第10章鯉魚
張狂蹲下查看盆里的鯉魚，共有七八條，其中一條鯉魚，魚身瘦長(zhǎng)，魚尾擺動(dòng)非常有力，旁邊的幾條魚都不敢靠近，好像十分懼怕這條魚。
從這條魚的身形上判斷，這是一條公鯉魚，張狂一眼便看中了這條魚。
“大爺，這魚怎么賣？”
“小伙子，你要想要的話，我給你便宜點(diǎn)，6塊錢一斤，你看怎么樣?！?p> “我給你100塊，只買這一條。”
“一百！”
賣魚的老頭兒滿臉驚訝，今天是不是遇到傻子了，只聽說過講價(jià)的，沒聽說過抬價(jià)的。
“小伙子，我這魚不值100塊，最多也就值20塊錢?！?p> “大爺，這是100塊，你幫我把魚裝起來(lái)吧！”
張狂毫不猶豫掏出100塊錢遞過去，賣魚的大爺很是無(wú)奈，雙手接過錢，嘴里說著謝謝，心想今天這是遇到好人了。
大爺神手去抓這條魚，這條鯉魚拼命掙扎，魚尾不停的抽動(dòng)，抽在手臂上便是一道紅印，可見魚的力道非常大。
“大爺，我來(lái)幫你！”
“好，好，這魚可真能撲騰?！?p> 張狂快速出手，一把抓住魚頭，手指捏住魚腮的部位，鯉魚瞬間消停下來(lái)。
賣魚的大爺一臉驚訝，費(fèi)了那么大的勁，都治不住這條魚，他卻用一只手降服了這條鯉魚。
“小伙子，你是怎么做到的？”
“大爺，魚鰓是魚呼吸的地方，只要把魚鰓捏住，讓它無(wú)法呼吸，它就會(huì)消停下來(lái)。”
“對(duì)，我怎么沒想到，只要魚兒不能呼吸，哪里還有力氣反抗。”
賣魚的大爺滿臉微笑，人若是不呼吸力氣都會(huì)變?nèi)?，魚自然也是如此。
這條魚雖然不是上等食材，但也屬于中上等。
當(dāng)張狂看到這條魚的第一眼，便感覺它很不尋常，魚尾擺動(dòng)有力，旁邊的魚兒不敢近身，可見這條魚非同一般。
這條鯉魚雖然不是黃河鯉魚，但品質(zhì)也不差，用它代替黃河鯉魚，味道應(yīng)該相差無(wú)幾。
魚買好了，下面去買豬大腸，當(dāng)今社會(huì)想買吃五谷雜糧長(zhǎng)大的豬非常難，現(xiàn)在的豬幾乎都是吃飼料，成長(zhǎng)周期快，口感肉質(zhì)卻一般。
雖然買不到上等的豬大腸，但也不能買的太差，不然會(huì)嚴(yán)重影響口感。
最后又逛了兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在一個(gè)攤位前，選了九段比較好的大腸，這幾根大腸，最多算是中等食材。
第二天，是齊青云宴請(qǐng)他朋友的日子，地點(diǎn)設(shè)在了琴海大酒店。
張狂來(lái)到酒店時(shí)，已經(jīng)是下午兩點(diǎn)。
白飛雪早就一臉著急地等在門口，看到那個(gè)姍姍來(lái)遲的身影，沖著那個(gè)身影嬌怒道。
“這都幾點(diǎn)了，你怎么現(xiàn)在才來(lái)，還有昨天，你干什么去了，也沒來(lái)上班?！?p> “抱歉，我昨天有點(diǎn)急事……”
“別解釋了，趕快去做糖醋鯉魚和九轉(zhuǎn)大腸，齊老和他的朋友馬上就來(lái)了?！?p> “嗯！”
張狂沒再解釋，轉(zhuǎn)身向后廚走去。
當(dāng)來(lái)到后廚，胡前進(jìn)正坐在角落里刷碗，動(dòng)作十分緩慢，碗筷堆得跟小山一樣。
王經(jīng)理蹲在他的身邊，不知兩個(gè)人在嘀咕什么。
看到兩個(gè)人，張狂的心里有點(diǎn)納悶，難道前天下手太輕，沒傷著他們，這么快就跑來(lái)上班了。
王經(jīng)理和胡前進(jìn)走路都是一瘸一拐，看上去傷的不是很嚴(yán)重，其實(shí)已經(jīng)傷筋動(dòng)骨，醫(yī)生讓他們繼續(xù)住院治療，他們卻主動(dòng)出院。
當(dāng)看到走進(jìn)來(lái)的張狂，兩人神情有些惶恐，眼神中卻帶著一絲狡詐。
張狂根本不把他們放在眼里，直接來(lái)到灶臺(tái)前，準(zhǔn)備處理魚和大腸，就在此時(shí)，王經(jīng)理一瘸一拐的走了過來(lái)，他面帶微笑，用懇求的語(yǔ)氣說。
“小張，那里的碗筷實(shí)在太多，根本刷不過來(lái)，還等著急用，你能不能過去幫幫忙?！?p> “好吧！”
張狂見他語(yǔ)氣謙和，不像前天那樣霸道，也就沒有拒絕，畢竟刷碗是自己的工作，走到角落前刷起了碗。
剛坐下，胡前進(jìn)就面帶歉意的微笑。
“小張，前天的事情是我們不對(duì)，還請(qǐng)你原諒我們，不要跟我們計(jì)較?！?p> “嗯，這件事就算過去了?！?p> 張狂隨口回答，總感覺有些不對(duì)，以王經(jīng)理和胡前進(jìn)的性格，怎么會(huì)給自己道歉，他們一個(gè)是經(jīng)理，一個(gè)是廚師長(zhǎng)，怎么會(huì)給一個(gè)刷碗工道歉？
想起他們前天的態(tài)度，囂張跋扈，根本不把一個(gè)刷碗工放在眼里，現(xiàn)在卻低聲下氣道歉，這很不正常。
俗話說黃鼠狼給雞拜年沒安好心，他們現(xiàn)在的行為就像兩只黃鼠狼。
張狂嘴角露出一絲冷笑，我倒要看看你們究竟想干嘛？
就在張狂刷碗時(shí)，齊青云已經(jīng)跟兩個(gè)朋友走進(jìn)琴海大酒店，他身邊兩位中年男子，一個(gè)身穿西裝，梳著大背頭，皮鞋擦的錚亮，神情中透著一絲高傲，他是京都衛(wèi)生部部長(zhǎng)黃明。
另一個(gè)中年男子，穿著一件白色馬褂，雙手背在身后，走起路來(lái)穩(wěn)健有力，他是華夏廚師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)廖國(guó)軍。
他們身后還跟著幾個(gè)人，有隨從有保鏢。
白飛雪早在門口迎接，門口的漂亮迎賓喊道。
“歡迎光臨！”
齊青云經(jīng)過白飛雪身邊時(shí)小聲問。
“白總，張兄弟來(lái)了沒有。”
“回齊老，他已經(jīng)來(lái)了，正在后廚準(zhǔn)備?！?p> “那就好！”
齊青云放下心來(lái)，跟黃明和廖國(guó)軍來(lái)到至尊包房。
三個(gè)人剛坐下，廖國(guó)軍就笑呵呵地說。
“不知這家酒店飯菜怎么樣，如果不怎么樣，我今天正好帶了一個(gè)川菜大廚，等下讓他去后廚做兩道下酒菜?！?p> “還是廖會(huì)長(zhǎng)想的周到，那就有勞那位川菜大廚了。”
齊青云早就聽說過，無(wú)論廖國(guó)軍去哪里吃飯都會(huì)帶著廚師，主要就是為了彰顯他廚師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的身份。
話剛說完，便有一位男子走過來(lái)問好，他長(zhǎng)得黑瘦，講著一口川西話，這就是那位川菜大廚徐勇，廖會(huì)長(zhǎng)走到哪里都會(huì)把他帶在身邊。
黃明高傲的語(yǔ)氣問：“齊老，我這個(gè)嘴可非常刁，不知你今天準(zhǔn)備了什么好吃的！”
“黃部長(zhǎng)請(qǐng)放心，今天絕對(duì)包你滿意?！饼R青云得意的說：“我前天遇到一位小神廚，他做的九轉(zhuǎn)大腸和糖醋鯉魚非常好吃，今天我又把他請(qǐng)來(lái)了，他正在后廚忙活。”
“小神廚……”
黃部長(zhǎng)有些驚訝，廖會(huì)長(zhǎng)一臉不屑。
徐勇也是一臉漠然，心中暗想，我都不敢自稱神廚，這個(gè)齊老竟然稱他為小神廚，不知他可配得上這個(gè)稱號(hào)……