馬鈴薯的名字很多。河北、東北叫土豆，內(nèi)蒙、張家口叫山藥，山西叫山藥蛋，云南、四川叫洋芋，上海叫洋山芋。除了搞農(nóng)業(yè)科學(xué)的人，大概很少人叫得慣馬鈴薯。我倒是叫得慣了。我曾經(jīng)畫過一部《中國馬鈴薯圖譜》。這是我一生中的一部很奇怪的作品。圖譜原來是打算出版的，因故未能實(shí)現(xiàn)。
一九五八年，我下放張家口沙嶺子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所勞動(dòng)。一九六〇年摘了“右”派分子帽子，結(jié)束了勞動(dòng)，一時(shí)沒有地方可去，...