剛煮完兩份麻辣燙,還沒來得及喘口氣,又來了一波人。林小建定睛一看,赫然便是中午剛吃過的中年人,走在他后面的還有個(gè)小姑娘。
很少有人會(huì)一天兩頓都吃麻辣燙,畢竟這玩意兒吃多了容易上火,錢包也容易上火。中年人和小姑娘在這之前也從來沒有過一天吃兩頓麻辣燙的經(jīng)歷,但中午吃了林小建的麻辣燙之后,下午上班的時(shí)候總是心馳神往的回想起這份味道,偶爾打個(gè)嗝,喉嚨里泛出來的都是令人懷念的香噴噴味道。
辛辣的東西吃起來爽,吃完后肚子通常都不會(huì)太好受。要么是腸胃受刺激太大導(dǎo)致便秘,要么是嘴巴上火長痘痘,有時(shí)候辣椒葉兒夾在牙縫里,幾天刷不出來,滿嘴都是麻麻的味道。
中年人以前吃一頓麻辣燙,至少三天都不想再聞到這個(gè)味兒。但今天的麻辣燙卻顛覆了他的習(xí)慣,還沒到下班時(shí)候,他就又惦記起這碗熱騰騰,香辣撲鼻的麻辣燙了。
平日里他都是下班后等十分鐘再去打卡,給車間主任留下個(gè)任勞任怨的好印象。今天下班鈴聲剛響,他就急匆匆的第一個(gè)走到了打卡機(jī)前面,把自己的考勤卡刷了刷,快步離去。有些八卦的工友,交頭接耳的討論他家里是不是出了什么事,絕對(duì)想不到他竟然是趕著去吃麻辣燙。
晚上的客單價(jià)明顯高于中午,幾單賣下來,沒一份是低于10元的。麻辣燙這種隨心所欲組合的商品也有弊端,要是客人點(diǎn)的東西太少,只有幾塊錢,收入還不如損耗的,你做還是不做?
經(jīng)歷豐富的小老板會(huì)立塊牌子,寫上最低消費(fèi)的金額,不過林小建擺攤時(shí)間短,還沒怎么碰上過這樣的客人,沒經(jīng)歷過社會(huì)毒打。晚餐和午餐的客單價(jià)差距,不用軟件匯總統(tǒng)計(jì),肉眼就能明顯的看出來。
一時(shí)間,小小十字路口人潮涌動(dòng),每個(gè)攤前都擠了好幾個(gè)人,林小建忙到手忙腳亂?;秀遍g,他聽到有人吐槽說:“這邊沒位置了,去吃炸醬面吧?!?p> “?”
“沒位置了?誰家生意這么好?”
忙碌著燙菜的他,完全沒注意到自己區(qū)區(qū)三張折疊桌,已經(jīng)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)淖似甙藗€(gè)人。
理論上一張正方形折疊桌能坐四個(gè)人,不過這么小的桌子,坐兩個(gè)人就嫌擠了,不可能坐滿四個(gè)人。要不是對(duì)熱騰騰的麻辣燙充滿渴望,食客才不會(huì)委屈自己和別人擠在這張不過棋盤大小的桌上。
“叮!你完成了成就:好評(píng)如潮2,獲得獎(jiǎng)勵(lì)積分5?!?p> 成就完成的提示聲在林小建耳邊響了下,他來不及去查看,動(dòng)作迅速的朝兩碗煮好的麻辣燙淋上萬能高湯。十幾碗賣下來,配好的這碗原味萬能高湯已經(jīng)見了底。
沒有萬能高湯的小林麻辣燙是沒有靈魂的,還好他把調(diào)好的高湯都裝在了一個(gè)小鍋里,放在車上,送完兩碗麻辣燙后趕緊去把鍋拿過來往大碗上倒。
“老板,你這是什么湯?”
驚詫于麻辣燙美味的食客左顧右盼,想要尋找這碗平平無奇的麻辣燙美味的奧秘。看到林小建往澆頭碗上倒好像開水一樣稀釋的透明湯,有人好奇的問道。
“這個(gè)啊,就是我家麻辣燙好吃的獨(dú)門秘制湯底了?!?p> 林小建笑著說道,除了系統(tǒng),沒有人能得到萬能高湯底料的配方,讓客人知道自己有這手絕活也沒什么大不了的。
“真的假的,給我再來一勺唄!”
有好事的家伙見林小建說的這么神秘,起哄著說道。
“……”
見眾人被勾起了好奇心,林小建有些犯難了,這湯底可是用一勺少一勺,鬼知道等用完后還會(huì)不會(huì)刷新。要是不會(huì)刷新了,那小林麻辣燙的招牌也可以摘了。
“行吧!”
客人都那么熱情,不加湯實(shí)在是說不過去,他只好舀了一小勺在小碗上,再兌上點(diǎn)開水調(diào)勻,端到客人面前。
“老板,你也太小氣了吧,讓你加湯,就給我這么點(diǎn),還沒一碟醋來的多!”
見小碗里淺淺的一層白開水似的湯底,客人的口氣略微有些不滿。
一般的湯底,要么是白的跟牛奶一樣,要么帶點(diǎn)濃稠表面浮著層油。像開水一樣的湯底,這位客人走南闖北十幾年,還是第一回碰見。
他甚至懷疑林小建只是給自己倒了碗開水敷衍。
“這一點(diǎn)就已經(jīng)很鮮美了,再鮮就苦了,你拌上試試?!?p> 林小建肉疼的說道,一碗麻辣燙才十幾塊,用了相當(dāng)于兩人份的萬能高湯,入不敷出?。?p> “行吧!”
見老板說的煞有其事,食客也不再刁難,把這一小碗湯底拌到吃了一半的麻辣燙里面,呲溜一聲吸了幾根土豆粉上來,嘴巴砸吧了下,味蕾感受到其中的滋味后,雙目頓時(shí)瞪得有乒乓球那么大,露出很夸張的表情。
“好鮮!好香!”
麻辣燙,麻和辣是重點(diǎn)。普通人只知道麻辣是川菜的特色,但真正的川菜,除了麻辣外,還得有鮮香兩個(gè)口味,后者才是精髓,只是一般的路邊攤很難做到。
無論是手藝還是食材亦或是配料,調(diào)鮮都比麻辣要難的多。大部分路邊攤只是往菜里多放花椒粉和辣椒醬,就算是一盤特色鮮明的川菜了。想要吃到麻辣鮮香俱在的川菜,還是得上正經(jīng)的館子。
“難道小林今天真用了老母雞熬湯?這是下了血本了啊!”
無所事事的老劉時(shí)不時(shí)的朝這邊打量一眼,心中暗暗吃驚。就這么一會(huì)兒工夫,林小建已經(jīng)賣出去十幾碗麻辣燙了,這漫漫長夜才剛剛開始啊,天色都還沒完全昏暗下來。
照這么下去,他今天晚上怕是能賣六七百塊錢吧?
“咝……”
這么一算,老劉倒吸一口涼氣,此子簡直恐怖如斯!上午他還在擔(dān)憂小林月底不要入不敷出,晚上就轟轟烈烈的大干了一場(chǎng)。
等到這一波用餐高峰過去,燙完最后一份菜,林小建深深的伸了個(gè)懶腰,數(shù)了數(shù)堆疊在木桶里的碗,竟然有二十口之多!
不過工業(yè)區(qū)的人潮來的快去的也快,等過了五點(diǎn)半,寬敞的路面上就變得稀稀落落了,老半天才有一個(gè)客人經(jīng)過。
接下去直到10點(diǎn)鐘收攤,一小時(shí)能做個(gè)三四份就算是優(yōu)良了。林小建把碗和餐廚垃圾分開裝好,擦了擦額頭上的汗珠,沉浸到系統(tǒng)界面當(dāng)中:
【好評(píng)如潮:獲得一個(gè)客人發(fā)自內(nèi)心的好評(píng)】
【當(dāng)前進(jìn)度:10/10】
【下一進(jìn)度:19/100】
“果然下個(gè)進(jìn)度是100個(gè)好評(píng)嗎,以后會(huì)不會(huì)有1000個(gè),10000個(gè)的成就呢?”
“等等,我中午就有5個(gè)好評(píng)了,剛才賣了20份,按理說應(yīng)該是25個(gè)好評(píng),現(xiàn)在才19個(gè),也就是說有6個(gè)客人覺得不滿意,怎么可能?”
“中午來過的,應(yīng)該是不算了,但晚上新來的,竟然有意見。難道我忘了給他們放高湯?不會(huì)啊,我每碗都放了的。還是他們不喜歡這個(gè)高湯的味道?或者覺得我上菜慢了,服務(wù)不好?”
看著突飛猛進(jìn)的成就進(jìn)度,林小建細(xì)細(xì)琢磨著得失。晚上爆滿的生意出乎他的意料,但沒有達(dá)到百分百的好評(píng),則更出乎他意料。
“算了,就算是米其林大廚,也不見得能讓所有人都滿意,我現(xiàn)在的好評(píng)率有八成,應(yīng)該算是不錯(cuò)了吧?!?p> 他搖了搖頭,甩開心底的那抹陰郁?,F(xiàn)在的成績放在昨天,是他想都不敢想的,還有什么好不滿足的呢?
【目標(biāo):林小建】
【積分:47】
【體力:110】
【智力:101】
【魅力:78】
【技能:食材鑒定3(28/100),食材處理3(8/100),料理烹飪4(58/100),鑒定術(shù)】
【當(dāng)前任務(wù):北山鎮(zhèn)第一麻辣燙】
“500積分,我的天,這可是5萬塊錢?。∫菗Q成技能,能加十幾級(jí)了,太I(xiàn)MBA了吧!”
“還有這個(gè)權(quán)限,是什么意思?聽起來就很霸道的樣子?!?p> 林小建把剛才漏過去的系統(tǒng)消息好好的研究了一遍,又發(fā)現(xiàn)了一項(xiàng)他不太清楚的功能。
“按照一些小說里的設(shè)定,權(quán)限一般是升級(jí)系統(tǒng)用的吧,升級(jí)后的系統(tǒng)會(huì)擁有更多的功能?!?p> “我這個(gè)系統(tǒng)還是不夠智能化,別人的系統(tǒng)跟大活人一樣,會(huì)給宿主提供各種建議,甚至還有軟妹型號(hào)的,這款還是太原始了。”
“不過那種實(shí)在是太滲人了,有種人生被監(jiān)控的感覺,還是這種機(jī)械型號(hào)的好一些。”
想到這里,他突然發(fā)現(xiàn)今天都快結(jié)束了,系統(tǒng)贈(zèng)送的鑒定術(shù)還有9次沒用。一天能用10次,這不用白不用??!
這會(huì)兒食客都走光了,林小建四處張望,對(duì)著邊上的老劉用了下鑒定術(shù),不知道能看到哪些屬性。
【目標(biāo):劉振發(fā)】
【技能:食材鑒定4,食材處理2,料理烹飪5,炒貨8】
“只能看見名字和技能,沒有技能經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人屬性?!?p> “咦,老劉的烹飪技能竟然比我還高!炒貨技能高達(dá)8級(jí)!這就是歲月的沉淀嗎?”
見到老劉的鑒定和料理都比自己高,林小建心里微微有些不服氣。雖然麻辣燙只是快餐,但好歹也是正經(jīng)的熱食,總比老劉的炒貨靠譜一點(diǎn)吧?
他又對(duì)遠(yuǎn)處賣花茶的老張甩了個(gè)鑒定:
【目標(biāo):張大富】
【技能:食材鑒定7,食材處理3,料理烹飪2,茶道4】