第33章 不知人間疾苦

　　真是不知人間疾苦的小女孩們。

　　虞·22歲·恩，如此在心里感嘆著，搖了搖頭。

　　第一輪海選很快正式開始。

　　評委給每位咖啡師都編了個號。被叫到名字的咖啡師去到評委那，領(lǐng)自己的號碼牌，同時評委會核對一下是否是本人。

　　十名評委同時叫號，這樣會更快一些。

　　終于到了365號時，叫到了穆皓雪的名字。

　　虞恩第一次聽到評委叫“穆皓雪”時，她沒反應(yīng)過來。等評委叫到了第三次，且拔高了嗓音問：“穆皓雪？沒來嗎？沒來就試作棄權(quán)了哦。”

　　虞恩終于反應(yīng)過來，一溜煙的小跑到了評委面前。

　　“我是穆皓雪?！?p>　　“你在干什么?。〗辛诉@么半天沒反應(yīng)！”評委不悅地問。

　　虞恩手握拳放在唇前，隔著口罩重重地咳嗽了幾聲：“不好意思，評委老師，感冒了，反應(yīng)有點慢?！?p>　　“身份證。”評委公事公辦的道。

　　虞恩一邊拿出穆皓雪的身份證，一邊劇烈的咳嗽了幾聲。

　　評委見她這個樣子，避諱的往后微退了退，接過身份證，來回地看著虞恩和身份證。

　　虞恩咳嗽的更厲害了，要去摘口罩。

　　“算了算了，不用摘了，你的號碼牌?！痹u委趕緊把身份證和號碼牌給了虞恩，像趕瘟疫似的直擺手，讓虞恩趕緊走。

　　“謝謝老師。”虞恩干著嗓子道了聲謝，走了。

　　發(fā)完了所有的號碼牌，就正式開始比試了。

　　比試的內(nèi)容，是在五分鐘內(nèi)，用官方提供的手沖壺、濾紙、咖啡豆等工具，做一杯手沖冰咖啡。

　　比試內(nèi)容看起來很簡單，其實是很有門道的。

　　因為冰咖啡要比熱咖啡難做很多。一位咖啡師，如果冰咖啡做得很好喝，那么他做的熱咖啡絕不會差。

　　咖啡冷了之后，會喪失它大部分的香氣，喝起來就沒有那么濃郁了。并且，咖啡里加了冰，會很容易稀釋掉咖啡的濃郁度和醇厚度。如何保證冰咖啡的口感濃郁又醇厚，是冰咖啡好喝的關(guān)鍵所在。

　　所有參加海選的咖啡師都在體育館外等著。按著號碼牌的順序，每次進去十個人。

　　上一組的十個人都做完了，下一組的十人再進去。

　　終于輪到虞恩那一組的十人了。

　　計時一開始，虞恩便迅速的燒開水，用手磨咖啡豆機磨咖啡豆，準備沖煮咖啡。

　　十位評委拿著夾板和紙，目不轉(zhuǎn)睛地注視著選手的每一個動作。任何技術(shù)上的失誤，評委都會發(fā)現(xiàn)記錄上，并扣分。

　　虞恩潤濕濾紙，在手沖咖啡壺里放入了120克的冰，便開始正式?jīng)_煮咖啡了。

　　沖煮完咖啡，虞恩搖晃咖啡壺，把里面所有的冰塊都盡可能的搖晃掉，然后將搖晃融化好的咖啡，倒入了裝滿冰塊的杯子里，她的手沖冰咖啡就做好了。

　　虞恩舉手示意自己做完了，評委過來品嘗了幾口，在紙上記錄了些什么，又在她的冰咖啡杯上貼上她的號碼，便讓她回去等結(jié)果了。

　　虞恩信心滿滿的出了體育館。

　　前世在L國的時候，她經(jīng)常做冰咖啡給大家喝。她對自己的冰咖啡手藝，還是很有信心的。