這個(gè)年代的大飯店，主要收入來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面。
第一，就是公家消費(fèi)。
這個(gè)時(shí)間段對(duì)于三公消費(fèi)的限制遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有后世那么嚴(yán)格，就別說(shuō)是公務(wù)員了，哪怕僅僅只是事業(yè)單位中的普通一員，都能隔三差五的去飯店吃飯。
而能當(dāng)點(diǎn)小領(lǐng)導(dǎo)的，那就更不用說(shuō)了，就怕吃到你不想去吃！
所以，有關(guān)系能籠絡(luò)住這個(gè)龐大的群體，那飯店想不賺錢(qián)都難。
第二，就是承辦各種宴席。
無(wú)論是現(xiàn)在還是后世，承辦各種宴席都是最賺錢(qián)的。
別的不說(shuō)，就說(shuō)海德大酒店，因?yàn)闄n次擺在那里，靠散客過(guò)來(lái)吃飯，那肯定是養(yǎng)活不了這么一家大酒店的。
其實(shí)海德大酒店的餐飲客源，主要就來(lái)自于以上的那兩種。
作為白州縣目前最高檔的酒店，海德大酒店理所當(dāng)然的成為公家消費(fèi)的主要對(duì)象之一，畢竟去哪吃飯都可以簽單報(bào)銷(xiāo)，那肯定是要選擇最高檔的大酒店。
而國(guó)人都是愛(ài)面子的，辦喜宴的時(shí)候，只要條件許可，誰(shuí)都想去最高檔的大酒店辦，這樣在親朋好友面前也可以漲漲臉。
所以作為白州縣檔次最高的海德大酒店，毫無(wú)疑問(wèn)是很多喜宴的首選。
正因?yàn)橛羞@兩大餐飲支柱，再加上酒店客房的收入，所以海德大酒店的老板龔海德是穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)，不怕同行們的挑戰(zhàn)，生活過(guò)得有滋有味的。
像柳下輝的麻辣雞煲以及老柳鴿王湯這樣的餐飲店，因?yàn)轶w量實(shí)在太小了，天生就跟各種宴席無(wú)緣，再加上是專(zhuān)精一項(xiàng)，沒(méi)辦法吸引公家消費(fèi)的那些豪客，收入自然無(wú)法跟那些真正的大飯店相比！
其實(shí)有資本的話(huà)，誰(shuí)都想開(kāi)大飯店，而不是這種小小的餐飲店。
柳下輝之前是沒(méi)有資本，只能從一個(gè)白切攤起步，慢慢的積累資本。
如今，日收入已經(jīng)破萬(wàn)，在白州縣縣城這種小地方，他已經(jīng)有資本去開(kāi)一家大飯店了。
當(dāng)然，要開(kāi)一家大飯店也不是那么簡(jiǎn)單的。
首先，是選址。
這個(gè)選址的重要性，柳下輝真是再清楚不過(guò)了！
前世他家的小飯店搬遷到縣城，就是因?yàn)檫x址出了問(wèn)題（其實(shí)也是資本不足，沒(méi)多少選擇的余地），導(dǎo)致客流量少，生意自然做不下去。
還有前世鼎鼎有名的海上王大酒店，在原來(lái)的位置生意火爆得很?？砂徇w到錦繡東路，投資一兩千萬(wàn)建成縣城最高端的酒店之后，沒(méi)過(guò)兩年就徹底涼了！
雖然海上王的失敗有著各種各樣的原因，但不得不說(shuō)這選址肯定是其中一個(gè)重要原因。
選址對(duì)于別人來(lái)說(shuō)或許千難萬(wàn)難，但對(duì)于熟知縣城發(fā)展軌跡的柳下輝來(lái)說(shuō)，那真是再容易不過(guò)的事情了。
幾乎是第一時(shí)間，柳下輝就想到了一個(gè)位置，那就是兩年后才橫空出世的寶中寶集團(tuán)所在的那塊寶地。
那個(gè)地方，從寶中寶大廈建好的那一年起，一直到柳下輝重生的那一刻止，都是縣城最繁華的地段之一。
而此時(shí)，那里還僅僅只是一片荒地，如果把這里買(mǎi)下來(lái)，隨便經(jīng)營(yíng)什么都能大賺。
因?yàn)檫@里的地皮價(jià)格，再過(guò)十年起碼能漲幾十倍。
選址確定之后，接下來(lái)應(yīng)該就是飯店的定位，這個(gè)也是非常重要的。
定位不同，面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都不一樣。
柳下輝既然準(zhǔn)備涉足飯店，他的飯店定位自然不會(huì)是中低檔，那也太沒(méi)意思了。
他要么不干，要干自然是奔著龍頭老大的位置去的！
不過(guò)，想要做到這一點(diǎn)，還是非常難的。
海德大酒店那是投資了幾百萬(wàn)，才能成為縣城目前為止最高檔的酒店。
柳下輝想建一家飯店取代海德大酒店在餐飲界的地位，這投入肯定是少不了的。
好在，柳下輝暫時(shí)并沒(méi)有涉足酒店住宿的打算，他只想在餐飲方面成為龍頭老大，這投資自然就少了好幾倍！
這些都是后話(huà)，目前的當(dāng)務(wù)之急，是先把那塊寶地拿下來(lái)再說(shuō)。
于是，接下來(lái)柳下輝把生意丟給老媽管理，他則帶著老爸四處奔波，打聽(tīng)那塊寶地的主人究竟是公家的還是私人的。
幾經(jīng)打探，終于搞明白，這一共一千六百多平米的土地，是中江村這個(gè)“城中村”的村民所有（這里指的是使用權(quán)，后續(xù)所說(shuō)的誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)的土地，均是指使用權(quán)。畢竟我國(guó)實(shí)行的是土地社會(huì)主義公有制，土地所有權(quán)屬于國(guó)家或者集體所有，公民只有土地使用權(quán)，沒(méi)有所有權(quán)）。
而且是七八戶(hù)村民的土地。
這就有些麻煩了！
如果是一個(gè)人所有，那談起來(lái)也容易許多。
可七八戶(hù)人家，大家心思各一，你同意賣(mài)他不一定同意賣(mài)，他同意賣(mài)可能你又不同意賣(mài)。
想讓他們一致同意賣(mài)地，可不是一件簡(jiǎn)單的事情，也不知道前世寶中寶老板是用什么辦法買(mǎi)下這片土地的！
雖然覺(jué)得麻煩，但柳下輝還是很有把握把這寶地給拿下的。
說(shuō)到底，無(wú)非就是價(jià)格問(wèn)題，而當(dāng)今世界，沒(méi)有誰(shuí)能比他更了解這塊寶地的價(jià)值了。
所以，無(wú)論土地主人開(kāi)出什么樣的“天價(jià)”，在柳下輝眼里都是白菜價(jià)。
為了不打沒(méi)準(zhǔn)備的仗，在約見(jiàn)土地主人之前，柳下輝跟老爸花了足足一個(gè)星期的時(shí)間，把整個(gè)縣城一個(gè)個(gè)地段的地皮價(jià)格都摸了個(gè)七七八八。
雖然不是十分精確，但價(jià)格肯定不會(huì)有太大的出入。
在摸價(jià)格的時(shí)候，柳下輝是真的被縣城的價(jià)格給驚呆了！
不是太貴，而是太特么便宜了！
后世最繁華的錦繡東路，現(xiàn)在一百平方的土地只需要三四萬(wàn)塊錢(qián)，一個(gè)平方僅僅只需要三四百塊錢(qián)，簡(jiǎn)直是便宜到姥姥家了！
當(dāng)然，現(xiàn)在的錦繡東路還是一片荒蕪，縣城的發(fā)展重心還沒(méi)往這邊轉(zhuǎn)移，所以?xún)r(jià)格便宜也可以理解。但柳下輝清楚的知道，再過(guò)六七年，這里就要開(kāi)始大開(kāi)發(fā)了，到時(shí)的土地價(jià)格那真是一天一個(gè)樣，翻倍的往上飆升！
而目前正是抄底的好機(jī)會(huì)。
柳下輝決定，等搞定了寶中寶集團(tuán)看中的那片黃金寶地后，手中的經(jīng)濟(jì)稍微寬松一點(diǎn)，就來(lái)錦繡東路這里進(jìn)行大抄底，能買(mǎi)多少土地就買(mǎi)多少。
這特么的絕對(duì)比搶銀行來(lái)錢(qián)還要快！
二蛇
感謝龍翔升騰大佬的五百打賞。上架倒計(jì)時(shí)還有三天，心情焦慮，忐忑不安，不知道上架有幾個(gè)訂閱⊙︿⊙