隨后的上菜速度倒是很快，幾乎是剛吃完第一道的功夫，第二道菜就上來了。
名叫；‘栗子燒白菜’，每例售價128，一例能盛滿兩碗，一共叫了五例，女侍者為十二人每人盛了一小碗。
淡黃色濃稠的菜汁，配和栗子白菜的軟爛清甜，暖暖下胃，哪怕是肉食動物也能交口稱贊，這不，引起了兩個外國人的好評。
“哦買噶的！地理熱死~（美味）?！?p> “不錯！好吃！”
第三道菜；‘櫻桃鵝肝’，每例售價98元，叫了四例。
服務(wù)人員介紹道：“此菜經(jīng)過低溫處理，請各位盡快食用，化掉就不好吃了?！?p> 這是道分子料理，將鵝肝以復(fù)雜的工序制作成了深紅色的櫻桃模樣，一盤共十二顆，其中有一半是真櫻桃試圖魚目混珠，但仔細對比可以看出，鵝肝櫻桃的顏色偏深些。
入口酸酸甜甜、冰冰涼涼，略帶酒味，像是在吃冰淇淋一樣。
“有點像是在吃慕斯蛋糕。”張業(yè)品嘗一塊，仿佛打開了新世界的大門，向王勝示意，問道：“這菜的做法是不是類似日本龍吟餐廳那道很出名的龍吟草莓？”
“對，但沒那個復(fù)雜?！?p> 王勝回應(yīng)一句，看了看菜式擺盤，夾起一塊放進嘴里細細品嘗后，暗自點頭：“嗯，這種分子料理以后可以給老板做一做，就是不太好控制熱量啊?！?p> 第四道菜；‘花雕芙蓉蒸帝王蟹’，時令售價每斤700元，最小的六斤，可以要半只三斤起。
今天這桌點了整十斤重的帝王蟹，以足有70公分直徑之大的瓷盤托上，蟹腿一節(jié)節(jié)約10公分長的蟹腿，精心地削去了半邊，全部拆分好了，蟹殼如太陽般的橙黃一輪放在中央，極具視覺沖擊。
“這個比以往吃的大好多啊，每次看見這道菜，都覺得賞心悅目。”秋婷拿著刀叉，忍不住開動。
滿盤橙黃的蟹黃、蛋羹悠悠的以匙舀了來吃，再用銀叉順著蟹腿剔出蟹肉，一口下去全是鮮甜和蛋羹的水嫩。
“蟹的鮮味和花雕芙蓉蛋搭配的很完美，回味無窮啊?！眳吻缇捉乐澄?，愜意地微微瞇起眼睛。
在場的兩個妹子顯然都是愛吃的，看樣子是大董的?？?。
高云嘗了一口，也喜歡上這個味道，捅捅王勝：“這個，以后可以有！”
“沒問題，絕對有！”
第五道菜；‘江雪糖醋小排’，每例售價76，盤子倒是很大，肉量奇少無比，只占據(jù)一小角，估計也就是平常人家用裝醬油的那么一小碗。
“各位好，請讓我介紹一下這道菜，”
女侍者站在桌邊，其他三位服務(wù)人員上場，于圓桌各角上了三例，她說道：“這道菜是我們店內(nèi)代表菜之一，名叫‘江雪糖醋小排’，意境來自柳宗元的一首詩?！?p> 其他三位服務(wù)員端上桌后不算完，每人用調(diào)料罐在每盤菜上撒了一層白白的像是雪花的木糖醇，邊灑邊同時輕聲朗誦道；“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。”
剛剛吟詩完畢，李霄手握醒酒器，笑道：“這詩不應(yīng)景，不行，小馮，你們得換一首，不然那百分之十的服務(wù)費我不給！”
“……李教授，您別逗我們了?！泵行●T的女侍者苦笑。
李霄作為大董?？停€認識其老板董振祥，每次來吃飯基本都固定在這個包間，和他們這些服務(wù)人員自然熟絡(luò)。
“逗你們做什么?！?p> 李霄端問道：“李白的將進酒會不會？”
小馮思索片刻，搖頭道：“……就記得幾句?！?p> “哎呀，算了算了。”
李霄擺擺手，又問起飯桌眾人：“在坐的各位有沒有能完整背下來的？”
這么有名的詩句，除去兩個外國人，飯桌上的都知道。
北大三個學(xué)子首先點頭稱可以，高云這邊王勝、張業(yè)這兩個人或聳肩或擺手。
可以理解，畢竟一個是烹飪碩士一個是理科生，工作這么多年，記不得很正常。
周天這個學(xué)渣也PASS掉，但他倒是很機警，感覺接下來可能會發(fā)生什么有趣的事，起身把相機打開了，準備錄制視頻。
“我也可以?！?p> 刁軍作為昔日的文科生是沒丟臉，舉手示意還能背下來。
“怎么？酒醒好了？”羅度推下眼鏡，猜測道：“李教授要以詩助酒？”
自那兩瓶葵花茅臺倒進分酒器，整個屋子都彌漫一種濃郁而細膩的酒香，揮散不去，此刻香氣更是到達頂點。
“沒錯，酒醒好了。”
李霄笑道：“我有個怪癖，喝酒時要么看故事書，要么看詩詞歌賦，今天這么好的酒，得有詩！”
“這樣，大家做個小游戲，一來滿足我這個怪癖，二來活躍下氣氛?！?p> 東道主發(fā)聲，眾人自然應(yīng)允。
李霄招招手，讓小馮來到自己身邊，將醒酒器遞給她，說道：“一會由小馮給咱們一圈人倒酒，從我開始第一個，高云是第二個，按順時針方向倒酒，每個人都倒?jié)M?！?p> “而自酒入我杯的那一刻，大家開始朗誦《將進酒》，小馮每倒完一杯酒，那個人要立刻把酒喝下去，倒?jié)M一杯，當場飲一杯，以此詩助興，讓在場十二個人喝完一圈，怎么樣？”
羅度連連稱好：“這個喝酒的法子妙?。∮蟹諊?！”
“老師就是老師，喝酒都這么有新意?！?p> 侯旭曲意逢迎得非常明顯，搞得李霄作勢要打他：“你閉嘴！”
“在《將進酒》的詩下飲酒？確實有意思！”
“沒問題！”
在場兩位女士看著那十毫升的小玻璃酒杯，也沒當回事，這就是半口不到的量。
“一邊聽中國的詩詞一邊喝酒？這好像會很有趣?！痹诳巳R伊頓的翻譯下，托馬斯興趣盎然。
你們這幫文化人，真是會玩，每次來吃飯都得搞點花樣。
小馮拿著醒酒器，暗自吐槽。
“那我們現(xiàn)在開始。”
“來，小馮，先給我倒酒?！崩钕鰮]手示意。
“好的?！?p> ……
亙一
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