你這個(gè)保質(zhì)期多久??？”林智凱感覺(jué)這個(gè)的銷(xiāo)量應(yīng)該會(huì)很不錯(cuò)，超激動(dòng)的拍著桌子問(wèn)道。

　　“呃…兩三個(gè)月左右吧?！苯摤摫涣种莿P嚇到了，然后想了下，回答了林智凱的話。

　　“你這能量產(chǎn)不？會(huì)不會(huì)很容易被人抄去？”林智凱對(duì)著姜瑩瑩問(wèn)道。

　　“這個(gè)其實(shí)挺簡(jiǎn)單做的，能啊。應(yīng)該也挺容易的。”姜瑩瑩猶豫了一下，然后對(duì)著林智凱說(shuō)道。

　　“沒(méi)事，只要掛上你的牌子，別人搶不過(guò)的?！绷种莿P平靜了下來(lái)，然后對(duì)著姜瑩瑩說(shuō)道。

　　這段時(shí)間，林智凱把姜瑩瑩的東西運(yùn)出去賣(mài)。

　　而姜瑩瑩的每個(gè)商品都印有“瑩”字，雖然是林智凱賣(mài)的，不過(guò)姜瑩瑩的這個(gè)名聲已經(jīng)打出去了，而且她的產(chǎn)品也挺受歡迎的。

　　“噗，你這對(duì)我的期望也太高了吧？”姜瑩瑩笑出了聲，然后擦著眼角笑出的眼淚，對(duì)著林智凱問(wèn)道。

　　“我說(shuō)真的，是這樣好吧。我明天……不對(duì)，后天吧，我大概后天出發(fā)，你能給我多少給多少呢？”林智凱對(duì)著姜瑩瑩說(shuō)道。

　　“行?！苯摤擖c(diǎn)了點(diǎn)頭。