這一刻,虞嵐不知道該認(rèn)為是她涉世未深,不懂這世間人心混雜,還是她早就看破了一切,從一開始便在試探她。
“兩位后廚師傅我留下了。若是虞掌柜愿意,我分店里一成干股給你,每個(gè)月也照常領(lǐng)月錢?!?p> “分紅真的不必了,秦老板能留下我已經(jīng)是幫了我大忙,不然我除了回老宅真的無處可去了?!?p> 秦箋搖搖頭:“一成干股不多,也是希望掌柜的可以用心協(xié)助我管理?!庇萌水?dāng)然是講究情與利并重,要想對(duì)方十足的干勁為你做事,真誠不可缺,但適當(dāng)?shù)慕o出利益也是必不可少的一步。
聽到這里,虞嵐大概也能明白她的用意了,當(dāng)即拱手道:“我虞嵐定當(dāng)盡心竭力,秦老板需要做什么就吩咐我,我雖無大本事,但分內(nèi)之事可盡管交由我?!?p> ......
秦箋大致同她們說了一下每層的布置和分配,還有要做的甜品類型。這里的結(jié)構(gòu)很不錯(cuò),稍稍休整一下就可以開業(yè),現(xiàn)在最重要的就是前期宣傳了。
“老板,你說的甜點(diǎn)我根本是聞所未聞,做出來真的會(huì)有人買賬嗎?”
“是啊是啊,而且這些畢竟是小眾,都沒什么人知道吧。”
秦箋點(diǎn)點(diǎn)頭,她們說的不錯(cuò),甜點(diǎn)雖然好吃,但在這個(gè)世界還不曾出現(xiàn)過。如果沒有合適的引餌,誰會(huì)愿意當(dāng)?shù)谝粋€(gè)吃螃蟹的人呢。
“所以我們需要宣傳?!?p> 她拿出事先設(shè)計(jì)好的宣傳單,讓虞嵐幾個(gè)人幫忙多臨摹一些。宣傳單上大致寫了店鋪開業(yè)時(shí)間和位置,標(biāo)注了憑此單在店內(nèi)消費(fèi)滿十兩減免三兩,滿二十兩減免八兩,消費(fèi)超過三十兩一律五折。
“你們務(wù)必記住,發(fā)放到每一個(gè)人手里都要記得提醒要憑此單領(lǐng)取折扣。態(tài)度好一點(diǎn)兒,表情親切一點(diǎn)兒?!?p> 開業(yè)本就是要打折,但是有憑宣傳單享折扣這么一茬,就不怕她們看也不看便把單子亂丟,每一張宣傳單都能物盡其用,省得制造些垃圾出來。
保護(hù)環(huán)境,人人有責(zé)嘛!
后廚之一的大胖師傅撓著腦袋不解道:“老板,我還有個(gè)問題。這開業(yè)是人流量最多的時(shí)候,咱們店把折扣放這么大,會(huì)不會(huì)還沒正式經(jīng)營(yíng)就虧了呀?”
秦箋知道她是好意,便解釋道:“這叫低開高收,咱們先把名氣打出去,到時(shí)候貴人們知道甜品我們這兒是獨(dú)一份的,價(jià)格自然就可以提上去了。我們還可以私人定制,為他們?cè)O(shè)計(jì)獨(dú)一無二的生辰蛋糕之類的?!?p> 說到蛋糕,她又想起那天晚上給謝輒做蛋糕的事兒。也不知道等他曉得以后有吃不完的蛋糕了,會(huì)不會(huì)開心。
應(yīng)當(dāng)會(huì)的吧,他那么乖......
想著想著,一時(shí)走了神,等虞嵐叫她時(shí)才反應(yīng)過來。
“什么?”
虞嵐好笑地嘆了口氣,又重復(fù)了一遍:“我是問你,一樓搭戲臺(tái)的話要請(qǐng)哪個(gè)戲班來,城西樓蘭閣的戲班最好,也最貴,一場(chǎng)下來大概要二三十兩。”
一場(chǎng)二三十兩?
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不要凍茄子
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