第一二八章 過年
因各家自己過年,錯(cuò)兒又忙了起來,好在有丁嫂幫忙。錯(cuò)兒?jiǎn)柸疽灰丶疫^年,三丫想了很久,說:“我回去看看?!卞e(cuò)兒給了她一個(gè)過年紅包,里面放了二兩銀子。
丁嫂對(duì)三丫說:“別把錢都拿回去,他們賣了你,你就還了他們的生養(yǎng)恩情,你得為自己以后打算?!?p> 三丫紅著眼說:“謝謝!”
錯(cuò)兒?jiǎn)柖∩骸耙灰丶铱纯??”“不用,我沒家!”
錯(cuò)兒說:“以后這里就是你的家。”
二十五一早錯(cuò)兒和六哥來到張屠戶家又買了二十斤肉,還買了豬心,豬舌,豬腰,豬肚,豬腳,還買了一付豬大腸。
兩人抬回家,錯(cuò)兒娘看著豬肚豬大腸說:“這東西臭死了,又不是沒有肉,吃它干啥!”
錯(cuò)兒說:“我來弄,又不是沒人吃,就是你們都不吃我就自己吃!”
錯(cuò)兒讓六哥處理其他肉類,她自己就和豬肚豬腸杠上了,她用溫水先清洗表皮上的污濁,再放在井臺(tái)邊用刀刮掉粘液,再用盆子裝了里面放鹽搓揉,反復(fù)幾遍,又用面粉揉了一次,聞起來己經(jīng)沒有什么味了,又用姜片,八角,花椒煮了一次,想著過年也未必吃這個(gè),不如弄了這幾天吃。
于是,把豬肚切成小塊用瓦罐裝好里面加入姜片,又放了些薏米,用炭火燉著,把豬腸吊在外面準(zhǔn)備明天鹵著吃。
到了下午,錯(cuò)兒爹從外面回來問:“家里弄什么?挺香的。”
錯(cuò)兒?jiǎn)枺骸笆窍??不是臭??p> 錯(cuò)兒爹肯定地回答:“是香!”
“那我去裝一碗給您嘗嘗?!?p> 錯(cuò)兒把豬肚埋在碗底,上面放薏米,又放了湯端出來遞給她爹,錯(cuò)兒爹拿過來看:“不就是薏米嗎?”喝了一口:“用什么燉的?好喝。”錯(cuò)兒娘不信地看著他:“真的?”“我騙你干嗎!”
六哥,小八,丟了手上的活去廚房一人裝了一大碗,錯(cuò)兒:“我的豬肚子!”趕緊也裝了一碗,罐里只剩小半碗了,等錯(cuò)兒爹勸錯(cuò)兒娘嘗了一塊再來添的時(shí)候看著罐底:“怎么都吃完了?”