第八章 拉開序幕之糕點(diǎn)比拼

　　二龍戲珠、陳皮兔肉、怪味雞條、天香鮑魚、三絲瓜卷、蝦籽冬筍、椒油茭白…僅僅是開胃的前菜竟然就寫滿了前十頁?！笆痴劇惫徊还钾?fù)大夏第一的盛名。更不用說后面各種樣式的甜點(diǎn)湯品以及主菜了。甜品的味道都比較類似，以甜口為主，入口即化。甜香四溢。咸口的味道則是香酥作為口感的衡量標(biāo)準(zhǔn)。

　　像是蜜餞龍眼、蜜餞萊陽梨、蜜餞菱角、蜜餞檳子、糯米涼糕、蕓豆卷、鴿子玻璃糕、奶油菠蘿凍…這些精美絕倫的甜品更是讓人眼花繚亂，如果僅僅是從外觀來識(shí)別這些甜品的話，難度系數(shù)連一顆星都不到，倘若是閉著眼睛來品嘗的話，則就是五顆星的準(zhǔn)則了。菜譜足足寫了八九頁的甜品過后才輪到養(yǎng)胃的湯品譬如長(zhǎng)春鹿鞭湯、稀珍黑米湯、臘八粥…

　　雖然湯品沒有長(zhǎng)長(zhǎng)的八九頁，但是每一種湯膳都可謂是精品，且很多湯品都是藥膳，值得細(xì)細(xì)品嘗。對(duì)于擅長(zhǎng)藥理的清溯來說藥膳可謂是她的加分項(xiàng)，但是由于記憶受損，藥膳的種類她也有些模糊，能不能準(zhǔn)確的辨別出來仍然存在疑問。

　　湯品過后終于到了“食談”最吸引人目光的主菜環(huán)節(jié)了。鼓板龍蟹、麻辣蹄筋、烏龍吐珠、三鮮龍鳳球、猴頭蘑扒魚翅、滑熘鴨脯、素炒鱔絲、腰果鹿丁、扒魚肚卷、栗子雞、尖氽活鯉魚、板鴨、筒子雞…上至宮廷宴會(huì)上的膳食下到普通百姓家的小炒應(yīng)有盡有，種類繁多?？吹竭@些菜品，清溯的口水都快要流了出來，當(dāng)真不愧享譽(yù)大夏第一的盛名，清溯心想著。

　　上述所列出的菜品卻只不過是冰山一角，幾千道的佳肴，有些因?yàn)樘捴巳丝?，反而在菜譜上沒有席位。所以也保不準(zhǔn)一會(huì)的菜品上會(huì)出現(xiàn)菜譜上沒有出現(xiàn)過的名稱。清溯一目十行，在短短的時(shí)間里竟也順著厚厚的三四本菜譜也能大致看上了一遍。

　　此時(shí)被點(diǎn)燃的香也快要燃盡了，香灰一層一層的脫落，時(shí)間也越來越緊了。伴隨著最后一點(diǎn)燈光的熄滅，清溯也十分利落地合上了菜譜。她閉上了眼睛沉思了一會(huì)。

　　“我們開始吧”清溯淡淡的開口。隨后文龍拍了拍手，一個(gè)滿臉堆笑的男人也是這家店的老板，便從門口一顛一顛地跑了進(jìn)來。

　　“這是“食談”的老板，也是我們比試的裁判”文龍指著面前的男子說道。

　　老板連忙點(diǎn)頭，帶著討好的神情看向文龍，清溯十分反感他過于做作討好的表情，便轉(zhuǎn)過身不再看他。那老板開口道“兩位公子，請(qǐng)閉上眼睛。我們的比試即將開始?！边@位老板用黑紗將二人的眼睛蒙了起來，比賽便正式開始了。

　　“首先上的是甜品”那老板沉聲說道。清溯雖然閉上了眼睛，但是耳朵與鼻子卻在瞬間變得十分敏銳。感受的能力甚至增強(qiáng)了十倍有余。她清晰的聽到房間外的腳步聲由遠(yuǎn)及近，以及盤子在遞送的時(shí)候發(fā)出的輕微聲響，她都能察覺到。不一會(huì)兒五盤糕點(diǎn)被人依次端了上來，濃濃的桂花香順著盛著糕點(diǎn)的精致盤子飄了過來，鉆入了清溯的鼻尖。

　　凌宇和蕭笙看著清溯面前已經(jīng)上好的五盤糕點(diǎn)，眉頭都不約而同的一皺。

　　原來在端給清溯的每盤糕點(diǎn)上都被人均勻地撒上了厚厚一層的桂花。原本桂花的香氣就十分厚重，和其他香料放在一起，桂花的香氣更是起到壓倒性的優(yōu)勢(shì)。

　　桂花能夠干擾糕點(diǎn)原本的味道，留下屬于它的味道。凌宇狠狠的目光直直的盯著一旁的老板，老板只當(dāng)沒看見，但是不自覺的冷汗布滿了額頭。

　　清溯開始品嘗第一盤的糕點(diǎn)，她用手拈起一塊，感覺上應(yīng)當(dāng)是圓圓的小巧玲瓏的點(diǎn)心。

　　她輕輕咬了一口，入口綿密，質(zhì)地細(xì)膩甜爽，香甜軟滑，唇齒留香。若有若無的桂花香存留在唇齒間。入口是濃郁的桂花香氣，但隨著糕點(diǎn)在口中融化，桂花香便不再濃郁反而透露出一種清甜的蓮子香。

　　她幾乎沒有猶豫“蓮子糕”脫口而出，蕭笙不自覺的露出了一個(gè)燦爛的笑容。

　　然后清溯喝了口水，把口里的糕點(diǎn)盡數(shù)吞下才開始品嘗第二盤的點(diǎn)心，入口仍然是濃郁的桂花香，清溯不由得皺了皺眉，入口即化的口感與蓮子糕幾乎沒有差別。細(xì)細(xì)品嘗它們之間唯一的差別就是這個(gè)糕點(diǎn)入口微涼，吃起來一點(diǎn)也不粘牙，只覺得清涼。她在豆糕與豌豆黃之間猶豫不決，清溯仔細(xì)回憶剛剛看到的菜譜。豌豆黃的制法是，將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成。而豆糕則沒有糖炒這一步驟。

　　清溯斟酌了一會(huì)兒才道“豌豆黃兒”老板聽到她報(bào)出來的答案吃了一驚，卻也忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　再來看清溯隔壁的那位文龍公子，他的五盤糕點(diǎn)色彩斑斕，皆以用象征性的水果為主并配以輔料點(diǎn)綴，特點(diǎn)十分的鮮明，更容易識(shí)別。最重要的是他的糕點(diǎn)上并沒有像清溯那樣撒上厚厚的一層桂花來干擾糕點(diǎn)原本的味道。

　　這么比較，明顯是清溯的難度系數(shù)要高于這位胖公子的難度。

　　他的第一道糕點(diǎn)是蜜餞荔枝。荔枝顆顆分明的放在晶瑩剔透的碟中，本身的香氣就十分濃郁再在荔枝上淋上一層蜂蜜，蜜糖的味道攏住荔枝，口感吃起來就會(huì)更加香甜可口。只要吃了第一口就能不假思索的報(bào)出了名字，因?yàn)槭紫壤笾Ψ浅Ｈ菀妆嬲J(rèn)，其次是它的口感也十分的獨(dú)特。所以辨認(rèn)出來一點(diǎn)也不奇怪。

　　第二道甜品與第一道做法并無不同，就連甜品的名字也只是換了后面兩個(gè)字。

　　蜜餞鴨梨，將一整個(gè)梨子雕刻成仙子的模樣，再淋上了一層蜂蜜。吃起來不僅入口清涼爽口，更有生津止渴之效。果然沒有絲毫猶豫“蜜餞鴨梨”的名字就被叫了出來。