113 麻辣開(kāi)會(huì)
從侯勇志那里回來(lái)后，房冬就把自己憋在了家里，侯勇志那副嘴臉久久浮現(xiàn)在腦海中，房冬相信，他還會(huì)得意好一陣子，據(jù)自己之前在安大小吃街挨家挨戶(hù)的偵察結(jié)果，在自己重回小吃街之前，侯勇志經(jīng)營(yíng)的串串味道在這條街上應(yīng)該算最好的幾家之一了。
自己現(xiàn)在最要緊的事是把這個(gè)麻辣的面和粉做好，房冬在原來(lái)麻辣面湯底的基礎(chǔ)上又做了一些調(diào)整，這次可得用真正的牛大骨吊湯了，因?yàn)橛胁簧偃顺酝昝婧笙矚g把湯喝完的。
先用小鍋吊，按不同的調(diào)料比例同時(shí)吊了好幾鍋后，最后確定了一種，然后改換大桶吊。
秀秀的孩子男男現(xiàn)在已經(jīng)跌跌撞撞的會(huì)跑了，胡大媽就先把大門(mén)關(guān)上，以防男男不小心跑出去，然后過(guò)來(lái)給房冬幫忙。
房冬順便向胡大媽請(qǐng)教了粉和面是同時(shí)下鍋還是先后下鍋等問(wèn)題。
“你這是怎么了，不賣(mài)串串了？”
房冬告訴胡大媽因?yàn)闆](méi)地方，串串只能等到下學(xué)期再賣(mài)了，不過(guò)安百這個(gè)攤他還是希望秀秀姐能去，因?yàn)檫@種一鍋一鍋煮的活兒，秀秀干起來(lái)相比這幾個(gè)小伙子的優(yōu)勢(shì)可大多了。
“那你得和吳家大小姐說(shuō)說(shuō)，把秀秀調(diào)到那兒去?！?p> 房冬笑了，胡大媽的心思再明白不過(guò)，想掙這份工資唄。
“其實(shí)煮面這活兒，大媽比你秀姐干得好，要是沒(méi)有男男拖累的話(huà)，大媽去給你干?！?p> “大媽這可不行，您就是有時(shí)間我也不能讓您去，在那兒賣(mài)飯和家里做飯不一樣，您這歲數(shù)吃不消的。”
“你敢小瞧大媽?zhuān)看髬屇贻p的時(shí)候……”胡大媽把自己的當(dāng)年勇給房冬炫耀了一番，讓房冬佩服不已，自己目前受的這點(diǎn)累和上一輩人比起來(lái)，簡(jiǎn)直就是天地之差。
“對(duì)了大媽?zhuān)憬愕哪信笥颜劦迷趺礃?，去小吃街接過(guò)秀姐幾次，是不是關(guān)系處得還可以？啥時(shí)候結(jié)婚？”
“還沒(méi)定呢，你說(shuō)咱們女方也不能總提這件事吧，看著倒是關(guān)系還不錯(cuò)，總約秀秀去看電影，這不，剛才秀秀打來(lái)電話(huà)，說(shuō)今晚又要去看電影了，我就不明白，電影看個(gè)一兩次就行了唄，在家看電視不比看電影強(qiáng)？還得花錢(qián)，聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在看電影死貴死貴的?！?p> 房冬笑了笑，這就是代溝了。
“大媽您說(shuō)我這個(gè)粉和面放在一起煮的東西，起個(gè)什么名好呢？”今天是吳放放答應(yīng)給產(chǎn)品起名兩天期限的最后一天，這都快天黑了還沒(méi)動(dòng)靜，房冬覺(jué)得這位大小姐真的靠不住，也懶得給她打電話(huà)了。
胡大媽經(jīng)驗(yàn)多、閱歷廣，沒(méi)準(zhǔn)能幫著起個(gè)合適的名字呢？
“這種吃法大媽是吃過(guò)的，叫兩摻，不過(guò)人家的味道和你這個(gè)可大不一樣，只是稍帶一些辣味?！?p> 胡大媽告訴房冬，河南有這種吃法，她也是有一年去河南走親戚時(shí)吃過(guò)這東西。
“那我就叫麻辣兩摻？”房冬覺(jué)得這個(gè)名字目前來(lái)說(shuō)是最合適的了。
“你吊出這么多湯來(lái)，是不是又要倒掉？”胡大媽問(wèn)房冬。
“冰柜放著太占地方，吃又吃不了，沒(méi)辦法，試產(chǎn)品嘛，損耗肯定是有的?！泵慨?dāng)看到房冬浪費(fèi)，總免不了要受胡大媽的數(shù)落。
“那也不能扔了，多好的湯啊，煮面正合適。我叫王小咪和老譚家都出來(lái)拿些回去，你沒(méi)意見(jiàn)吧？”
房冬笑了笑：“沒(méi)意見(jiàn)。”
“就是，鄰居間磕磕碰碰是常事，你將來(lái)是要做頂天立地男子漢的，不能在意這點(diǎn)小事，老譚那個(gè)小子不地道，但老譚兩口子除了摳點(diǎn)，還算是個(gè)老實(shí)人。”胡大媽說(shuō)著站起身來(lái)。
“將來(lái)做男子漢？我現(xiàn)在不是嗎？”房冬也站起來(lái)，笑著問(wèn)胡大媽。
“你呀，現(xiàn)在還是個(gè)孩子！”胡大媽說(shuō)著便向臺(tái)階上走去。
不一會(huì)兒，老譚媳婦就端著她家的鋼精鍋出來(lái)了。
一分鐘后，王小咪也端著一個(gè)鍋出來(lái)，她的更大。
“哎呀房總，這又是在試制新產(chǎn)品呢？”王小咪還沒(méi)下臺(tái)階就嚷上了。
“是啊，得多謝貓姐來(lái)幫忙，要不然這一桶湯我還真沒(méi)個(gè)地方擺弄。”
王小咪倒還挺文明，先從大桶里把湯倒到她家鍋里后才用勺子嘗了一口：“哇，這用四川人的話(huà)怎么說(shuō)來(lái)著？巴適，對(duì)不對(duì)？”
“對(duì)，您回去用這個(gè)湯直接煮面就行，其實(shí)我個(gè)人感覺(jué)煮粉更適合一點(diǎn)，這個(gè)是湯底，辣椒放得少，如果喜歡吃辣就再加點(diǎn)辣椒?！?p> 干脆，好人做到底，房冬把自己炸好的辣椒給王小咪和老譚一家蒯了一大碗，還給帶了些麻椒油。
胡大媽一個(gè)勁兒地給房冬使眼色，那意思是給得太多了。
“房總，咱們都是鄰居，以后你的買(mǎi)賣(mài)要是有什么忙不過(guò)來(lái)的就盡管張口，一定幫忙！”王小咪笑嘻嘻地又說(shuō)：“免費(fèi)的啊，要錢(qián)就不算幫忙啦！”
“一定，一定?！狈慷瑧?yīng)和著。
兩人高高興興地一人一鍋湯端著走了，除了給胡大媽拿了些外，還剩下一些，房冬把它凍進(jìn)冰柜里，準(zhǔn)備明天召齊所有人馬，開(kāi)始試吃。
吳放放到晚上睡覺(jué)時(shí)也沒(méi)來(lái)電話(huà)，起名字的事算是沒(méi)情況了，八成早就給忘了。
……
第二天半上午的時(shí)候，馬小龍、于光南和胖子就陸續(xù)到齊了。
“這不是和麻辣面一個(gè)味兒?jiǎn)幔烤瓦@還折騰了好幾天？”馬小龍嘗過(guò)后說(shuō)。
“你那張破嘴能吃出啥好壞來(lái)，上次你還說(shuō)侯勇志的串串和咱們的一樣呢，一樣嗎？”胖子說(shuō)。
于光南覺(jué)得就是麻辣面的底兒，不過(guò)味道上還是有差別的，特別是湯，感覺(jué)味道厚重了不少。
“行，我的辛苦總算沒(méi)白下，這個(gè)和麻辣面的主要區(qū)別就在這個(gè)湯上，這個(gè)湯要吊好幾個(gè)小時(shí)的！”房冬捶了于光南一拳。
“我也覺(jué)得好吃，就是說(shuō)不出來(lái)哪有點(diǎn)不一樣?！迸肿右部涞?。
就在房冬的強(qiáng)迫下，每人吃第二碗的時(shí)候，一輛紅色奧迪車(chē)開(kāi)進(jìn)了院子。
“這個(gè)病人沒(méi)通知她怎么來(lái)了？”房冬自言自語(yǔ)道。
吳放放一下車(chē)就喊上了：“名字起好了，絕對(duì)的空前絕后！”
“什，什么名？”房冬問(wèn)，他是太不信任這個(gè)大小姐了。
“麻辣開(kāi)會(huì)！”
眾人全傻了。