第七十三章 試營(yíng)業(yè) 對(duì)峙
“它在整個(gè)套餐里的作用并不比蒙布朗差!”
薙切繪里奈的話讓屋子里為之一靜。
琳達(dá)先是一愣,沉思一刻,然后笑道:
“受教了,不虧是「神之舌」。
我收回剛才對(duì)蛋白酥冰激凌的評(píng)價(jià),那道菜品確實(shí)并不比蒙布朗.本色差?!?p> 然后琳達(dá)起身,說(shuō)了一聲多謝款待就在Grand Masion東京員工的恭送下了樓。
尾花夏樹(shù)趕緊跟了下去,婷婷醬想了一下對(duì)身邊的一色慧和睿山枝津道了一聲歉也跟了下去。
“薙切小姐說(shuō)的是什么意思?我怎么不明白?”
芹田公一不明所以的詢問(wèn)身邊的相澤瓶人。
“我們的店是整套套餐提供的,所以所有菜品并不是單一的個(gè)體,而是要放在整個(gè)套餐里來(lái)品嘗。
這是我們的菜單,你看出什么來(lái)?”
相澤瓶人指著墻上Grand Masion東京的菜單繼續(xù)解釋。
“我們的第二道菜是山羊奶巴伐露,這道菜和倒數(shù)第二道的蛋白酥冰激凌不論在造型上還是味道上都比較相近,在套餐里也都是作為中間的銜接,這就是套餐里菜品的呼應(yīng)。
它們本來(lái)的位置就不允許它們過(guò)于突出,要不會(huì)破壞整套料理的結(jié)構(gòu),卻又不能過(guò)于平淡失去自我。
所以巴伐露凸顯了橄欖油和海鹽,口感有很輕盈。
蛋白酥冰激凌也用濃鹽水霧增加味道,并襯托蛋白酥清淡。
所以所有菜品是沒(méi)法單一拿出來(lái)比較的,它們只是在它們應(yīng)該在的位置。”
看著懵懵懂懂的芹田公一,相澤瓶人拍拍他的肩膀,就繼續(xù)去收拾料理臺(tái)。
…………
現(xiàn)在薙切繪里奈正直愣愣的盯著早見(jiàn)倫子。
弄的早見(jiàn)倫子心里有些慌,如果說(shuō)琳達(dá).真理子能評(píng)價(jià)決定一個(gè)餐廳的命運(yùn),那么眼前這個(gè)女孩的評(píng)價(jià)就是能決定一個(gè)廚師職業(yè)生涯的生死。
“你也擁有「神之舌」?”
這是薙切繪里奈對(duì)早見(jiàn)倫子說(shuō)的第一句話。
“哎???”
早見(jiàn)倫子顯然沒(méi)想到薙切繪里奈會(huì)問(wèn)這個(gè),但她畢竟已經(jīng)人到中年,經(jīng)歷也足夠豐富,很快反應(yīng)過(guò)來(lái)。
“是不是和薙切小姐一樣的「神之舌」我不清楚。
只是我的味覺(jué)比較敏感,吃過(guò)一次的料理基本都能品嘗出所用食材和烹飪手法。
當(dāng)然得是我腦中知識(shí)里有的?!?p> 微笑著點(diǎn)了點(diǎn)自己的額頭,早見(jiàn)倫子也鞠躬向遠(yuǎn)月三人道謝。
“謝謝,您們的光臨?!?p> .........................
Grand Masion東京樓下,尾花夏樹(shù)為琳達(dá)·真理子披上外套。
“你的菜變了!”
琳達(dá)一邊系著外套的腰帶一邊說(shuō)出了這么一句話。
尾花夏樹(shù)沒(méi)有回答,只是抬頭望向天花板。
琳達(dá)回頭看到尾花夏樹(shù)那敷衍的樣子繼續(xù)說(shuō)道:
“曾經(jīng)破壞首腦會(huì)晤,不跟我說(shuō)一聲就不見(jiàn)了蹤影的任性廚師,心境上是不是產(chǎn)生了什么變化?”
尾花收回目光,看了一眼這個(gè)強(qiáng)勢(shì)的前女友,
“你好像誤會(huì)了,那不是我的料理,是早見(jiàn)倫子主廚的料理?!?p> 然后繞過(guò)琳達(dá),走到大門前,
“你很賞識(shí)她么?!?p> 琳達(dá)語(yǔ)氣有些奇怪。
尾花夏樹(shù)拉開(kāi)門,一副開(kāi)門送客的樣子。
“期待您的再次光臨?!?p> 琳達(dá)盯著尾花夏樹(shù)一會(huì),走到他的身邊,
“你覺(jué)得我會(huì)讓這家餐廳開(kāi)下去嗎?”
“..............”
聽(tīng)到琳達(dá)這直白的威脅,尾花夏樹(shù)看了下琳達(dá),又望了一下樓梯。
“琳達(dá)小姐要不要試試?”
就在尾花退后準(zhǔn)備恭送琳達(dá)離開(kāi)時(shí),婷婷醬的聲音從樓梯上傳了下來(lái)。
兩人轉(zhuǎn)頭就看到婷婷醬從樓梯上下來(lái)。
帶著玩味的表情,婷婷醬走到了琳達(dá)面前,抬頭緊盯著琳達(dá)·真理子。
“不好意思,剛才您的話我可不能當(dāng)做沒(méi)聽(tīng)到。
忘了告訴您,我也是Grand Masion東京的股東。
您是知名美食雜志主編,但也不是一手遮天。
可惜您不是廚師,不然我會(huì)向您提出食戟!
堵上我十杰的名譽(yù)和我的廚師生涯,不死不休!”
婷婷醬和琳達(dá)就這么對(duì)視,氣氛瞬間凝固。
一多分鐘的僵持終于在尾花夏樹(shù)的一句話下被打破。
“我熟悉的那個(gè)琳達(dá)·真理子·理查爾絕不會(huì)欺騙自己的舌頭.........”
琳達(dá)的氣勢(shì)一收,轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備出門,但又在門前頓了一下。
“向小姐你也只是遠(yuǎn)月十杰,也只是學(xué)生而已。
你是不是太看重自己了?”
婷婷醬一點(diǎn)不在意琳達(dá)的話,無(wú)所謂的擺擺手。
“口舌之爭(zhēng)沒(méi)有意思,所以我才叫您試試了。
或者您可以去查查我有多少能量。
而且大不了一切我可以用食戟來(lái)解決。
直接申請(qǐng)?zhí)峤坏絎GO,遠(yuǎn)月十杰可是在WGO有備案的,算是一種另類的特權(quán)吧!”
婷婷醬的話讓琳達(dá)沉默了好一會(huì),直接走出了大門。
這也是理所當(dāng)然,如果琳達(dá)真的不顧自己的名譽(yù)詆毀Grand Masion東京被婷婷醬告上WGO,最終結(jié)果一定是她輸。
WGO是全稱World Gourmet Organization,世界美食協(xié)會(huì)。
是這個(gè)世界權(quán)威的美食組織,讓所有料理人心懷敬畏的組織。
當(dāng)然在華國(guó)WGO并不怎么被人接受,WGO也一直想進(jìn)駐華國(guó)料理界。
華國(guó)有句戲言“賣輪胎的懂個(gè)錘子中餐?!?p> 這是因?yàn)檩喬バ羌?jí)餐廳評(píng)級(jí)就是他們旗下的一個(gè)機(jī)構(gòu),對(duì)世界所有美食店的美味程度給予最高級(jí)三星作為美食評(píng)價(jià)。
該機(jī)構(gòu)會(huì)將每年一度的結(jié)果以書(shū)籍形式發(fā)行。
不過(guò)最近幾年由于力度加大,也有不少年輕人開(kāi)始認(rèn)可輪胎評(píng)級(jí)的華國(guó)餐廳了。
當(dāng)然因?yàn)槟承┎豢裳杂鞯脑颍h(yuǎn)月十杰的確都是在WGO掛備的,提交個(gè)食戟申請(qǐng)還是比較容易的通過(guò)的。
“你真的要鬧到WGO去?”
尾花夏樹(shù)當(dāng)然不希望自己的老情人和Grand Masion東京鬧到那個(gè)地步。
“沒(méi)那么嚴(yán)重了,剛才你不也說(shuō)了,她不會(huì)絕不會(huì)欺騙自己的舌頭。
只要她不用盤外招就不會(huì)鬧到WGO去。
不過(guò)咱們也有備無(wú)患,我是給她上個(gè)枷鎖,讓她有所顧忌?!?p> 婷婷醬裝作老氣橫生的拍拍尾花夏樹(shù)的肩膀,又一蹦一跳的跑上樓梯。
“唉......唉.....向小姐!樓梯陡!”
尾花夏樹(shù)看著婷婷醬跳上六十度斜度樓梯一臉冷汗。