第五章 截肢
灶房在軍營北面，胖胖的伙頭軍大廚見到將軍來了，嚇了一跳，趕忙行禮。
彭越擺手：“你忙你的！”
他跟著徐巖走進(jìn)灶房，里面支著好幾口大鍋，旁邊橫著案板，上面放著一堆瓶瓶罐罐。
徐巖翻了翻，發(fā)現(xiàn)是調(diào)料，有胡椒、肉桂、鹽、油等，從一個陶罐里拿出一塊黃褐色晶體，捏起來有些硬，聞著還有些刺鼻。
這就是古人吃的粗鹽，在山寨里徐巖就見過，一開始還以為是礦渣，心中腹議了許久。
“這種粗鹽還是少吃為好，里面雜質(zhì)太多，比如硝、磷這些有毒物質(zhì)，吃多了對身體不好！”
彭越疑惑:“營中一直在吃，也未見有什么不妥！”
“短時(shí)間內(nèi)不會出現(xiàn)，但積年累月之下，會損傷內(nèi)腑，真正能吃的鹽應(yīng)該是這樣的！”
徐巖從懷里掏出一個布袋，彭越接過，看著里面的白色晶體，驚訝道：“這是上好的精鹽，你從哪里得來的？”
自然是從藥廬里帶來的，劉黑七每隔一段時(shí)間都會送東西來，其中就有精鹽。
只是關(guān)于山賊的事不能說，徐巖就道：“深山中有一處鹽礦，我跟師傅每年都會開采一些帶回住處，從中提取可食用的鹽。像你們吃的這種粗鹽，只要稍微加工一下，也能變成精鹽！”
“你說的是真的？”彭越瞪大眼睛。
“自然，小子怎敢欺騙將軍？”
彭越神色大喜，拉著他道:“快，你現(xiàn)在就演練一遍提取之法，需要什么盡管說！”
粗鹽提純的方法很簡單，所需要的東西就那幾樣，木炭、紗布、漏斗、木桶。
首先把粗鹽敲碎倒進(jìn)木桶里，加水?dāng)嚢瑁眉啿歼^濾去除沉淀，來回?cái)?shù)次后，再用木炭脫毒。
最后剩下淡青色的液體，倒入鐵鍋中熬煮，直至水分蒸干，鍋底就會析出可食用的鹽粒。
一群人圍著鐵鍋望眼欲穿，彭越親自添火加柴，期待奇跡的出現(xiàn)。
徐巖早就餓的前胸貼后背，做完這些后，就不再管他們，而是進(jìn)灶房翻找食材。
一團(tuán)燙好的面，正好拿來做蔥油餅。
把面團(tuán)揉成一團(tuán)，搟開抹上油鹽，撒上蔥花，再重新揉捏搟開。鍋里倒油，待油熱之后，把餅攤上去，一下能攤五六個。
另外他還找到半片豬肉，很是驚喜，用刀剁成大塊，丟進(jìn)鍋里煮，蔥姜蒜去腥，花椒鹽提味，還有徐巖自制的佐料，八角桂皮等。
胖廚師瞪著一雙眼睛，目不轉(zhuǎn)睛的看著，這可是手藝，學(xué)了之后受益無窮。
先出鍋的餅放的半涼不熱，攤在案板上，徐巖拿筷子從鍋里夾起一塊肉放在餅上，肉煮的又軟又爛，香味誘人。
把餅一卷，連著肉一口咬下，滿滿的幸福感。
一扭頭，發(fā)現(xiàn)彭越他們都跑了過來，盯著鍋兩眼放光，不斷咽口水。
“吃啊，愣著干嘛？”徐巖笑道。
眾人神色一喜，一擁而上，吃的狼吞虎咽，幫忙燒火的胖廚師急了，揮舞著手喊：“給我留一個，別搶！”
十幾個餅被一搶而光，吃完后仍意猶未盡，這時(shí)候就顯出胖廚師的作用了，他學(xué)得很快，喊來幾個伙頭軍幫忙，一下開了三個鍋，源源不斷的做出蔥油餅，直到所有人都吃撐為止。
徐巖走出灶房，天色已經(jīng)漆黑，一輪殘?jiān)聮煸谔爝叀?p> 鐵鍋里的水熬干了，掀開鍋蓋，就見鍋底析出一層厚厚的鹽晶，他捏著嘗了嘗，一點(diǎn)苦味都沒有，比他吃的精鹽還要好！
彭越顯然是識貨的，震驚道：“這是青鹽，價(jià)格比精鹽還貴，老天?。∥覀冞@下發(fā)了！”
一斤粗鹽能制成半斤青鹽，轉(zhuǎn)手一賣，就是百倍的利潤。
所有人都陷入了狂喜，那是財(cái)富給人帶來的震撼。
徐巖當(dāng)然知道販鹽的好處，只是古代鹽鐵官營，想要販賣，需要取得官方執(zhí)照。
他不想沾這個，因?yàn)樘ｋU(xiǎn)，所以才把技術(shù)傳給彭越，以獲得好感。
彭越有兩個選擇，一是把提純的方法獻(xiàn)給朝廷，獲得獎賞，二是私下偷偷販鹽，獲取暴利。
不知道他會如何選擇？
當(dāng)天晚上，徐巖住進(jìn)軍營里，彭越專門給他安排了一個帳篷，就在醫(yī)療區(qū)不遠(yuǎn)。
之后幾天，他一邊熟悉環(huán)境，一邊為手術(shù)做準(zhǔn)備，在與鄭醫(yī)師反復(fù)討論后，確定了方案可行，這才開始手術(shù)。
手術(shù)由鄭醫(yī)師主刀，徐巖在旁邊打下手。
截肢所帶來的痛苦足以令人崩潰，所以在手術(shù)之前，病人需要進(jìn)行麻醉，可如今沒有麻醉劑，徐巖之前煉制的迷藥，有太大的毒副作用，也不能用。
想來想去，只能喝酒灌醉了。
連續(xù)喝了兩壇子烈酒，士兵直接醉死過去，手術(shù)正式開始。
所用刀具事先已經(jīng)用酒精浸泡，包括兩人的手，也用酒精清洗了一遍，徐巖還找人做了口罩戴上，鄭醫(yī)師雖然感覺有點(diǎn)怪，卻沒有阻止。
沿著事先商定好的切口精準(zhǔn)切下，因?yàn)榇笸仁孪纫呀?jīng)用軟巾捆扎，所以出血并不多。
鄭醫(yī)師的手很穩(wěn)，這得益于他常年跟隨軍隊(duì)打仗，見過太多血腥畫面，如今已經(jīng)波瀾不驚。
手術(shù)一直持續(xù)到中午，過程十分順利，把截?cái)嗟男⊥确胚M(jìn)濃稠的藥液里，血流的速度明顯慢了下來，這讓兩人都松了口氣。
之后在傷口處抹上藥膏，用消過毒的紗布包裹纏繞，這才算完。
后面就看護(hù)理的情況了，有內(nèi)服消炎的虎力散，問題應(yīng)該不大。