200,真正的網(wǎng)紅
“不算湯底,這一單凈利潤(rùn)150塊錢(qián)左右,海鮮果然好賺。“”
“如果全是蔬菜和丸子就好了,起碼能掙200多,不過(guò)誰(shuí)會(huì)吃那么多蔬菜呢?”
林小建一邊翻著微信付款記錄,一邊盤(pán)算著今天的利潤(rùn)。
蔬菜、葷菜、主食這些因?yàn)槊刻觳少?gòu)量和銷(xiāo)售量都不同,無(wú)法量化,不好計(jì)算。但山豬老爺?shù)倪@桌海鮮是當(dāng)日買(mǎi)當(dāng)日售罄的,收入減去支出就知道盈利了。
很多麻辣燙店菜品不按份賣(mài),按重量賣(mài)...