第七十四章 小肥羊
“濃香跟清香型白酒需要三十天發(fā)酵，而醬香型白酒需要九個(gè)月發(fā)酵……江湖傳言，說(shuō)茅臺(tái)做酒用的是五年前的酒曲，所以味道好，并且短期內(nèi)產(chǎn)量上不來(lái)，不過(guò)誰(shuí)也不知道真假?！?p> 確定了酒的名字，杜停杯侃侃而談，做白酒，他是有一套的。
“純糧釀造動(dòng)不動(dòng)幾十天，誰(shuí)有那個(gè)時(shí)間？所以現(xiàn)在市場(chǎng)上絕大多數(shù)中低端酒，都是新工藝白酒，掛了個(gè)純糧的名頭罷了。”
“我只想知道成本?！睆堦?yáng)說(shuō)。
說(shuō)來(lái)慚愧，他是俗人，俗人只想談錢(qián)。
還好，杜停杯和蘇星也是俗人。
關(guān)于成本，杜停杯早算計(jì)過(guò)無(wú)數(shù)次了，他慢慢給張陽(yáng)說(shuō)明。
“第一是原料成本，糧食以及機(jī)器……主要是機(jī)器，差不多得一百萬(wàn)。”
張陽(yáng)在紙上畫(huà)了個(gè)對(duì)勾，機(jī)器必須要有，發(fā)酵，降溫，蒸餾，冷卻，凈化，灌裝，貼標(biāo)，封口，噴碼，轉(zhuǎn)運(yùn)，這都是必須要有，缺一不可的，這一百萬(wàn)必須花。
至于糧食……托大德魯伊袁教授的洪福，華國(guó)糧食便宜的要死，想買(mǎi)多少有多少。
“然后是人工成本。”
張陽(yáng)二話沒(méi)說(shuō)，給還沒(méi)招到的工人們定了兩千工資。
白酒廠跟啤酒廠，既然都是酒廠，兩個(gè)廠工人工資當(dāng)然要保持高度一致。
“接下來(lái)是運(yùn)營(yíng)成本?！?p> 張陽(yáng)差點(diǎn)想罵人了，這用你說(shuō)？啥廠子不需要運(yùn)營(yíng)成本？推廣宣傳，繳納賦稅，渠道維護(hù)，物流運(yùn)輸，這些基礎(chǔ)的東西不需要你個(gè)釀酒的考慮，這是張陽(yáng)需要思考的問(wèn)題好不好？
“這個(gè)……我是想說(shuō)做白酒有個(gè)特殊的稅，叫白酒消費(fèi)稅。”杜停杯說(shuō)：“前年剛改的，生產(chǎn)一斤酒交五毛從量稅，還有20%售價(jià)的從價(jià)稅?！?p> 張陽(yáng)差點(diǎn)吐血。
也就是說(shuō)假如張陽(yáng)要做二十塊一瓶的低端酒，那么每五瓶他需要交十七塊錢(qián)增值稅，兩塊五的從量稅跟二十塊的從價(jià)稅。
賣(mài)一百，他只能得到六十一塊五。
差不多40%的銷售額上交了國(guó)家。
還有設(shè)備，人工，渠道運(yùn)營(yíng)，推廣……初始投資起碼幾百萬(wàn)，手里沒(méi)幾個(gè)錢(qián)還真玩不起來(lái)。
“這特么也太狠了吧！”張陽(yáng)深深吸了口氣：“還好，羊毛出在羊身上，國(guó)家收的狠不要緊，我們只要提高價(jià)格就行?！?p> “還有時(shí)間成本……純糧釀造酒時(shí)間成本更多一些，我們用現(xiàn)代方法做勾兌，這點(diǎn)成本可以忽略不計(jì)?！?p> “最后是歷史和環(huán)境成本，這也跟我們沒(méi)關(guān)系來(lái)著……我們既沒(méi)歷史也沒(méi)環(huán)境。”
張陽(yáng)若有所思，所謂的歷史當(dāng)然是古老的酒方，千年歲月遺留的名聲，這方面需要維護(hù)得花不少錢(qián)。
但張陽(yáng)認(rèn)為，歸根結(jié)底，還是屬于運(yùn)行問(wèn)題，只要廣告吹出去就完事了。
“我覺(jué)得吧，我們五帝酒的歷史同樣悠久?！睆堦?yáng)說(shuō)：“上接堯舜禹，春秋有晉，大唐有女帝君臨天下，有五位大帝在，誰(shuí)敢說(shuō)我們沒(méi)歷史？”
“茅臺(tái)只是個(gè)明朝酒，劍南春是唐朝的……據(jù)說(shuō)李白當(dāng)年賣(mài)了衣服就為換兩口劍南春喝，李白賣(mài)衣服換的酒太多了，劍南春一點(diǎn)都不稀奇?！?p> “西鳳倒是悠久，殷商就有了，可是比不過(guò)我們的堯舜禹。五糧液是明朝貨，古井貢酒跟曹操有關(guān)系，這是三國(guó)的。”
張陽(yáng)說(shuō)了半天，核心思想只有一個(gè)。
他剛編出的五帝酒就是好。
既然出錢(qián)的人都在自己騙自己，杜停杯也沒(méi)什么好說(shuō)的。
蘇星若有所思，難怪我當(dāng)不了有錢(qián)人，原來(lái)我做不到連自己都騙！
或許，有朝一日，當(dāng)我相信我編出的假話是真的，就是我發(fā)財(cái)?shù)臅r(shí)候了。
“那環(huán)境呢？人家名酒廠是有酒窖的，動(dòng)不動(dòng)傳承幾百年上千年！”
對(duì)于杜停杯這個(gè)問(wèn)題，張陽(yáng)早就想好該怎么回答。
“其實(shí)很簡(jiǎn)單，我們挖個(gè)地下室就行了，花不了幾個(gè)錢(qián)?！?p> 杜停杯：“？？？”
“我說(shuō)的是酒窖，不是地下室?。 ?p> “不好意思，是我沒(méi)說(shuō)清楚?！睆堦?yáng)表示歉意：“我的意思是，我挖一個(gè)地下室，取名為酒窖?！?p> 杜停杯雙眼迷茫，這跟他想的不一樣啊。
“杜老爺子，你年紀(jì)大了，腦子轉(zhuǎn)的慢，聽(tīng)我慢慢給你分析?！?p> “首先，酒窖用來(lái)做什么的？是用來(lái)保存陳釀酒的……人家的陳釀酒全是純糧食酒，我們是干勾兌酒的，要酒窖有屁用，你說(shuō)對(duì)不對(duì)？”
杜停杯點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)錯(cuò)。
“但你也說(shuō)了，現(xiàn)在絕大多數(shù)中低端白酒明明是勾兌酒，但都在吹自己是純糧食酒，我們當(dāng)然也要吹啊。所以我們?nèi)绻袀€(gè)酒窖，吹牛聲音是不是比其他廠子要響亮？顧客信任度更高？”
這……好像也有道理。
“所以說(shuō)，我們只需要一個(gè)叫做酒窖的東西。你也知道，真正的酒窖麻煩的要死，又要通風(fēng)又要保證溫度濕度，不要光線不要震動(dòng)，還要空氣跟衛(wèi)生過(guò)關(guān)，這得花多少冤枉錢(qián)？”
“不如挖個(gè)地下室打掃一下，買(mǎi)幾個(gè)大壇子裝滿酒扔進(jìn)去，花不了幾個(gè)錢(qián)?！?p> 杜停杯被說(shuō)服了。
“買(mǎi)幾個(gè)二手大壇子就行，沒(méi)必要放酒，浪費(fèi)。有那點(diǎn)酒還不如拿出來(lái)賣(mài)。”
張陽(yáng)龍顏大悅。
杜卿所言，深得朕心，他已盡悟其中三味，未來(lái)成就不可限量。
張陽(yáng)大概算了一下，設(shè)備一百萬(wàn)，挖地下室買(mǎi)酒壇子五萬(wàn)，招二十個(gè)工人每個(gè)月四萬(wàn)，加上杜停杯是五萬(wàn)的人工。
單純一瓶酒的成本極為廉價(jià)，包裝，酒水加起來(lái)三塊錢(qián)左右。
至于渠道跟推廣，張陽(yáng)決定請(qǐng)個(gè)明星……同時(shí)還得動(dòng)用特殊手段。
張陽(yáng)估了個(gè)五百萬(wàn)成本。
也就是說(shuō)，起步六百萬(wàn)成本，每個(gè)月五萬(wàn)人工成本，其他花費(fèi)張陽(yáng)決定從羊身上拿。
到時(shí)候讓各地銷售代表按提成拿錢(qián)，出貨越多拿錢(qián)越多，出不了貨……那回家吃自己吧。
“哪有羊？”蘇星眨眨眼睛，沒(méi)看到啊。
那么差不多40%的稅，定價(jià)多少合適呢……
這個(gè)數(shù)學(xué)問(wèn)題好難算?。?p> 還好，謝詩(shī)詩(shī)來(lái)了。
“出廠價(jià)50，零售價(jià)68?！敝x詩(shī)詩(shī)說(shuō)：“渠道商拿十二塊錢(qián)利潤(rùn)，終端拿六塊。”
“你沒(méi)必要養(yǎng)那么多業(yè)務(wù)代表，直接找商貿(mào)公司合作讓他們出貨就好，你只需要定下出廠跟零售價(jià)，其他什么都不用管?！?p> 既然謝詩(shī)詩(shī)建議不養(yǎng)銷售代表，張陽(yáng)從善如流。
“現(xiàn)在如你所想的無(wú)底薪銷售代表不好找，還難管理，不合適的?！?p> “至于表妹的工作問(wèn)題……既然表妹想挑戰(zhàn)高薪職業(yè)，不如去幫我爹賣(mài)房?！?p> 謝詩(shī)詩(shī)露出了微笑：“底薪一千，還有一套房千分之五的提成。”
“你想，每平方一萬(wàn)，一套房?jī)r(jià)值一百萬(wàn)，只要賣(mài)出去你就能拿五千塊提成，就算一個(gè)月賣(mài)一套，也比正常上班工資高對(duì)不對(duì)？”
“你賣(mài)的越多提成越多，如果有人敢黑你提成，當(dāng)嫂子的幫你做主。”
“只要你有本事，賣(mài)房子比賣(mài)白酒賺錢(qián)快多了。”
小肥羊蘇星雙眼冒著熊熊火焰。
是啊，每個(gè)月只要賣(mài)一套房就能拿六千塊，這也太容易了吧。
不會(huì)有人一個(gè)月一套房都賣(mài)不出去吧？
不會(huì)吧不會(huì)吧不會(huì)吧？
“嫂子，我決定了，我要去幫你賣(mài)房！”