第二家,西子湖四季酒店《金沙廳》,得益于西子湖,將酒店置身于園林中,裝修風(fēng)格偏國風(fēng)。
由于高云訂的是貴賓廳,擁有荷塘上的私人露臺,環(huán)境和上一家的高空俯瞰江景截然不同,一邊依靠著倚著欄桿用餐,一邊欣賞園林內(nèi)美景給了他很不錯的體驗。
至于菜品的話,高云還真沒吃出誰好誰不好,所謂的一生必吃一次過于夸張。
達(dá)里婭的嘴倒是很刁,對每個菜都進(jìn)行了一番評論,最后覺得以味道來說確實略高于御苑,但對金沙的服務(wù)提出質(zhì)疑,認(rèn)為15%的服務(wù)費(fèi)一分都不該給。
第三家,《曼殊懷石料理》,位于杭市的一個度假村內(nèi),度假村里有著與杭市截然不同的建筑風(fēng)格和樹木花草,似乎真有那么一點日本京都的氣息。
餐廳位于度假村的一處獨立庭院,和式房間與錯落的枯山水,這是一個有代表性的日式院落,靜謐而小巧。
高云和達(dá)里婭剛邁步進(jìn)入,距離門口還有很遠(yuǎn)一段距離,便見到一個身穿淺灰色和服的女侍跪坐在地上手挽門簾。門側(cè)另一位和服女侍發(fā)現(xiàn)有客人要進(jìn)來,立刻站到正門口,然后跪坐地上雙手放在膝蓋以示歡迎。
“伊拉西亞伊嗎塞。”
女侍應(yīng)該受過專業(yè)的訓(xùn)練,這句日語的歡迎光臨聲音不大不小恰到好處,既沒打擾到這日式傳統(tǒng)園林的幽靜,也能讓顧客聽清。
曼殊一共只有六間和式包廂以及一間VIP包廂,正常來講需要提前三天預(yù)約才有位置,不過在鈔能力的發(fā)揮下,高云不僅縮短了預(yù)約時間,還訂到了VIP包廂。
在一位微胖圓臉,有點可愛的女侍者指引下,進(jìn)入包廂。兩人在榻榻米上坐好,趁著侍者斟茶的時候,高云掏出相機(jī),照例詢問是否可以拍攝。
“這,您稍等,我問下?!迸陶邽殡y的說完這句話,便欠身退出包廂。
此時,天色漸暗,外面還淅淅瀝瀝地下起了雨,透過整面落地窗,能影影綽綽地見到庭院的園林,綠樹成蔭,古樸別致,美得像是幅墨跡未干的山水畫一樣。不時從屋檐下掉落的雨點,發(fā)出滴答、滴答的聲音,更為這幅畫平添了幾分清幽的氣息。
“哦節(jié)麻斜嘛斯(打擾了)?!?p> 聲音剛落,便有人拉門而入,但卻不是那個圓臉女侍者,而是一個三十歲左右的日本女人,身穿淺粉色繡著櫻花的和服,身高一米七左右,長發(fā)及肩,相貌好似女明星天海佑希,一舉一動散發(fā)著優(yōu)雅而成熟的氣質(zhì)。
她跪坐到桌的另一側(cè),露出一個溫柔的笑容:“您好,我叫江崎夜子,是曼殊的店長,請問兩位是要拍攝視頻,在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布么?”
“是的,可以么?”
高云以前也接觸過一個日本女孩,但接觸不深,感覺和中國女孩沒什么不同,今天還是第一次見到氣質(zhì)這么獨特的日本女性,心里感慨這莫不就是傳說中的“大和撫子”吧?受其影響,說話間也客氣起來。
“如果不行的話也沒關(guān)系,給您添麻煩了?!?p> 江崎夜子道:“沒關(guān)系,可以的,但為了曼殊的形象,接下來請允許我接待您二位?!?p> “啊,那真是太謝謝了,阿里嘎多咋以馬斯(謝謝)?!?p> 高云那可憐的日語詞匯量,除了這句大概還能想起三個,分別是;喲西、花姑娘大大滴、八嘎呀路!
江崎夜子捂嘴笑:“云桑,日語說的很標(biāo)準(zhǔn)呢。”
“獻(xiàn)丑了。為您介紹下,這位是我的女友,達(dá)里婭?!?p> 因為預(yù)定包廂的關(guān)系,高云留了自己的姓名和電話,現(xiàn)在人家叫出他的名字也不奇怪。
一邊聊天,高云一邊將相機(jī)支好三腳架,擺到了一個合適的角度開始錄制。
這家店包含“春夏秋冬”四個套餐,在電話預(yù)定時,考慮到還沒正式進(jìn)入夏天,兩人都各自點了一份春季套餐。
第一道開胃菜,名叫水云,大大的盤子里四周裝滿綠色的海發(fā)菜做點綴,盤中心一個陶瓷小碗被包裹在內(nèi)。
將碗蓋打開,原來是道湯,湯底依舊是海發(fā)菜,表面卻飄著幾根縮小版的蘆筍。
江崎夜子講解道:“海發(fā)菜又叫龍須菜,將一團(tuán)襯在碗底,清湯灌下,龍須菜像云朵一樣蕩來蕩去,表層的則是海蘆筍。這道菜直接吃就可以了,口感爽脆,味道酸甜清口?!?p> 第二道菜是個冷菜拼盤,擺的非常精致美觀,有魚干,螢烏賊、車蝦、檸檬玉子燒、空豆。
江崎夜子道:“這道菜請先食用小魚干,其次順序為螢烏賊,車蝦,空豆,檸檬玉子燒?!?p> 魚干被做成了三角形的金黃色餅干樣子,口感咸鮮酥脆。
其他的蝦,烏賊,蔬菜等也是鮮甜到了極致,每一口下去,食材的本味都在嘴中回甘。
整個檸檬被挖空,玉子燒裝在里面,挖出一勺嘗了嘗,奶香蛋香在口中柔和的爆開,略帶檸檬的酸酸甜甜給人感覺十分清新,一掃之前海鮮的余味,正適合作為清口收尾。
剛吃完菜,江崎夜子遞給兩人一小碗酒:“這是本店自釀的桃子酒,很受歡迎呢,兩位可以嘗一嘗。”
“好的。”
達(dá)里婭愛喝酒,也能喝酒,今天一天滴酒未沾的她此刻露出笑容,端起酒碗和高云撞杯:“把也喝咧(走一個)”
“把也喝咧?!?p> 高云因為開車,所以只抿了一口嘗嘗。這一嘗,即便不愛喝酒的他也喜歡上了這個味道。
微甜清冽地口感,醇厚而不膩的桃子味夾雜淡淡的酒香。
達(dá)里婭雙眸發(fā)亮:“好喝!”
高云也覺得這酒確實不錯,但因為開車,把剩下的酒全給了達(dá)里婭,沒喝到實在可惜。
“江崎桑,這種桃子酒我能否買走幾瓶呢?我要回家?guī)Ыo我的家人,讓他們也嘗一嘗?!?p> “因為是自釀,這種酒產(chǎn)量很少,所以是不外售的。”
江崎夜子話音一轉(zhuǎn),笑道:“但如果云桑把視頻拍的好看一點,我可以私下里送您幾瓶,記得把這段減掉哦,否則大家就都來讓我送酒了?!?p> “好的!”高云臉色一正,微微點頭欠身:“十分感謝,我一定會把您和曼殊都拍的很美的?!?p> “斯庫一~”
江崎夜子有點被他剛才的舉動驚訝到了:“您剛才這一禮好像讓我看到了戰(zhàn)國時期的武士,英武帥氣?!?p> “云桑有修煉過劍道么?”
“沒,但我練過格斗。”高云摸了頭發(fā),笑道:“可能也和我扎馬尾辮有關(guān)吧,很多朋友都說我像日本浪人?!?p> 江崎夜子認(rèn)真道:“才不是浪人,是武士,而且是大名!”
達(dá)里婭道笑:“云,你把頭發(fā)再留的長一點,確實像亞索。”
這一餐從前菜到甜點一共十一道菜,除去前兩道,分別是“磯邊蝦夷鮑魚”,用蛋黃色的青豆泥和豆腐打底,從日本空運(yùn)過來的鮑魚格外Q彈。
“六線魚潮汁”魚湯鮮美,魚肉雪白滑嫩,日本姜絲做點綴也平添了更多的風(fēng)味。
第五道菜是主角“金槍魚牡丹蝦刺身”擺盤精美,入口即化,綿密濃郁。
第六道菜鹽烤喉黑魚,肉質(zhì)比普通魚類的來得緊實,更有一種獨特的香氣。
……
這頓飯吃了兩個多小時,主要上菜過程比較慢??赡苈馐窍胱尶腿朔怕M(jìn)食速度,細(xì)細(xì)品味每道菜的味道。
幸好江崎夜子有講解每道菜的吃法、食材名稱和來歷,偶爾陪兩人聊天來調(diào)節(jié)時間,不至于讓整個用餐過程顯得冗沉。
離開前,江崎夜子加了高云的微信,約定視頻剪輯好后第一時間發(fā)給她,同時江崎夜子記下家庭地址,以便將桃子酒冷鏈物流,避免變質(zhì)。