第二章 我和她
小的時(shí)候,家里并不富裕,父母在城里打工賺錢,我和奶奶一起生活。那時(shí)候,奶奶告訴我:“冬至是比年還大的節(jié),是一定要吃餃子的?!?p> 小小的我還不明白什么是冬至,也不知道冬至那一天有什么特殊的含義。只知道每逢那日,奶奶都會(huì)包餃子,很多很多,多的我都數(shù)不過(guò)來(lái)。
冬至那日,天剛剛放亮?xí)r,奶奶就會(huì)叫我起床。剛睡醒的我還處于迷糊的狀態(tài),只能呆呆的坐在床上,任由奶奶“擺布”。
奶奶是不愿意我起這么早的,但是由于之前某一天早上,我醒來(lái)沒(méi)有見到奶奶,就一直坐在床上大哭,小小的屋子里游蕩著的都是我的哭聲。
奶奶回家后,來(lái)看我醒了沒(méi)。那時(shí)的我已經(jīng)哭到發(fā)不出聲音了,一直在抽噎。奶奶看到兩眼通紅,臉頰上還掛著淚水的我,心疼壞了。后來(lái)發(fā)現(xiàn)我嗓子都哭啞了,滿臉自責(zé)。再后來(lái),奶奶每次早上出門都會(huì)帶著我一起。
洗漱完畢,也清醒了許多。我就會(huì)拎著個(gè)小籃子,晃悠晃悠地跟著拎著大竹籃的奶奶去地里挖野菜。
野菜裝滿了竹籃,我和奶奶就會(huì)回家。在回家的路上,奶奶總是會(huì)問(wèn):“紅豆累不累呀?要不要奶奶幫你拎一會(huì)?”
而我,總會(huì)一臉得意的說(shuō)不累。
回到家后,奶奶立刻就會(huì)將野菜整理清洗好,再燒水將野菜煮成翠綠色。然后切碎,和剁好的肉拌在一起,再加些調(diào)料。灶臺(tái)上的瓶瓶罐罐的很多,我也分不清奶奶究竟放了些什么調(diào)料。
面是奶奶一早起來(lái)就揉好的,一直放在一旁醒著,現(xiàn)在剛好拿出來(lái)用。和好餡后,奶奶就會(huì)從櫥柜里拿出搟面杖、砧板和刀放在桌子一角。
奶奶總是會(huì)在桌子上撒上一些白白的面粉,然后將醒好的面搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的條狀,再用刀切成小塊,就像一個(gè)個(gè)小饅頭似的。
這時(shí),奶奶的搟面杖就派上了用場(chǎng)。奶奶一手拿著搟面杖,一手拿著小饅頭。
奶奶的雙手就像是有魔力似的,不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)大小相似的圓圓的餃子皮就出現(xiàn)了。
奶奶包的餃子,總是白白胖胖的,就像一個(gè)個(gè)大元寶!每次奶奶怕我餓著,總會(huì)先包好幾個(gè)煮給我吃。
每每看著碗里熱乎乎的餃子,我都迫不及待的想要一口吞下去??墒莿偝鲥伒娘溩訁s是滾燙的,我只能小心翼翼的慢慢品嘗。