解刨有兩層意思，
一是對事務做深入的分析研究，
二是用特制的刀具把人體或動植物剖開，屬于醫(yī)學和生物學的特定用語。
李燦不是學醫(yī)的，所以他這個‘解刨大師’的水分很重。
他更愿意稱自己為‘庖丁’，屬于廚工的一種，擅長肢解與分割肉類食材。
李燦中途去了一趟二樓，在行囊里翻出一把很奇怪的小刀。
這把刀長約二十公分，
刀身與刀柄各占一半，頗有種頭輕腳重的感覺。
刀柄纏著帶有血漬的繃帶，
刀身黯淡，毫無光澤，
刀口如月，寒芒逼人。
若仔細觀察，能看見刀身兩側有著一道手指寬、專門用來遏制傷口愈合以及放血的血槽。
整把刀看似不起眼，實際卻給人一種如芒在背的危險感。
這是一把牛刀！
李燦像是欣賞玉石一樣欣賞著牛刀，
左看看，右看看，
愛不釋手。
這把刀是他以前專程跑去鄉(xiāng)下找高人特別打造的，專門用來分解大型食材。
牛刀取名老三，
因為它是李燦的第三把牛刀！
在老三之前，還有老大和老二。
老大是李燦剛踏入廚道之后，父親從外地帶回來的，
老大殺了六百多只雞，三百多只鴨，十二頭豬，兩頭羊，然后刀口遲鈍，光榮下崗；
老二是李燦自己掏腰包買的高檔貨，戰(zhàn)績比老大少很多，只分解過三頭牛，然后慘遭拋棄。
老三是第三把，材質(zhì)來自溶解后的老大，分解過三十頭牛，至今完好無損！
從三把刀的血淚史中不難看出，隨著經(jīng)驗積累，李燦的分解技術也在飛速提高。
要知道，
普通人對牛的身體構造不熟悉的話，往往分解一頭之后，牛刀就壞了。
有經(jīng)驗的人則會順著肉與骨骼之間的縫隙動刀，一把刀常能能分解很多頭牛。
但除了這兩類之外，還有一種人，
他們對牛的身體結構了如指掌，哪怕閉著眼睛，也不會讓刀與骨發(fā)生碰撞，
因此，他們的牛刀早已超脫數(shù)量之外，逢人只談年份多久。
據(jù)說‘庖丁解?！适轮械闹鹘恰 ?，便有一把使用了十九年依然鋒利如初的牛刀！
李燦這把刀雖然比起‘丁’的那把還差很遠，可好歹也有兩年時間了。
右手拿刀，
左手輕輕撫摸怪物尸體的胸腔部分，除了粗糙的褐色皮膚外，什么也感受不到。
加重力道，
胸腔沒有塌陷，里面有骨骼支撐，但位置與排列方式與正常生物完全不同，不是縱橫交錯，而是類似旋渦的形狀。
順著輕微凸起撫摸，轉了幾圈后，停在了胸部正中間的位置。
“好奇怪的骨骼造型?！?p> 李燦大致記下了怪物上半身的骨骼痕跡，
“不是排列狀，是漩渦狀，間隙在三公分左右，好像只有完整的兩根，分別從兩側肩甲延伸出來，在正中間交匯。”
摸索腹部，
“咦。”
李燦驚疑不定。
不知是否錯覺，剛才分明感覺到尸體內(nèi)部有蠕動感。可再次查探時，卻沒有了。
“感覺錯了嗎。”
李燦不敢確定，但還是警惕起來。
繼續(xù)摸索，
支撐腹部的骨骼比胸部的骨骼更加奇怪，而且觸感及其明顯。
它不再是漩渦狀，而是一個圓形骨架，骨架邊緣多了許多向內(nèi)中間生長的肋骨，一根接著一根，有些軟，整體造型像極了電風扇的外殼，起到很好的保護作用。
前肢與人類的手臂近似，分為肱骨、橈骨與尺骨。
肱骨是指連接肩膀與手肘的部分，橈骨則是手肘與手腕之間靠外側的骨頭，尺骨則是靠內(nèi)側的骨頭。
尸體的前掌共四根指骨，三根細長，第四根長在尺骨之上，非常堅硬。
除此之外，掌心多了些細碎的白色尖刺，也不知是用來增強摩擦力的，還是用來咬人或是傷人的。
尸體的后肢也和前肢差不多，唯一的區(qū)別是前肢向前彎折，后肢向后彎折，
與貓狗的后腿構造相差無幾。
分析完骨骼布局，李燦又將注意力放在了怪物的性別上，只是什么也沒有，好似不分雌雄。
呼---
李燦輕輕呼出一口憋了很久的氣，尸體味道偏酸臭，聞久了讓人眉心發(fā)疼。
看了眼手機上的時間，
02：04，
“得加快速度了，不然等到天亮也研究不出個什么名堂?！?p> 分解食材只是第一階段，之后還要把食材做成美味的食物，那將更消耗時間。
李燦的確有強迫癥。
若一件事沒有完成，他心里會百感交集，難以入睡。
拿起牛刀，
找到胸部與腹部之間，由左至右劃上一刀，
再在豁口中間，由上至下劃上一刀，
褐色皮膚裂開，形成一個十字口。
黑色液體流了出來，不算多。
它順著表皮粗糙的紋理緩緩向下流動，在尸體與桌面的縫隙中匯集。
液體非常粘稠，
是酸臭味的主要源頭。
李燦雖然聞著不是滋味，但還是伸手沾了一些放在舌尖細品。
這絕不是變態(tài)所為，而是本著對客人負責的態(tài)度。
古有神農(nóng)嘗百草，以身試毒，
今有李燦品粘液，客人至上。
都是一個道理！
“這個味道太濃了，若是殘留在體內(nèi)，肯定會影響烹飪?！?p> 李燦咕嚕一聲將粘液吞了，安靜而立。
怪物的來歷神秘，想要把它做成美食，需得自己試試有沒有副作用。
約莫半分鐘后，
身體毫無反應，就是嘴巴越來越臭了，自己哈氣都能被臭暈的那種。
“一會兒再嘗嘗生肉，等食物做好還是沒有反應的話，就可以放心了。”
李燦面無懼色，畢竟以前研究食物時，沒少干過類似的事情。
干辣椒配活蟲、紅酒泡牛眼、抱著新鮮豬大腸添半天等等..
變態(tài)嗎？
不，
這是只是職業(yè)病，僅此而已！
表皮之下是一層半透明的黏膜..
類似脂肪層，但比脂肪層薄很多，很像肉筋膜。
在黏膜上劃一刀..
露出一層乳白色的堅硬物質(zhì)。
砰砰..
李燦像扣門一樣敲了兩下，聲音很脆，猜測可能是某種軟骨。
他好奇的用刀劃了一下，
結果所謂的軟骨竟是像豆腐一樣脆弱！
“怎么可能？”
李燦大敢不可思，抬手又敲了兩下，
的確很硬的說！
“輕輕觸碰很軟，用力敲擊很硬，這玩意兒該不會就是擋住菜刀攻擊的罪魁禍首吧？”
李燦舔了舔嘴皮，
“比防彈衣還牛逼！”
（未完待續(xù)..）