自古以來,不過是權錢二字,她不能有權,但至少要先有錢,才能在面對一些未知事件的時候掌握主動!
“掌柜……”周平在嘴里咕噥著這句話!“我一定好好干!”他既像對林寂也像是對自己說。
換了另一家綢緞莊,林寂買了一匹用來繃窗子的素白輕紗,因為夏季已過,掌柜給了一個很便宜的價格。
回到鋪子里,林寂見二個妹妹都在眼巴巴的等著自己。
“……”
“姐,晚上咱們吃什么?”林靜問。
“靜兒啊,這樣可不行??!我家妹妹怎么能變成一個吃貨呢!”
“嘿嘿!”
“娘,面團和好了嗎?”
見娘向自己點了點頭,林寂對二個妹子說“那行,你們都過來,看姐給你做披薩!”
林寂洗手,將面團搟成薄餅狀,鋪在銅盤底部,在面餅上扎了些排氣孔?!拔覀冇眠@個小爐吧,分二次烤!”
聞言,周平就是去燃起了小烤爐。這個小烤爐原理很簡單,烤爐壁是雙層的,只要在下面的灶坑點火,熱氣上升,就直接可以使用了。而且灶坑和烤爐間有一個隔板,可以控制火候大小。林寂開始嫌棄這個爐太小了,現(xiàn)在仔細研究過才發(fā)現(xiàn)這種爐更方便也更衛(wèi)生,所以她決定將掛爐改造一下,當然這是后話。
“這個面餅烤到出面香味就可以,表面不用上色!”林寂將銅盤遞給周平。銅盤很大,差不多有十寸,所以這二個餅足夠幾人食用。
借著烤餅的時間,林寂將臘肉、萵筍、草茹、雞肉丸切成片、青椒切成絲用調料拌好,因為沒有芝士,林寂打了二個雞蛋混合少量牛奶備用。餅很快出爐,林寂取了昨天腌的辣醬在餅上刷了一層,又刷上混合了香料的李子醬,將切好的肉、菜鋪在餅皮上面,“放烤爐,大火烤半刻鐘!”
周平照辦。半刻鐘后,周平將餅取出,林寂將蛋液分散地倒在餅表面,“再入爐,小火烤半刻鐘!”
其實這都算不上正宗披薩,只是林寂覺得,有時候只是固有觀念的轉變,古人平時吃的餅,餡都是在面皮里面的,披薩只不過把食材移到表面而已,至于放什么,好吃就行唄!
很快,一張餅出爐,林寂本來打算讓林靜做另外一張,沒成想被林氏截胡。
“我來弄!”林氏不管別人。
“……”林靜。
林寂看著娘親,哭笑不得。
她把餅切成八角,自已先拿起一角,給大家吃了個樣,眾人紛紛急不可耐地拿起披薩吃了起來。
“好吃!”沒有別的形容詞比這個更貼切。
“你們說,財神爺今天還會不會來!”林寂問。
“誰知道呢,最好來!”林氏邊吃邊說,毫不掩飾!
“恩!”這幾天林靜的良心也變壞了!
“……”周家兄妹,也不好說什么。
“那你們說,周家小喜兒還會不會來?”林氏實然來了戲弄人的心思。
“……”周平。
“應該不會了吧!”周青臉紅。
“姐!”隨著周喜人未到聲先至,周平和周青覺得有點想死!
“哈哈哈哈哈……”林家三位忍不了大笑起來。
“姐,你們笑什么?”一同回來的還有林謐。
“沒事!你們倆個快洗手吃飯!”林寂強忍著笑說。
“喲,你家這是吃什么呢,這個香,我從外面就聞到了!”隔壁于嬸子踱著步子走進店里。
“她于嬸子,我家寂兒鼓搗出來的新玩意兒,來嘗嘗!”
“不了,我剛吃完飯了!我娘和弟弟一家,晌午到了,剛才一家人好好的吃了一頓?!庇趮鹫f完走到幾人近前,瞥了瞥桌上的披薩,又盯著看了看周家的三個孩子!“唉呀,你家這日子真是越過越好了,憑白的周家?guī)讉€孩子也在這兒跟著借光!”
“于嬸,周平幾個可不是在我家白吃的!他們兄妹在我家鋪子做工,這管吃也是事先說好的。”林寂就看不上這沒事上別人家挑三窩四的人,找事你說直說唄!何苦讓別人跟著心里不舒服。然后自己一句:“我就是隨便說說,你怎么這么小心眼,這都往心里去!”就撇的一干二凈。怪不得她娘不待見于家的人,住在隔壁,除了早上一起出早市,就再無主動聯(lián)系,反而親近周家。
“喲,都開始雇人了!這是要大干哪?”林嬸看了一眼林寂,其實她打心眼里怵這丫頭。
雖然林氏是一家之主,但其實說話算數(shù)的是林寂?!鞍?,你家這是要發(fā)達了!不像我家,來了一家子白吃白喝的!以后這日子也難嘍!”
林氏笑而不語,自己親娘親弟弟!白吃白喝?在這唱怏怏給誰聽呢?
“于嬸,您來是有事吧!不如直說!”林寂問。
于田氏看了看周家的三個孩子,周平周青自然明白她的意思,急忙地把餅塞進嘴里,站起身還沒等說話,卻聽到林寂說:“沒事,于嬸就說吧,他們也不是外人!”
周家三兄妹有點驚訝地看著林寂,眼中更是無限感激!但感激歸感激,他們也不是不懂事的人,“林嬸子,天色也不早了,我們也先走了!”說完沖眾人輕施一禮,就要出門。
“等一下!”林靜起身到廚房拿了個食盒,裝了二角披薩,遞給周青,“給二哥和嬸子嘗嘗!”之后送三人出門。
回到桌邊和小弟對視了一眼,二人繼續(xù)吃。
林氏和林寂則在于田氏對面坐下?!罢f吧!有什么事?”
“這話吧,我本是不好意思說!”
“那你這不也準備說了!”林寂心里想。
“你說我們倆家鄰居這么多年,關系處的也不錯。這早市一起做生意,合作也挺好的!你說我這,真是不好意思!可我也是真沒辦法,一家子老老小小,就靠這小豆腐攤子……”
“于嬸,您就直說吧!”林寂實在受不了。
“寂兒啊,你可別怪嬸子,當年這一起出早餐攤子的主意還是我們家先提,一直做的也挺好的……”車轱轆話又回來了!