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平平無奇大學(xué)生

第一百二十五章 廚藝比拼(三)

平平無奇大學(xué)生 郎騎野豬來 2225 2020-08-05 20:00:00

  大河原陽斗十歲就進入壽司店當(dāng)學(xué)徒,學(xué)習(xí)如何用手將毛巾擰干。

  整整4個月,他每天除了上下學(xué)和吃飯睡覺都在擰毛巾,這是他唯一工作。

  師傅讓他將一條極其燙手的濕毛巾要擰到近乎全干,在他完成這項考驗前,他是沒有資格碰魚的。

  無數(shù)次,他的稚嫩的雙手被燙出了水泡,但他還是咬著牙堅持了下來。

  完成了擰毛巾的考驗后,他又用了十年的時間學(xué)習(xí)如何用刀和處理食材,有段時間每天按-摩章魚,導(dǎo)致他整晚的做被章魚纏繞的噩夢讓他半夜驚醒,睡眠不好可能是他長不高的重要原因。

  用了十年的時間,他才有了資格煎蛋。

  那一年大河原陽斗二十歲,他看了一眼對面的那個年輕人了,那家伙也就二十歲左右吧。

  對方二十歲已經(jīng)成了他的旗鼓相當(dāng)?shù)膶κ?,而他二十歲的時候正在干什么呢?

  大河原陽斗二十歲那年原本以為自己終于熬出頭了,有資格做壽司了,然而因為煎蛋技術(shù)達(dá)不到師傅的標(biāo)準(zhǔn),于是他就每天重復(fù)著煎蛋,連續(xù)煎了500個雞蛋,才勉強合格。

  看到師傅面無表情的認(rèn)可他的煎蛋時,他感動的淚如雨下,只有他自己最清楚自己走過的這條路有多么的艱辛。

  然而,煎蛋不過是入門的第一關(guān)而已,為了做出極致美味的壽司,大河原陽斗又用了三年的時間學(xué)習(xí)如何準(zhǔn)備包壽司用的大米,又用了整整八年的時間學(xué)會了如何把壽司按進壽司卷里面。

  在他看來,除了自己的師傅,壽司這一塊這個世界上沒有人能比得過他。

  天婦羅胖大媽和鰻魚飯中年人也是這么想的。

  RB美食協(xié)會的四個代表。

  壽司派的大河原陽斗老實捏壽司,天婦羅派的早乙女莉緒老實炸天婦羅,燒鰻魚飯的金本雄大老實燒鰻魚飯。

  只有那個被稱為四千年一遇的天才美少女廚師卻和他們不同,她并沒有用什么頂尖食材,只是普通的雞肉、洋蔥還有雞蛋和米飯,她做的竟然是普通家庭婦女也會做的蛋包飯。

  但是另外三個代表卻不敢小覷她。

  香椎繪里,香椎餐飲集團的繼承人,有著“神之舌”之稱的天才美少女,有傳言說她的舌頭能夠分辨出一鍋湯里面加了多少粒鹽。

  她出道以來就以華麗的廚藝,以及對調(diào)味的極致細(xì)微而出名,并一舉奪得了RB料理界的多項料理賽事的冠軍。

  這樣一個天才廚師,卻一反常態(tài)的改做了家庭料理,自然有她的深意。

  不過現(xiàn)場最引人注目的卻不是這個美少女廚師,而是中方派出的唯一一位廚師代表,那個被稱為日料第一的中國男人。

  江曉陽等到對面RB的四位廚師開始了十分鐘之后才動起來。

  他一個人操作著四套廚具。

  他的兩只手就好像變魔術(shù)一樣,他一邊捏壽司,一邊計算著炸天婦羅的時間,一邊穿烤鰻魚,還順手煎了個做蛋包飯的蛋皮。

  兩只手飛速運動,如蝴蝶飛舞,現(xiàn)場的觀眾發(fā)出聲聲不斷地驚呼,網(wǎng)上看直播的觀眾則把牛逼打在直播間的屏幕上,不斷地有人用江曉陽牛逼刷屏,不關(guān)彈幕是沒辦法看直播了。

  哼,雜耍演員罷了,鰻魚飯傳人金本雄大在心里不屑的說道。

  鰻魚飯的制作可沒有這么容易。

  首先最重要的就是食材的選擇了。

  最好的鰻魚飯食材是野生的RB河鰻,但是野生的RB河鰻已經(jīng)快被吃的滅種了,還是RB料理協(xié)會花了大價錢,組織大量人工才打撈到足夠的野生河鰻。

  制作鰻魚飯的手藝也不簡單,做一份真正的鰻魚飯講究現(xiàn)殺現(xiàn)烤,就像他手里的鰻魚就是從RB空運過來的,由黑石餐飲集團的大老板贊助的私人飛機空運了水箱里面裝的鮮活的RB野生河鰻直飛湖峰市。

  他看了一眼對面那個小子,用的不知道哪個地方的養(yǎng)殖鰻魚,還是塑料袋裝的冰鮮保存的那種,一看就不行。

  從最本質(zhì)的食材這一塊,這小子就落后太多了,這可不是靠著手藝能夠簡簡單單彌補的。

  金本雄大是劍道愛好者,他平時的不做料理的時候,回去修習(xí)劍道。

  他喜歡用劍道的哲學(xué)來闡述這個世界的客觀規(guī)律。

  在他看來,食材的差距就像兩個劍客對拼,一個拿木刀,一個手持的是十大名刀之一的長曾禰虎徹。

  自然是后者的贏面大。

  其實真相是,拼劍道的話,江曉陽拿把玩具刀都能贏他。

  再說手藝這一塊,烹飪鰻魚飯要經(jīng)過生剖、串魚、素烤、蒸、蒲燒五道處理。

  每一步都需要修煉多年,就算這個小子從娘胎里開始學(xué)燒鰻魚飯,也沒有金本雄大修習(xí)的時間長。

  金本雄大對于自己的手藝可是很有自信心的。

  不過他不知道的是,江曉陽手里的這條鰻魚可以一條來自異世界的菜市場的會眺鰻魚舞的精英鰻魚,這可不是金本雄大那條在RB河道里傻不拉幾的被網(wǎng)起來的大傻鰻可以媲美的。

  精英鰻魚從智商和身體素質(zhì)對于RB土鰻都是碾壓,口感甚至甩RB河鰻N條街。

  這個N指代某個大于東京街道總數(shù)的數(shù)目。

  所以從食材這一塊來說,江曉陽其實是遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先金本雄大。

  至于廚藝這一塊,別說金本雄大這個修習(xí)了幾十年制作鰻魚飯技藝的家伙,就是把他們金本家歷代家主修習(xí)燒鰻魚飯的時間加起來也敵不過江曉陽。

  江曉陽此時可是傳奇級的廚藝,系統(tǒng)的傳奇級意味著他對于廚藝的理解是前無故人,后無來者的地步,站在廚藝的最高峰。

  鰻魚飯也好,壽司也好,炸天婦羅也好,他都是最頂尖,更可怕的是,他不光會所有的日式料理,他還精通中華八大菜系,能夠烹飪頂尖的法國菜,俄羅斯菜,德國菜,他還會做正宗的安哥拉國菜——姆安巴雞。

  不管是哪個國家哪個地區(qū)的美食他都會做,而他融匯了各個民族和文化的美食,他做出來的美食能夠超過原本美食的頂尖水平,達(dá)到其他人難以企及的高度。

  等到金本雄大敲響銅鐘后,比賽進入評審環(huán)節(jié)。

  這次的比賽沒有限定時間,每個選手的廚臺上有一個小銅鐘,敲響銅鐘就表明自己的料理已經(jīng)做完了。

  鰻魚飯的制作比較繁瑣,所以金本雄大是最后一個情有可原,不過出乎大家意料的是同時做四道料理的江曉陽竟然比他還要快。

  禮儀小姐走上臺,準(zhǔn)備把各個選手的料理搬上評審席由評審來打分。

  “請稍等一下?!币粋€聲音突然響起,打斷了這個流程。

  

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