等宋易幾人背著背簍回到山前那個(gè)小坡路時(shí),已經(jīng)臨近中午了。
因?yàn)橘I下了節(jié)目組的一只風(fēng)箏,按照節(jié)目組的條件,他們需要?dú)w還節(jié)目組五種自制的果酒成品。
趁著上午還有點(diǎn)時(shí)間,他們先摘筐青梅,把青梅酒完工。
到了下午或者明天,再去看看地里的草莓,桑葚什么的,最后湊齊五種果酒還是可以做到的。
梅子樹很多,從小路邊一直到土坡下,盡是掛果的梅子樹。
“彭彭,不用到坡下面摘,我們用不了那么多,你留心些?!彼我装咽掷锏那嗝贩胚M(jìn)妹妹背后的筐子里,對(duì)著彭于暢說道。
雖然土坡比較緩,但是樹枝密集的錯(cuò)落著,矮矮的樹枝也容易劃傷人,而且還有些看不見的蟲子容易蜇人。
彭于暢剛跑下土坡,他弓著腰看了看路邊的三人,點(diǎn)點(diǎn)頭從樹上掐了幾顆透著紅的梅子,又踩著雜草爬了上去。
宋易伸手拉了一把彭彭,隨后挑著高枝摘了些透紅的梅子。
“哥,那顆樹枝上,有好幾顆大的?!闭伦訔髋ど戆芽鹱記_著彭于暢,隨即指了指程都靈身前那顆樹枝。
程都靈從矮枝上掐了些沒有黑點(diǎn)的青梅,放進(jìn)了宋易背后的筐子里。
至于章子楓指的那些高枝上的梅子,她就夠不到了。
“我夠不到啊?!迸碛跁痴桓鶚渲Φ臉渖?,使勁拽了一把,卻只擼下來幾片樹葉,那棵樹枝接著彈了回去。
彭于暢不死心的蹦了蹦高,卻只能勉強(qiáng)摸到樹梢。
“呵呵呵呵……”彭于暢摸了摸鼻子,不好意思的笑了笑。
丟人了。
“我來?!彼我装咽掷锱踔那嗝贩旁谏砗蟮谋澈t里,隨即把它遞給了身邊的程都靈。
宋易要比彭于暢高一些,加之常年鍛煉的緣故,他的彈跳力不錯(cuò)。
輕盈的彈跳,手抓著那個(gè)樹枝,用力將它壓彎。
程都靈很默契地上前把彎枝上的青梅摘了下來,一顆顆渾圓的青梅被她放進(jìn)了宋易身后的背簍里。
沒什么好說的,就是這么輕松。
一段小插曲,并沒有妨礙他們摘青梅的速度。
彭于暢把章子楓背后那筐子梅子接過來,加上宋易背后那筐,總共小兩筐青梅。
等四人說說笑笑,回到蘑菇屋的時(shí)候,黃老師正在做午飯。
彭于暢去了廚房幫黃老師燒灶,何老師則從客廳里翻出了五個(gè)透明的密封罐,來到他們身邊。
青梅酒,做三壇就夠了,剩下的兩只壇子,還可以做一份脆梅,一份腌漬梅。
因?yàn)榍嗝肪坪碗鐫n梅要存放很久,所以這盛放的容器需要里外的用酒精消毒,風(fēng)干。
在這個(gè)空檔里,宋易搬著兩筐梅子倒在洗菜池里。
四個(gè)人圍在一起,把有破損的梅子撿出來,掐掉果蒂,用清水洗凈梅子之后撈出,控干水分。
“妹妹,去廚房拿一罐鹽?!彼我装芽馗伤拿纷臃旁诤卫蠋熀统潭检`搬來的竹筐里。
光用清水洗,還是不夠去除梅子表皮的雜菌,沒法長時(shí)間存放,所以還需要用鹽水反復(fù)去洗梅子。
接下來,需要用鹽來揉搓梅子的表皮,進(jìn)一步去除梅子皮上的雜菌。
“都靈,你和妹妹去把罐子拿過來吧,別沾手了?!彼我子檬帜ㄖ},搓著青梅說道。
女生的手嬌嫩,搓鹽容易傷手。
“都靈,你和妹妹把梅子分一下,把黃紅色的梅子和青梅分開放在筐子里?!彼我资纸舆^她們拿來的透明罐,隨即拉過把搓好的梅子放在一個(gè)新的竹筐上,搬到了亭下的桌子上。
像那種熟了的梅子,帶著紅,泛著黃,糖分更高一點(diǎn),肉質(zhì)更軟一些,用這種梅子做的梅子酒風(fēng)味更佳,而青澀的青梅做脆梅的口感會(huì)更加醇厚一些。
宋易把梅子放在桌上,去井臺(tái)邊沖了沖手,隨即回了廚房。
“怎么樣,何老師,找到了嗎?”宋易擦了擦手,走到了何老師身邊問道。
因?yàn)樽龉剖切枰拙频?,所以何老師在壁櫥旁找了半天,不過他沒有經(jīng)驗(yàn),只是大概挑了幾款白酒。
用酒還是很自由的,只是度數(shù)控制的不要很高,也不要過低即可。
宋易拿著這幾瓶酒看了一會(huì)兒,挑了一款燒酒說道:“這個(gè)吧,何老師。”
何老師酒量很不錯(cuò),這款酒也是他比較喜歡的一款,而宋易很少喝酒,便選了一款對(duì)何老師口味的酒。
“可以啊,你挑就好啦。”何老師笑著把又拿了兩瓶同款酒,隨即和宋易回到了涼亭下。
“妹妹,小心用刀。”宋易用刀嘩啦了一下梅子,隨后扔進(jìn)了罐子里,還不忘提醒一句妹妹。
何老師把學(xué)著宋易的樣子,劃著梅子,聞言他瞟了一眼身邊的程都靈,隨即補(bǔ)充道:“都靈,妹妹,你們?nèi)フ尹S老師要些冰糖來吧,這些我和小易做就行了。”
宋易這一點(diǎn)和彭彭都一樣,很多時(shí)候只想著妹妹,而忘記別的女生,就如這次,只顧著提醒自家妹妹,卻忘記旁邊還有個(gè)嬌滴滴的姑娘。
無論程都靈是否能感受到,何老師都用自己的方式照顧到了她。
裝罐前用刀子劃開梅子的果肉,會(huì)更容易入味。
宋易與何老師把梅子裝進(jìn)壇子里,等妹妹她們把冰糖拿來,放進(jìn)適量的糖以后就可以往里面倒燒酒。
清澈的酒,淹過青黃色的梅子和單晶冰糖,壓死蓋子,放在涼爽的陰涼處,等上半年左右的時(shí)間就可以享用了。
做腌漬梅和脆梅,需要把洗凈的青梅放在冷水里浸泡半天的功夫,所以宋易直接把那部分青梅放進(jìn)冰水里,搬到廚房浸泡著。
這會(huì)兒,宋易已經(jīng)能聞到廚房的飄香了,于是他洗了洗手湊了上去。
在宋易出去采梅子的時(shí)候,潘月明來過一次電話,他已經(jīng)在趕來蘑菇屋的路上了。
那中午,便是要先完成潘月明老師的訂單,炸醬面。
黃老師在蘑菇屋做過幾次炸醬面了,味道都很正宗,菜碼又極其豐富。
宋易在這道菜上沒什么能做的,只能打打下手。
黃壘手頭上沒什么活,他取出面,隨后對(duì)宋易說道:“小易,我來就行了,你帶著妹妹她們?nèi)@子里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看有沒有菜,合適的摘點(diǎn)回來。”
這次錄制剛開始,他們還沒有去過集市,家里缺好多菜碼。
所以只能先去自家菜園里找點(diǎn)素菜,實(shí)在代替不了的再找節(jié)目組去換。
“好?!彼我渍f完,擦擦手往屋外走去。
“妹妹,都靈,有空嗎?我們?nèi)フc(diǎn)菜?!彼我讚Q著鞋子,朝涼亭下蕩秋千的兩人說道。
何老師看了看天邊的陰云,起身提醒道:“小易,你們出去的話,帶上傘吧,一會(huì)兒可能會(huì)下雨?!?p> 天氣莫測,這會(huì)兒天邊已經(jīng)有大片的烏云,烏云壓著青山,隨時(shí)都有可能下雨。
潘老師還在路上,這時(shí)候該到那哪了?
宋易接過何老師遞來的傘,放在背后的筐子里,若有所思的想著。
Ps:感謝書友“會(huì)嗷嗚的小青龍”的書幣打賞,書友是老朋友了,謝謝?。?p>