第78章 我們要發(fā)財(cái)了
燒了一鍋開水,澆在豬身上,拔毛,胡月娥掄起一把厚重的菜刀,幾下就將放完血的野豬大卸八塊。
再由趙曉曼切成小塊,洗干凈,一部分拿出來(lái)爆炒,一部分做成熏肉。
后院煙熏火燎的,也不能阻止老梁家?guī)讉€(gè)大金孫圍觀的心情。
梁綰卿卻直接躲到喜妹家里,喜妹去鎮(zhèn)上之前將昨晚收回來(lái)的香菇已經(jīng)晾曬好,中午過(guò)去,太陽(yáng)暴曬,梁綰卿見(jiàn)差不多了,就將香菇收回來(lái),在大缸底部鋪上草藥,將香菇倒進(jìn)去,然后再灑一層鹽巴和其他調(diào)料,這次她加了芝麻增加口感,一層一層鋪好。
昨晚喜妹可以說(shuō)是碩果累累,收回來(lái)的香菇比她們兩個(gè)在山上挖一天的還要多,所以梁綰卿又腌了兩大缸還有剩的。
腌好之后,標(biāo)上時(shí)間,梁綰卿拍拍手,又回到廚房,將買回來(lái)的刀具磨的锃光發(fā)亮,按照大小用途規(guī)整排列。
梁綰卿看了看喜妹做好的熏魚,她將香菇淘干凈,熟練生火,冷油炸蒜瓣,大火下魚,加入調(diào)料和她特意熬制的醬料,澆上水,大火煮沸,再加入小尖椒和香菇,小火收汁,一道香噴噴的香菇熏魚就做好了。
還有一些河蝦,梁綰卿將河蝦處理之后,做了一道油燜大蝦,雖然油燜大蝦最好的料不是河蝦,但是勝在她廚藝了得,中餐有二級(jí)廚師證,西餐可是獲得了法國(guó)藍(lán)帶級(jí)別的。
又做了一道素錦豆腐。豆腐是去鎮(zhèn)上的時(shí)候買的,做好這些,卻還不見(jiàn)喜妹,梁綰卿不禁有些焦急,只是送一份麻辣香菇,再采購(gòu)一些調(diào)料和腌制工具,應(yīng)該用不了這么長(zhǎng)時(shí)間啊。
眼看太陽(yáng)都快下山,梁綰卿決定先回家一趟,剛出了院子,就看到喜妹坐在牛車上,車夫牽著牛,搖搖晃晃停下在院門口。
牛車上堆的像一座小山一樣高,喜妹人高馬大地從牛車上跳下來(lái)。
地面震了震,牛車晃了晃。
“好香啊,寶貝,你做什么好吃的呢?有沒(méi)有給我留?”喜妹一下車,就往里沖,朝著廚房掃了一眼,“你做了魚?”
車夫也是被香味給吸引到了,不住地吞咽,梁綰卿見(jiàn)狀,盛了份素錦豆腐,拿了兩塊喜妹早就做好的面餅給車夫,“大叔,辛苦了,吃點(diǎn)東西再搬吧?!?p> 車夫看著那一碗像雞肉一樣的東西,嘴巴里的口水都快將地砸出洞來(lái),可是他不敢拿,這年頭,糧食金貴,這么小的一個(gè)小孩子端出來(lái)的東西,他要是拿了,這家大人萬(wàn)一追打出來(lái)怎么辦。
梁綰卿有些無(wú)語(yǔ),回頭看了一眼喜妹,喜妹會(huì)意,“大哥,今天要搬的東西有點(diǎn)多,等會(huì)可能要辛苦你,家里隨便做了點(diǎn)吃的,你就將就吃點(diǎn)吧?!?p> 就這?
隨便做的?
還將就?
車夫生怕她們反悔似的,立刻從梁綰卿手里端過(guò)去,也不找地方坐,直接蹲下上手就吃。
“你過(guò)來(lái),我跟你說(shuō)個(gè)事,”喜妹將梁綰卿拉到一邊,沖著她神秘兮兮地眨眨眼,“好事,天大的好事,我們要發(fā)財(cái)了?!?