大家很快又開了一個第八家的餐廳，就在城市的某個地方，月租金一萬，八家店一起開，第一個月純收益就已經(jīng)高達了八萬，已經(jīng)達到了巔峰，但是第二個月大家已經(jīng)驚呆了，純收益居然就僅僅只有四這個突然降下來，讓葉成引起了重視，沒錯，他們又吃膩了，說完說這些，葉成已經(jīng)摸出了套路，但是難免也跟不上時代了呀，雖然大家都有各自思路，但是五個人各自在各自店，沒辦法，葉成只好就重新招了五個店長，狠下心來的，讓他們到各自的店進行，五個人只是聚在一起討論各自的情況。
“我們現(xiàn)在各種的形式已經(jīng)推出，但是我們并沒有向我們意義上的那樣對一個著駐點進行一個很致命的功課，因為這樣子，我覺得顧客可能覺得我們實在是太五花八門了，一天我們最高都已經(jīng)直接出了十幾道菜，我通過了計算，平均一天至少推出兩道菜，雖然我們的各種形式都非常的好，但是也很難跟上，現(xiàn)在，現(xiàn)在的目的再也不是實惠了，大部分的人都是找好吃的去，好吃，前一陣子比如說是這個，后一陣子就變了，因為大家想變就變，根本贏不上大家的腳步，不過我們只需要把傳統(tǒng)才是中式菜式以及洋快餐給結(jié)合起來，我覺得我們就可以得到一個新的啟發(fā)點，”程達，觀察了一陣子，因為它在市中心對旁邊也是十分的了解，對葉成說，大家都十分滿意的點了點頭，趕緊進行強制性的改則，不過大家還是留下那些便宜的套餐，這突然的改革，本以為會讓各路人代表新奇，但是大家想都想不到，顧客早已經(jīng)看慣了這樣的情況，再也不去了，第三個月純收益更加低了，因為有那五個店長在燒錢，大家的純色一僅僅就只有1000多，雖然大家還有存款，每個人的存款加起來總共也有個二三十幾萬了，但是憑著這些錢也不一定可以救急，葉成，立刻開除了主店的店長，五個人一起重新回到了主店工作，當它們重新做著服務(wù)員，重新做著店長的時候，他們才恍然大悟，原來自己曾經(jīng)實在是想要太一步高攀了，因為客流量之多，所以大家的菜上去之后并沒有進行什么程序，直接就上了，還很燙呢，通過大家的研究，建議大家事先把那些炭的放進冰水里面，放一會兒，等溫了之后再給客人，這樣子既可以提高客人的滿意度，更可以提高客人的進食速度，問下面那一群客人進行襯托，卷子更可以提高進度，大家又研究了各種服務(wù)方案，慢慢的發(fā)了下去，隨后又推出了各種新奇的方案，也開始慢慢吸引了別人的眼球，葉成又憑著自己的網(wǎng)紅號慢慢的把自己的網(wǎng)紅店重新登上了網(wǎng)紅的第一，很快，他們第四個月純收益四萬元，第五個月純收益達到了67000，第六個月更是憑著他們這幾個月的名聲開始慢慢的挽回，更加吸引了其他顧客的眼球，以及外來者第六個月更是讓大家吃驚成收益高達了91000元，大家又開了第九家，第十家，摔死了，各種的員工以及店長，并且告訴他們這些秘訣，第七個月雖然員工工資比較高，但是純收益更是高達了98000元，那大家目瞪口呆………………