第51章 酒的定位
王壯飛倒不是為了語(yǔ)出驚人而無(wú)腦裝逼。
前世他因?yàn)橘I不起茅臺(tái)，還特意研究了研究茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝，想看看這玩意是不是產(chǎn)量太低，所以物以稀為貴。
沒(méi)想到他搜了搜上市公司的年報(bào)，居然發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)的產(chǎn)量比五糧液高出不少，五糧液費(fèi)勁追趕許久還是難以彌補(bǔ)巨大的產(chǎn)量缺口。
這就要從兩種酒的生產(chǎn)工藝說(shuō)起。
五糧液使用的濃香型白酒非常依賴所謂的老窖，自己也吹牛說(shuō)要用“千年老窖萬(wàn)年糟”弄出來(lái)才有內(nèi)味。
不同的分廠、不同的酒窖、不同的批次，經(jīng)過(guò)勾兌師精心勾兌才能大功告成，最優(yōu)品只占總產(chǎn)量的百分之20。
剩下的酒倒了太可惜，于是五糧液生出一堆五糧醇、五糧春之類的東西，每種都得推廣，自然疲于奔命。
為了提高優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)量，就得多開酒窖，
但問(wèn)題又來(lái)了，是你們自己說(shuō)得老窖才有味，少于多少年的根本沒(méi)內(nèi)味。
于是五糧液只能開動(dòng)考古技術(shù)，再多挖幾個(gè)百年老窖出來(lái)。
而茅臺(tái)的生產(chǎn)就不一樣，它的工藝雖然復(fù)雜，投入的原料更多，但是架不住人家的優(yōu)品率高，幾乎都能作為最高端的基酒使用。
眾所周知，在高端白酒之中，原料的成本占比低的可憐，隨便從哪節(jié)約一點(diǎn)都能把原料的錢省出來(lái)。
王壯飛不想閑的沒(méi)事天天考古挖老窖，只能拋棄濃香這個(gè)選項(xiàng)，
清香型又叫汾香，跟汾酒搶市場(chǎng)無(wú)異于以卵擊石。
醬香的工藝雖然復(fù)雜點(diǎn)，但托當(dāng)年準(zhǔn)備異地搞茅臺(tái)的福，這也不是什么保密配方
醬香的口味比較重，好多人表示接受不了，但人確實(shí)會(huì)因?yàn)椴粩嗟拇碳ざ兊弥乜冢?p> 橫豎自己也做不出一模一樣的醬香茅臺(tái)，于是王壯飛另辟蹊徑，表示自己廠造出的是一種新的香型。
“牟州釀酒的歷史悠久，早在明朝萬(wàn)歷年間這里的文水河畔就已經(jīng)開始有釀酒作坊。
近代因?yàn)橥鈹橙肭趾图t色斗爭(zhēng)，一批北方的釀酒大師為了避禍遷入牟州山區(qū)，
其中就有當(dāng)年拿到過(guò)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的直隸和豫省師傅?！?p> 王壯飛的邏輯有一個(gè)明顯的漏洞——牟州山區(qū)產(chǎn)糧不多，兵荒馬亂的年代誰(shuí)特么會(huì)拿寶貴的救命糧來(lái)釀酒。
但王壯飛說(shuō)話時(shí)慷慨激昂，自己幾乎陷入陶醉之中，還讓周圍的記者有一個(gè)算一個(gè)都相信了。
在舒曉雪的帶領(lǐng)下，大家一起鼓掌，為王壯飛的精神叫好。
所謂花花轎子人抬人，在眾多記者準(zhǔn)備筆走龍蛇寫一篇絕妙好文宣傳牟州酒的時(shí)候，盧光明和幾個(gè)車間的管理人員已經(jīng)提過(guò)來(lái)了幾個(gè)牛皮紙袋，按人頭送到了眾記者的手中。
“朋友來(lái)了有好酒，正道系列的產(chǎn)量很少，與其賣了那一點(diǎn)點(diǎn)錢，不如送給真摯的朋友?！?p> 秋日溫柔的陽(yáng)光之下給王壯飛誠(chéng)懇的形象之外又鍍上了一層淡淡的豪邁銳氣。
李玉樹也恰到好處地助攻道：
“好啊王經(jīng)理，市里托我問(wèn)你要點(diǎn)正道你說(shuō)沒(méi)有，這會(huì)怎么這么舍得拿出這么多來(lái)？”
王壯飛義正言辭地道：
“咱們市里的同志都是自家人，等擴(kuò)大產(chǎn)能了以后可以隨時(shí)來(lái)喝，
這些記者同志為了宣傳我們的酒廠遠(yuǎn)來(lái)辛苦，我們當(dāng)然要拿出最好的酒招待他們。”
李玉樹當(dāng)然不會(huì)為這點(diǎn)小事計(jì)較，他拍拍手笑道：
“好啊，今天咱們縣里請(qǐng)客，招待這些遠(yuǎn)來(lái)的朋友——
不過(guò)這酒水可是要自帶啊，哈哈哈！”
在眾人歡暢的大笑中，這次牟鋼之行圓滿落下了帷幕。
今天后，全省各家有影響力的報(bào)紙都不約而同開始報(bào)道藏在牟州山溝里這家名不見(jiàn)經(jīng)傳的國(guó)企小酒廠。
有節(jié)操一點(diǎn)的記者只是宣傳致富帶頭人王壯飛的業(yè)績(jī)，沒(méi)節(jié)操的則直接開始狂吹牟州酒的保健價(jià)值和收藏價(jià)值，更有人隱隱提到，這正道酒用了氣功大師的配方，一瓶難得，所以高價(jià)也買不到。
外面?zhèn)鞯捏@濤駭浪，王壯飛卻在有條不紊地組織生產(chǎn)，
這些天不斷有人拿著麻袋上門，有的跟王壯飛談合作，有的想代理，王壯飛通通婉拒。
賣完在電視臺(tái)上吹牛的幾百瓶春曉之后，他讓盧光明暫時(shí)停止外銷，抓緊時(shí)間先把產(chǎn)能搞上去再說(shuō)。
國(guó)慶之后，他拿出一個(gè)星期的時(shí)間好好履行了自己機(jī)械廠生產(chǎn)計(jì)劃科科長(zhǎng)的職責(zé)，帶領(lǐng)全廠有條不紊地展開生產(chǎn)，交付東瀛的法蘭盤質(zhì)量比之前又有了不小的提升。
技術(shù)工人越熟練，廢品率就越低，九月機(jī)械廠的產(chǎn)量達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的三百二十七噸，下個(gè)月數(shù)控投產(chǎn)之后，應(yīng)該能實(shí)現(xiàn)一個(gè)月五百噸的產(chǎn)能。
法蘭盤產(chǎn)量的提升也大大刺激了其他的幾個(gè)子廠區(qū)，見(jiàn)王壯飛如冉冉升起的太陽(yáng)一樣發(fā)光發(fā)熱，其他廠的領(lǐng)導(dǎo)萬(wàn)般無(wú)奈，也焦急地動(dòng)員自己手下的職工動(dòng)起來(lái)，希望能創(chuàng)造王壯飛這樣的奇跡。
只可惜，王壯飛不是到處都有，除了煉鋼廠自作主張跟小嶺莊談了幾筆銷售鋼坯的合同，其他廠根本沒(méi)有絲毫的進(jìn)展。
看著機(jī)械廠不少普通工人的收入都突破了200，甚至有人已經(jīng)拿到接近1000塊，不少人開始坐不住了。
于是，運(yùn)輸部老大何立憲再次硬著頭皮找到了石誠(chéng)篤。
“指揮，你不能這么偏心啊。”
石誠(chéng)篤翻了個(gè)白眼，挪了挪桌上的報(bào)紙，道：
“你說(shuō)啥？我又怎么偏心了？”
“機(jī)械廠那些工人的收入都快比您高了，您就一點(diǎn)不生氣？”
“你這話說(shuō)的，”石誠(chéng)篤不高興了，“當(dāng)年大會(huì)戰(zhàn)的時(shí)候，指揮也只是比普通工人多吃半個(gè)饅頭，
這才過(guò)去多長(zhǎng)時(shí)間，工人發(fā)的多就開始不樂(lè)意了？”
何立憲滿臉漲紅，嚅囁道：
“指揮，我這些日子了解過(guò)了，咱們的出口價(jià)格比東瀛國(guó)內(nèi)低太多，所以東瀛人才千里迢迢來(lái)買咱們的東西。
我要是當(dāng)機(jī)械廠的廠長(zhǎng)，肯定也能弄來(lái)這些訂單！”
石誠(chéng)篤勃然大怒，道：
“放屁！”
“何立憲，你早干什么去了？
大會(huì)戰(zhàn)那幾年你是咱們廠的勞模，怎么改開之后成了這副德行？
你能弄來(lái)東瀛的訂單？你會(huì)說(shuō)日語(yǔ)嗎？
少在這跟我跳腳！”
何立憲見(jiàn)石誠(chéng)篤油鹽不進(jìn)，心中暗恨，卻也只能憋在心里。
石誠(chéng)篤又拿起報(bào)紙，示意何立憲滾蛋，何立憲強(qiáng)壓住火氣，道：
“廠長(zhǎng)，別的事情算我嫉賢妒能，可王壯飛干聯(lián)營(yíng)廠的經(jīng)理我不反對(duì)，他有什么臉皮繼續(xù)做機(jī)械廠的生產(chǎn)計(jì)劃科科長(zhǎng)？
難道我們國(guó)企還要被個(gè)體戶指揮不成？”
鐵飯碗，這是國(guó)企最吸引人的地方。
天知道聯(lián)營(yíng)能搞多久，何立憲逼著王壯飛從國(guó)企科級(jí)干部的位置上下來(lái)，就是賭他日后出現(xiàn)問(wèn)題再無(wú)回轉(zhuǎn)的余地。
就算不出問(wèn)題，何立憲也眼紅王壯飛蒸蒸日上的生意，準(zhǔn)備給他制造點(diǎn)問(wèn)題了。
石誠(chéng)篤哼了一聲，道：
“行，你有本事，就去跟東瀛人接洽。
要是你能做的比王壯飛好，機(jī)械廠廠長(zhǎng)的位置給你，王壯飛隨便你怎么安排都行?！?p> “您說(shuō)真的？”何立憲兩眼放光。
石誠(chéng)篤煩悶地把報(bào)紙揉成一團(tuán)，喝道：
“我說(shuō)真的，快去吧，我不想看見(jiàn)你了！”