115 胖子的胡話
房冬和大伙商量后,決定賣兩種規(guī)格的麻辣開會(huì),碗大小一樣,面和粉的量也一樣多,只是配菜方面有所不同,一種就按最初麻辣面的配置,一顆荷包蛋加一根火腿腸,賣八塊。
另一種高規(guī)格的,屬自選性質(zhì),將原來串串用的部份人們常吃的品種如魚丸制品、豆制品和蔬菜擺放在柜臺上,讓顧客自選,但總量由自己的人用一個(gè)和碗差不多大的小筐來量,每份賣十二元。
“那人家要是和你要一小筐火腿腸呢?你不得賠死?”胖子問。
“這就要咱們自己的人掌握了,原則上每種東西不超過兩份,比如魚丸一份兩顆,火腿腸半根,是顧客點(diǎn),咱們給他裝,這里面必須含蔬菜一份,這個(gè)要在產(chǎn)品介紹的時(shí)候說明白?!狈慷f。
吳放放又來了:“行,便宜的叫班會(huì),貴的叫隊(duì)會(huì)!”
“你……還真把自己當(dāng)少先隊(duì)員啦?”馬小龍問。
吳放放振振有詞:“人人都有一顆童心懂不懂?我給你們舉個(gè)例子,有一年我們?nèi)业酵獾赝?,去了一家飯店叫舅舅的拿手菜,里面的服?wù)員胸前都別著一個(gè)小牌子,上面不是服務(wù)員編號,而是大表姐、二表妹這類的,這叫主題餐廳,懂嗎?四位土老帽兒哥哥?”
“行,就聽老板娘的,便宜的叫班會(huì),貴的叫隊(duì)會(huì),咱們以后一定把這會(huì)給開得熱鬧點(diǎn)!”房冬在眾人仍然發(fā)愣的時(shí)候,再次拍板采納了吳放放的意見。
幾人正說著,胡大媽從家里出來了,端著一個(gè)盤子,里面放了一張餅。
“啊喲,大小姐來啦,嘗嘗我剛出鍋的糖酥餅。”
房冬知道胡大媽是關(guān)心秀秀會(huì)不會(huì)被吳放放給調(diào)到檔口上干的事,這餅搞不好還是特意烙的呢。
估計(jì)胡大媽張這個(gè)口有點(diǎn)難,房冬就替她把這事辦了:“吳老板娘,咱們檔口上肯定得請人,你看咱們是從外面請呢還是接著把秀姐調(diào)過來?”
吳放放一邊把糖餅分給眾人一邊說:“當(dāng)然用秀秀啦,別人你放心嗎?”
胡大媽立刻笑容燦爛了。
“好吃吧?還有呢,幾分鐘就好!”
“吃完辣吃點(diǎn)甜的是絕配,咱們檔口上能不能賣點(diǎn)糖餅?”吳放放說完后問房冬。
“這個(gè)得小吃城老板同意才行,如果小吃城里有人賣的話,那咱們就不能賣?!?p> “你們要是賣的話,大媽給你們做,你們把面和糖買回來就行,還有油?!焙髬屆φf。
房冬想起小吃城鄧?yán)习宓脑?,只要在家里做得好吃的東西,都可以拿來賣,這里不是正規(guī)的飯店,隨便叫個(gè)名就能經(jīng)營。
房冬突然發(fā)現(xiàn),原來這低端的餐飲品類真的是有很多東西可以琢磨的。
“大媽給你們提個(gè)建議,不知中聽不中聽?”胡大媽問。
“您還沒說呢,您老吃的鹽比我們走的路還多,提出來的意見一定是有用的。”房冬忙說。
“好,那大媽就說啦!”胡大媽還很正規(guī)地坐了下來:“你們這個(gè)面和粉在一起煮,一定不要用和粉條一樣粗的面條,那樣會(huì)有點(diǎn)亂,看起來也不好看,面條最好用寬面,我們家常吃的一種面是根據(jù)XJ的一種叫拉條子的面改來的,只要把面和好,一抻就行,吃起來還特別筋道?!?p> “大媽這個(gè)建議太好了,只是這和面對于我們來說……有點(diǎn)難?!狈慷f。
“這有什么難的,秀秀都會(huì)做啊!”胡大媽笑了起來。
“秀姐在我們家給做過,確實(shí)挺好吃的?!眳欠欧沤釉挼馈?p> “今晚大伙都別走,我給你們做一頓,我現(xiàn)在就去和面!”胡大媽說著便站起身來。
也好,晚上就拿這個(gè)拉條子和粉煮一起看看。
“晚上還吃這個(gè)???”胖子喊了起來。
“如果胡大媽的拉條子可行,咱們這產(chǎn)品就算定型啦,我也覺得用切面和粉條攪在一起有點(diǎn)分不清的感覺。”
“我都吃了好幾個(gè)月這種東西了,不能給我單獨(dú)買個(gè)餅子什么的換個(gè)口味?”胖子又提要求了。
“叫姐,姐明天請你吃大餐。”吳放放對胖子說。
“姐……”胖子連想都沒想就叫出了口。
房冬推了他一把:“你特么真是個(gè)豬???為了一口吃的啥都干是不是?她比你小,不知道嗎?”
“一邊玩去!”胖子反推了房冬一把:“我這人就這樣,想吃啥想干啥都明說,誰像你那么裝逼,明明把吳放放喜歡得要死,還裝出一副滿不在乎的樣子!”
房冬立刻把眼睛瞪得快要爆了,這個(gè)死胖子怎么學(xué)會(huì)無中生有了?
“老子啥時(shí)候把她喜歡的要死啦?”房冬連著懟了胖子好幾拳。
吳放放的臉色馬上變得嚴(yán)肅起來:“你喜歡我?真假?”
“沒,”房冬指著胖子:“你別他瞎說?!?p> “你到底喜歡我還是喜歡夏夏?”吳放放又問。
房冬這下尷尬了,一提起夏夏自然就想起在電影院被她倆耍弄的丟人事。
哪知房冬正不知說啥呢,吳放放又來了一句:“我和你說過的,咱倆沒可能。”
老子的臉?。》慷嫦氚炎约撼橐话驼?,這個(gè)死胖子,等老子和你算帳的。
實(shí)在沒的可說,房冬站起身來:“各位爺爺奶奶,認(rèn)識你們是我的錯(cuò),我惹不起你們,我躲,行嗎?我走了以后,你們給我編個(gè)暗戀王母娘娘都行,你們繼續(xù)!”
房冬直接躲到胡大媽家里去了,于光南和馬小龍兩個(gè)人都沒拉住他,太特么丟人啦!
……
小吃城的鄧?yán)习逶诿拙€攤到期的前兩天把房冬叫了去,讓房冬詳細(xì)量一下檔口的尺寸,看看怎么做牌子,更主要的是要看看各家的餐具,因?yàn)樵谶@里經(jīng)營自己是不需要洗碗的,由小吃城統(tǒng)一雇人洗完再把各家的餐具送到各個(gè)檔口。
這就要求每家的盤碗不能一樣,否則容易搞混。
吳放放一聽要做牌子,這是她已經(jīng)攬下的工作,就跟著房冬一起來到了小吃城。
在房冬和老鄧談關(guān)于小吃城經(jīng)營中的一此細(xì)節(jié)和要求時(shí),吳放放在小吃城里東轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)西看看半天后,把正在和老鄧說話的房冬拉到一邊。
“干什么,沒看見正說事呢嗎?你又要搞什么幺蛾子?”