167.食品安全（今天三更打底，感謝“游方道人游四方”的打賞?。?/h1>
他又問道，“罐頭廠的效益怎么樣？”
大海說，“挺好的，老家地肥水美，養(yǎng)出來的東西都個(gè)頂個(gè)的好，用來做罐頭再合適不過。說來也是咱們占了便宜，盤下來之前，罐頭廠剛上了幾條進(jìn)口生產(chǎn)線?！?p> 心里也暗呼僥幸，合該是他走運(yùn)，要不是因?yàn)檫@幾條生產(chǎn)線把罐頭廠的資金鏈拖斷了，也沒有他的機(jī)會(huì)，就是回想起來，總有點(diǎn)占公家便宜的感覺。
“好就行，罐頭廠之前的教訓(xùn)要吸取，不能走老路，人浮于事要不得，也別心疼錢，該獎(jiǎng)勵(lì)的獎(jiǎng)勵(lì)，該漲工資漲待遇就漲，工人們心氣高了，看見希望才能專心生產(chǎn)，提高效率和競爭力，曉得不？”
大海說，“你放心，想讓馬兒跑，要讓馬兒吃好草的道理我懂?！?p> 周揚(yáng)點(diǎn)頭，大江兄弟倆都不是死心眼的人，總算有了成為優(yōu)秀商人的潛質(zhì)。
還得再嘮叨幾句，他又囑咐道，“食品安全問題不能馬虎，罐頭是入口的東西，老話又講病從口入，千萬注意。
原材料和生產(chǎn)工序上把好關(guān)，這個(gè)行業(yè)要么不出事，出事了就是大事，牽扯著消費(fèi)者的身體健康和無數(shù)家庭的幸福，食品行業(yè)，是整個(gè)社會(huì)的良心，所以你肩膀上的責(zé)任很重，要扛起來?！?p> 大海有點(diǎn)拘謹(jǐn)，嘟囔著說，“我像是那么不靠譜的人嘛。錢是好東西，可也沒必要謀財(cái)害命，禍國殃民不是？”
他笑著接道，“知道這些話你不愛聽，換做是我也懶得聽人說教。你放心，我就嘮叨一回，食品安全是重中之重，要想不出事故，一定要層層把關(guān)，多留意市場反響。”
二十世紀(jì)后期，國內(nèi)的快消品行業(yè)很奇葩，讓人哭笑不得。
相關(guān)的食品安全法律法規(guī)不健全，生產(chǎn)廠家的自由度相當(dāng)高，早期的時(shí)候，添加劑還是好東西。
添加劑大多是化學(xué)工藝合成，國內(nèi)的整體工藝不行，能生產(chǎn)出的添加劑就那么幾種，物以稀為貴。添加劑就成了緊俏貨，甚至是不少快速消費(fèi)食品飲品公司用來打廣告招攬客源的噱頭。
包裝上還會(huì)醒目的印著本產(chǎn)品添加了某某添加劑。
一長串的專有化學(xué)名詞，拗口又紛亂，越多顯得越高大上。
消費(fèi)者也認(rèn)準(zhǔn)了，越是沒聽過的越覺得新鮮，肯定是好東西，沒看寫著多少道工藝，多少種添加劑嘛。
等國內(nèi)的工藝水平提升，國外品牌進(jìn)入國內(nèi)搶占市場的時(shí)候，添加劑一夜之間由人人追捧變成人人喊打，從云霄跌到谷底。
大部分消費(fèi)者是盲目從眾的，受頭部品牌的洗腦。
這就是所謂的廣告效應(yīng)。
說你好你就好，反正不知道為什么好。說你不好你就不好，大家都說不好。
規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)總是掌握在頭部頂級(jí)幾個(gè)手握話語權(quán)的品牌手中，前者再通過宣傳灌輸給大眾，讓大部分消費(fèi)者接受這種觀念，從而通過市場影響生產(chǎn)廠家。
在沒有能力打破這種規(guī)則之前，只能低下頭來按照人家的規(guī)則玩。
這也是古代人所講的天法地，地法人，人法道，道法自然，自然即天道。
話再說回來，即使到了今天，添加劑還是食品中的重頭戲，避免不了的東西。
周揚(yáng)印象里有一個(gè)讓人啼笑皆非的趣聞，食品包裝的配料欄里有氯化鈉，消費(fèi)者便說這是添加劑，化學(xué)工藝品，不健康，后來生產(chǎn)商把氯化鈉改成食鹽，消費(fèi)者就說，咦，這個(gè)廠家知錯(cuò)能改，很不錯(cuò)，良心呀！我支持他。
添加劑有好壞之分，不能一棒子打死，在眼下監(jiān)管不健全的情況下，全看生產(chǎn)商的良心和消費(fèi)者的辨別能力。
所以此時(shí)一直到相關(guān)法律出臺(tái)之前，食品行業(yè)的風(fēng)向一直由市場引領(lǐng)，相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜野l(fā)聲。
現(xiàn)在的專家不是后世光知道放嘴炮的公知和磚家叫獸，現(xiàn)在的專家是真的有歷史使命和社會(huì)責(zé)任感的民族良心。
所以，食品行業(yè)肯定不能閉門造車，要勤抬起頭來注意市場風(fēng)向和社會(huì)輿情，順應(yīng)廣大消費(fèi)者的心聲。
“揚(yáng)子，我和趙哥有個(gè)打算。”
他點(diǎn)頭，“你說說?！?p> 大海撓著腦袋，說道，“咱的東西這么好，不讓關(guān)里的老百姓嘗嘗，有點(diǎn)不厚道，咱這也算是惠及全國大眾了不是？”
“你這個(gè)想法很不錯(cuò)，不能總守著一畝三分地上鼓搗，往出走走對(duì)本身也有好處，遇到比咱們厲害的學(xué)著點(diǎn)，遇到不如咱們的，從人家身上吸取教訓(xùn)，這個(gè)想法好?！?p> 他是真心感到高興，一個(gè)品牌只在一個(gè)地區(qū)發(fā)展是一種病態(tài)的發(fā)展，受地域局限，很難形成全面的競爭力。
而且再過些年，地方品牌保護(hù)主義盛行，有地方部門扶持保護(hù)，大家各自守著自己的地盤賺錢過日子，長久了容易滋生坐井觀天的自大心理。
靠地方扶持的地方品牌能做大做強(qiáng)的不能說沒有，也只是少數(shù)。
“你說說，我能幫上什么忙？”
大海哥說，“解放不是搞了個(gè)運(yùn)輸隊(duì)嗎，我尋思能不能走解放的路子?！?p> 周揚(yáng)想了想，否決。
“不是我小氣，目前解放哥的車隊(duì)，規(guī)模還小，另外重心肯定放在南邊。不過你可以這樣，寫個(gè)策劃書遞到上頭，看看能不能讓領(lǐng)導(dǎo)給你批幾個(gè)火車皮?！?p> 周揚(yáng)有自己的考慮，運(yùn)罐頭利潤太小，大海是他哥，解放也是他兄弟，不能厚此薄彼，因?yàn)檎疹櫞蠛５纳猓尳夥艣]得賺。
現(xiàn)在攤子鋪的大，一碗水端不平容易起內(nèi)訌。
大海說，“想過這個(gè)法子，可批不下來，火車運(yùn)力這么緊張，首要的任務(wù)還是運(yùn)送重要工業(yè)品，咱們排不上號(hào)?！?p> 周揚(yáng)頗有些無奈，這是東北的工業(yè)優(yōu)勢，但放到大海頭上，又成了阻礙。
“你聽我的，寫個(gè)策劃書，讓趙哥幫你潤色，這方面他懂。只要遞上去，領(lǐng)導(dǎo)肯定會(huì)討論，再者馬上十一了，你這第一批貨捐出去，捐給子弟兵和京城勞動(dòng)人民，就當(dāng)是為十一獻(xiàn)禮，這是政績，曉得不，一準(zhǔn)行！
就是千萬別掉鏈子，把罐頭選好，保證百分百良品率，一個(gè)壞的也不能有，做到這點(diǎn)，你就算是成功了。”
大海遲疑著問道，“這不是走后門嘛？成了罐頭廠腐蝕子弟兵，這事我不干！”
“你糊涂啊，這么大的事，你以為憑著罐頭廠能挑起大梁？這是咱縣城，市里甚至是東北給全國的禮物，別想著利益的事，多俗！情懷，奉獻(xiàn)，曉得不？”
大海目瞪口呆，老三怎么能把投機(jī)取巧說的這么自然，清新脫俗。