酒過三巡,大家都進入了微醺的狀態(tài)。
本來說是只喝一瓶酒,沒想到后來喝的開心了,又開了兩瓶茅臺,一瓶Martell藍帶。
桌上的菜還剩大半,除了陳楓還在不停地扒拉著,其他人實在是沒有胃口吃了。
華夏自古以來都是人情社會,來來往往無非就是人情世故。
按照常理來說,酒桌上,是最好談成生意的地方。
李振看著有些微醺的余安,又看看面色潮紅的程勝,嘴角露出一絲狡黠的微笑。
他除了是景華軒的老板,還是許多產業(yè)的股東,手底下有著幾十號專門為他打理產業(yè)的人。
既然能夠將盤子做的這樣大,會因為忙工作而遲到嗎?
當然不會!
他,是故意的!
遲到半個小時,為的是什么?
為的就是打壓打壓這個余安的銳氣,順便探探他的底。
不錯,余安算是他的救命恩人,按照古代的禮儀,他要叫余安一聲恩公!
可是嘛!現(xiàn)在的余安,除了恩公這個名頭,還有了更大的價值。
那就是,他是一個實力強大到比肩林冠哲的主廚!
為什么景華軒最近兩年無法再更進一步了?
是資金不夠嗎?還是裝修風格不合適?又或者說是侍應生的水平不夠高?
其實都不是!
阻礙了景華軒更進一步,成為米其林二星餐廳的。
是廚師團隊的水平有限!
而主廚就是后廚的靈魂,是所有廚師的骨架,也是餐廳菜肴出品的天花板!
景華軒現(xiàn)在的這個主廚,年紀已經大了,廚藝水平下滑非常嚴重。
而且喪失了少年人的那種銳氣和沖勁,滿足在米其林一星餐廳的舒適圈里不愿意挪動。
這就意味著,這個主廚沒有能力也沒有勇氣,再帶領著團隊攀登更高的高峰了。
李振想要的,不是簡簡單單一個米其林一星級餐廳。
他想要的,是像【漢閣】一樣,成為全國,乃至全世界都有名的餐廳。
然后借此為跳板,打造屬于他的餐飲帝國!
如今萬事具備,只欠東風。
資金,他有。人脈,他也有。知名度,他依然有。
現(xiàn)在只差一個頂尖的,天賦絕倫的主廚。
余安,就剛巧符合了這個條件!
生意人總是老練圓滑的,每一步都有著他自己的深意。
引用馬克思老太爺在《資本論》里的一句話,資本只要有10%的利潤,它就會到處被人使用;
有20%,就會活潑起來;有50%,就會引起積極的冒險;
有100%,就會使人不顧一切法律;有300%,就會使人不怕犯罪,甚至不怕絞首的危險。
雖然六年前,余安救了他李振的命,可是這跟生意就完全是兩碼事。
如果余安只是一個沒有名氣沒有實力的小廚子,他最多就是給個十幾二十萬華夏幣,幫一幫曾經的恩人就算了。
可是余安是一個實力強勁的大廚,而他正好缺這么一個厲害的廚師。
這就讓他產生了別樣的想法......能不能把借著這一層關系,把余安拉到自己的景華軒里面來呢?
沒有永遠的朋友,只有永遠的利益。
李振對這句話深信不疑,只要有足夠的利益,沒有什么是不能夠舍棄的。
可他不知道,這本是十九世紀大英帝國首相帕麥斯頓的一句話,成為了大英帝國外交的立國之本。
并幫助大英帝國成就了日不落帝國的稱號,殖民地遍布全世界。
但在二十世紀末期,兩大強權白熊與老鷹冷戰(zhàn)。
信奉這個教條的日不落帝國日落西山,孤立無援,沒有一國家愿意伸出援手。
李振沒上過什么學,很早就出來社會摸爬滾打,自然不知道這個典故。
酒桌上又喝了兩輪,除了京子沒有喝太多,大家都有點上頭了。
李振觀察眾人的表情,暗自點點頭,時機總算是到了。
“余先生!老程!還有兩位小友!為啥今天拉著大家喝了這么多酒?其實是我李振心里不舒服啊!”
“一個臨江廚師協(xié)會牽頭舉辦的美食節(jié),竟然都是為了【漢閣】入駐而服務!那可想而知,【漢閣】在華夏美食界的力量是有多么強大!”
“【景華軒】就像我的孩子一樣,承載著我所有美好的回憶!失去了家庭的我,就只剩下這家餐廳了!”
“說實在的!我現(xiàn)在很害怕,害怕【景華軒】頂不住【漢閣】的壓力,關門大吉了!”
“相信諸位同樣也有著這樣的顧慮,不會有人想要眼睜睜看著自己的心血付諸東流!”
“所以我們要聯(lián)合起來,我們臨江本地的餐廳要聯(lián)合起來!只要我們聯(lián)合起來了,哪怕是【漢閣】也不會是我們的對手!”
李振慷慨激昂,鏗鏘有力地說道。
這番頗具煽動性的演講,哪怕是在人清醒的情況下都有著詭異的魔力。
更何況現(xiàn)在大家都有點醉了,都不那么理智了。
“聯(lián)合起來!老李,之前的那些事對不住了!這次真的是到了生死攸關的地步了!”
程勝端著酒瓶子,面色潮紅,搖頭晃腦。
但是如果仔細觀察,他眼中其實一片清明。
【明云私廚】和【景華軒】聯(lián)合這是鐵板釘釘?shù)氖虑?,離開美食節(jié)評選會場以后,兩人就在一直商討這件事的細節(jié)。
現(xiàn)在兩人的目的就是,把這個天賦絕倫的頂尖廚師拉上賊船。
余安喝了不少酒,同樣是滿臉通紅。
聽著李振這番煽動性的演講,他眨巴了一下眼睛,腦海里思緒電轉。
他好歹也是在海外混了這么多年的老油條了,形形色色的人都見過。
這話怎么越聽越不對勁呢?
什么叫臨江本地的餐廳聯(lián)合起來?
聯(lián)合又是怎么個聯(lián)合法?
余安可碰見過太多次這種把戲了,之前在里維埃拉Mirazur餐廳的時候,就碰上過這些破事。
當年里維埃拉除了聲名遠揚的mirazur餐廳,還有一家神奇的小店。
店主是德國人,店里做的一手鵝肝美味至極,每天小店里都爆滿。
店主便想著擴張餐廳,賺取更大的收益。
這個時候,mirazur的老板就出現(xiàn)了。
以一個非常低的姿態(tài),跟這個小店主套近乎,還誠摯地邀請他加盟。
小店主自然是欣喜若狂啊,mirazur這樣有名的店鋪,一定能夠給他的小店帶來更多的知名度和流量。
于是兩人簽下了協(xié)議,合同是法文的,小店主看不太懂,只是稀里糊涂就簽了。
還依據(jù)合同對老板公開了自己的菜譜,期望著能抱上這條大腿。
本來按照常理,事情就此也就完結了,算是個小人物成功逆襲,獲得大餐廳青睞的勵志故事。
可是,三天之后,在主廚萊恩斯做出了那份肥鵝肝之后。
余安就在新聞里聽到了小店被砸的信息,而那店主也被打成重傷,雙手粉碎性骨折,這輩子都無法再拿起鍋鏟了。
余安去詢問主廚萊恩斯,他卻只是默默地搖了搖頭,沒有說什么。
再過了兩個月,合約到期以后,萊恩斯便辭職離開了mirazur,不知道去向。
“李先生,承蒙厚愛,不過加盟就不必了,小店是我?guī)煾噶粝聛淼模抑幌牒煤媒洜I自己的這家店鋪!”余安拱了拱手,站起身說道。
房間里的氣氛凝滯了一瞬,似乎風雨欲來。
陳楓抬起頭瞧了一眼,又低下頭去,專心消滅眼前的燒鵝。
李振和程勝愣了片刻,面上閃過一絲陰霾,但很快掩蓋了過去,又是擺出了笑臉。
“沒事!這全憑自愿嘛!反正我們的大門隨時為你敞開,要是經營不下去了,來我們這也是不錯的!”李振打了個哈哈。
“來不說了,吃菜吃菜,再喝兩杯!”程勝扶著李振的肩膀,舉起酒杯。
房間里的氣氛,又歡快祥和起來。