第四十章做頓大餐
青樓個(gè)鬼喲!
都才幾歲,那地方并不接待好么。
就算要去,也得過幾年再說。
李川摸著下巴,他對(duì)唐朝小蘿莉不感興趣,他可是個(gè)正常男人,有正常人的審美,十六歲到二十歲這才是他的目標(biāo)范圍。
不過嘛,就算他想談戀愛,也得找得到人啊。
人家女孩在家里,雖然說不上是大門不出二門不邁吧,可也輕易不出來,見不著人,談個(gè)屁啊。
所以在唐朝談個(gè)戀愛的想法,可以直接丟掉了。
倒是青樓,若有機(jī)會(huì),他還是想?yún)⒂^一下的。
就當(dāng)是古代風(fēng)情一日游了。
喝了兩杯茶的功夫,金如山就來回稟,說是豬弄到了。
沒錯(cuò),就是豬,整只的。
李川看得雙眼放光,又讓御廚那邊送來些菜和調(diào)料,調(diào)過來幾個(gè)人打下手。
說是做飯,基本上就是他指揮,別人做。
不是李川不會(huì),他十二歲就學(xué)著做飯了,誰讓他有個(gè)好姐姐呢╮(╯▽╰)╭
老姐說了,這年頭不會(huì)做飯的男人都娶不著媳婦!
他那時(shí)候可信了,結(jié)果學(xué)了一手好廚藝,都便宜了老姐,她到現(xiàn)在連煮個(gè)面都能煮得稀爛。
“誒誒,把腸子翻出來,用面粉搓,把上面的臟東西都搓下去?!崩畲ò欀?,只用清水怎么洗得干凈。
雖說用面粉浪費(fèi)了些,但,也不常吃,宮里規(guī)矩大,他不可能經(jīng)常這么折騰的。
“你要腸子做什么?”李承乾捂著鼻子,伸手扯著李川的衣角,硬是把他拽得遠(yuǎn)離分尸現(xiàn)場(chǎng)。
“做好吃的,難得這么整個(gè)的豬,不用起來太浪費(fèi)了?!奔t燒肥腸,跐溜~~吸口水!
“吃?那東西,能吃嘛?!崩畛星芍劬?,他看得直想吐。
“別矯情!”李川一巴掌拍在小太子的腦袋上,還用力揉了揉,“做出來干凈就行了唄,那糧食和蔬菜還是用糞肥澆灌出來的呢,你不是也吃的挺香?!?p> 嘔……
這下李承乾真的去吐了!
李川好笑的搖頭,小太子心理承受能力不行啊。
古代的食物多好,沒有化肥,沒有農(nóng)藥殘留,更沒有其他亂七八糟的添加劑,雖然品種少吧,但那真是食物的本味,不像現(xiàn)代,米面都不香,蔬菜大多一股子水味,記得有人告訴他多吃魚補(bǔ)鈣,他有一段時(shí)間就常買魚來做。
那時(shí)候正是家里生意擴(kuò)大最忙碌的時(shí)候,就他跟姐姐在家,姐姐高三,忙著學(xué)習(xí),雜事就都他來做。
天天做魚,老姐吃膩了就讓他換,他就把吃魚補(bǔ)鈣的話說了。
老姐差點(diǎn)沒笑死,點(diǎn)著他的腦袋道:“還補(bǔ)鈣?這些魚都是養(yǎng)殖出來的,自己本身都缺鈣呢,拿啥給你補(bǔ)?!”
真特么有道理!
從那之后,他家改吃深海魚了!
想起這些往事,李川眼中閃著懷念的光芒,希望他們沒有他,也能過得好吧!
“用肥肉靠油,一會(huì)兒留著用呢?!睉涯顩]超過沒三秒,李川的注意力就又回到了那些豬肉上,“五花肉切成小塊放水里泡著?!?p> 李川翻著香料,還好,找到了花椒,還有香葉。
就是沒有料酒,也不知道用大唐的酒能不能起到去腥味的效果,管它呢,先試試。
帶著人折騰了半小時(shí),準(zhǔn)備工作算是完成了。
李川摸著咕咕叫的肚子,決定先炒兩個(gè)菜,紅燒肉還是慢慢來吧。
腌肉炒胡蘿卜,萵筍炒肉,茄子燒豆角,再來個(gè)韭菜炒雞蛋。
很多蔬菜其實(shí)沒到成熟的時(shí)候,但架不住人家皇家有溫湯監(jiān)嘛。
冬天吃點(diǎn)蔬菜不容易,因?yàn)榇蠹叶既?,到了五月份就好多了,可選擇的吃食多了,溫湯監(jiān)那邊就能勻出些好東西過來了。
小太子被李川惡心了一回,有些食欲不振,但是當(dāng)這些菜端上桌的時(shí)候,聞著香味,他肚子就開始叫。
“來,一起吃。”李川招了招手。
小太子還有些猶豫,李川也不管他,坐下就開吃。
調(diào)料不全,感覺差了點(diǎn)味道,但菜都是好菜,香噴噴,配著米飯吃得那叫個(gè)香。
看著他吃,小太子的肚子叫得更想了,只糾結(jié)了兩秒鐘,他就坐上桌,跟李川搶菜吃去了。
不搶不行,眼看著那盤子要光??!
十分鐘后,兩人碘著肚子靠在椅背上。
“真好吃,晚上再做怎么樣?”小太子雙眼閃著期盼。
“晚上吃紅燒肉,夫妻肺片,紅燜肥腸,嗯,再把豬腳給燉上,用黃豆燉,再加點(diǎn)栗子?!崩畲ㄎ镏谒?,肚子是飽了,可饞蟲還在。
小太子不知道這些都是什么菜,但看李川的表情,他也知道一定非常好吃,他絕不能錯(cuò)過。
指揮著人把該焯水的焯水,該燉上的燉上,他就去軍營(yíng)了。
不管怎么說,他都是教官,總得負(fù)些責(zé)任。
一個(gè)多時(shí)辰后,李川回到東宮,還帶著一堆鴨掌、鴨脖。
他翻香料的時(shí)候檢查過,鹵這些小零碎足夠了,下不下酒的無所謂,他不怎么愛喝酒,但鹵菜他愛吃啊,多做點(diǎn),用來當(dāng)零食,再好不過。
回來就讓人清洗,他挽起袖子,親自動(dòng)手,這回誰也攔不住。
“看好了,我只做這一次,下次就得你們來了,掌握好火候,調(diào)料什么時(shí)候放,放多少,都會(huì)影響味道的,好好學(xué)?!?p> 金如山看著李川往炒鍋里倒油,撒腿就跑。
太子殿下可是吩咐了,如果李川回來做飯,一定要報(bào)給他,哪怕缺半天課呢,他也要回來吃。
小太子回來早了,他回來的時(shí)候,紅燒肉還沒起鍋呢,但是香味已經(jīng)飄出來了,飄得宜秋宮的人都在咽口水。
“餓了嗎?餓了就先吃豬腳去?!崩畲床坏眯√愚又弊勇勎兜谋砬?,好似虐待他,不給他吃飯一樣。
“不餓不餓,我等這個(gè)?!崩畛星^搖得像是撥浪鼓。
“那你就等吧?!?p> 李川干活挺麻利的,紅燒肉起鍋后,沒用多久,另外幾個(gè)菜也都做好了。
“今天這頓最豐盛,快吃吧?!弊詈笠坏啦松献?,李川順勢(shì)坐下,還不忘招呼小太子。
“等等?!毙√邮忠簧?,把李川下筷的手?jǐn)r住。
“干嘛?”
“盛一些給父皇母后送去?!?p> “行吧,大孝子!”李川執(zhí)著筷子,等著金如山一樣一樣的分盤裝好,再放到食盒中,他和小太子才開動(dòng)。
兩人沒說一句話,有美食當(dāng)前,哪里還有嘴巴用來說話,吃都嫌嘴太小了!