吃火鍋
在白芷的指揮下,劉氏又開始切魚片,切豬肉片。
白芷拿過還沾著不少肉的魚骨,笑嘻嘻的說:“外祖母,二姐,你們可不知道呀,這魚呀連骨頭都是好東西哦?!?p> 劉老夫人也笑了,說:“這骨頭能是什么好東西呀。”
連白蘇都笑話白芷騙人。
不怪劉老夫人和白蘇不信,莫說是這個沒人要的魚,就是那豬肉骨頭在古代也是沒人喜歡的。有錢人家不愿吃著沒肉的骨頭,窮苦人家又不愿花這些錢去買吃不飽的東西,所以這骨頭通常就是屠夫送出去罷了。
白芷拉著劉氏的圍裙,嗲聲嗲氣的說:“娘,你看她們都不信女兒呢。女兒非得做給她們瞧瞧呢?!?p> 劉氏騰不出手,只是笑罵道:“沒大沒小得丫頭。”
白芷把魚頭魚骨丟盡鍋里,只是放些鹽放些白酒和蔥花,就讓白蘇燒火開始煮。
不過半個時辰,魚肉就全部脫離魚骨,鍋中滾著濃濃的白湯。那邊的大骨湯也是骨肉脫離,連骨中的骨髓都流出。
白蘇咽了口口水,感嘆道:“好香啊,外祖母,蘇兒從來沒想過自家可以隨意吃骨頭湯呀?!?p> 白芷心里酸酸的,剛來的日子白芷是經(jīng)歷過的,絕不會讓以前的日子再次到了,就說:“以后芷兒賺錢,二姐想吃什么就吃什么。”
白蘇想了想,眨巴著眼說:“蘇兒想吃桂花糖酥餅?!?p> 劉氏聽了一下紅了臉,不好意思的罵道:“你這丫頭就是嘴饞,一會就吃飯還吃什么糕點?!眲⑹现滥歉怙炠F,幾塊就一錢銀子,孩子爹還沒見過這么好的東西呢,想祭拜的時候帶給他瞧瞧。
白芷最是心疼白蘇和白樺,以前吃的苦現(xiàn)在就不想管著她們嘴,忙說:“娘親,芷兒也想吃,讓二姐拿一塊過來咱們也嘗嘗。”
劉氏最是疼白芷了,其次才是白樺,一是白芷和白樺吃苦最多,二是白芷嘴甜惹人疼,三是覺得白芷是個有本事的孩子,她愿意聽她的話。
因為野辣椒和野蒜就找到了一點,全種到空間改良準備明年留種子,但還是摘了一小半紅干椒和青椒回來。白芷愛吃辣,早就饞得不行了。
舍不得放到鍋里煮,野山椒收的實在太少了。就做成沾碟,紅干椒放鍋里燒,香味出來后搗碎潑上熱油。青椒和蒜搗碎后,加上鹽和醋,這里沒有醬油,白芷加了些香油。
整個屋子里散發(fā)著各種香味,所有人都在咽著口水等著開飯。對于她們來說,這似乎比過年還要豐盛。
突然,外面?zhèn)鱽砹私虚T聲。眾人疑惑,二房住的地方遠離村子里人,因為這里的地便宜,會是誰來了呢。
劉氏幾人剛想出去,就聽見外面劉微之說話的聲音:“剛下過雪,萬掌柜怎么來了?”
別人不知道這萬掌柜是誰,劉氏是知道的,給了自家?guī)Я素敻坏娜?,劉氏眼中的財神爺恩人?p> 白芷也著急了,忙說:“娘,快給我換衣服。”
劉氏帶著白芷去后面換衣服,劉老夫人出去見客。劉氏是獨居寡婦不便見客,白芷換上男裝落落大方的出來,見到萬福來禮數(shù)周到的叫了聲:“萬伯伯好。”
萬福來身邊站著的就是那天跪地不起的師傅,萬福來眼睛亮亮的說:“舒華侄兒,快坐??墒亲屛液谜已健!?p> 劉微之含笑道:“不知這次前來所為何事?”
萬福來也不賣關子,說:“微之,以咱倆的交情我就明說了,一是想到如今下雪,微之你不便出去采購過冬的吃食給你送了些來。二是感謝賢侄這幾道菜讓仙鶴樓的生意有了不小的改色。”
那師傅接著道:“這些天,只怕是那芙蓉樓也要遜色幾分呢?!?p> 白芷微微一笑,說:“還是萬伯伯經(jīng)營得好,舒華只不過是做了分內(nèi)之事而已。”
萬福來也不接話,含笑道:“牛師傅,讓小馬把東西搬下來?!?p> 劉老夫人知道應該是白芷和劉微之與萬掌柜有生意上的往來,也忙說:“萬掌柜今個這樣可是生分了呢,平日多聽微之提起?!?p> 劉微之覺得與萬掌柜是同窗,萬福來長他十幾歲,平日也是多多照顧,本就拿了錢,現(xiàn)在又收了東西有些不妥。
白芷也覺得拿了錢財,替人做事現(xiàn)在大可不必這樣。但是白芷覺得,這人前來一定還有所求,自己的志向并不止于賣賣菜譜。
牛師傅和小馬很快就把東西搬下來了。
已經(jīng)中午了,劉老夫人就邀請道:“日中了,萬掌柜留下一起吃個便飯吧?!?p> 萬掌柜又接著說:“離得老遠就聞到老太太家的香味了,那我就恭敬不如從命了?!?p> 劉氏等人就拿來兩個小爐子加上些炭火,上面放兩個小鍋和切成薄片的蔬菜肉類,又端上沾碟。
萬掌柜對于滿桌子生菜有些不解,兩口小鍋倒是香氣四溢。桌上只有劉老太太白芷劉微之萬掌柜和兩個隨從,白家眾人均未上桌。
白芷解釋道:“把這些菜肉放進鍋里燙熟,裹上蘸料就可以吃了,都快嘗嘗?!?p>