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大榆樹下

第三一五章 烀豬頭

大榆樹下 艾荷101 1459 2021-12-08 20:25:34

  第二天早晨,趙守志將爐火燒旺后,葉迎冬起來啦。她沒有洗漱,甚至連頭發(fā)也沒捋順就到盛裝豬頭和豬爪的盆子前,又一次贊道:“收拾得真干凈,黃洋洋的看著就有食欲。灶坑灰掏了嗎?”

  正疊被子的趙守志回應(yīng)道:“掏了,柴禾也抱了。瞅你這褲衩子團(tuán)成了一個蛋兒,皺巴巴的都搟氈了?!?p>  葉迎冬道:“都是你的好東西,黏糊糊的。沒水了,壓水?!?p>  這兩個人忙了一個多小時后,鍋里的水沸騰了,肉香彌漫了整個屋子。

  “還用燒炕嗎?”坐在小板凳上的葉迎冬問道。

  “不用,燒這些火了,那炕不得吱嘍吱嘍的。飯都燜好了,等會兒肉烀熟了,咱們吃肉蘸蒜醬,真香啊?!壁w守志吞咽著,一副讒言欲滴的樣子。

  “怎么樣了,我看一看。”葉迎冬站起來,掀開了鍋蓋,用筷子扎著豬頭。她完全是依憑著記憶學(xué)樣子,她媽媽就是這樣鑒定的?!班?,不行,里面還硬著呢,沒熟透,還得燒?!?p>  既然她這樣說,趙守志吭哧吭哧燒起火來。騰騰的蒸汽掛在窗玻璃上,形成了一層水膜。

  看著時間不短了,葉迎冬就嘰哩咣啷地把鍋蓋掀開,看著半沒在湯中的豬頭說:“這下一定熟透透的?!?p>  她說著就用筷子扎了扎,卻依然是扎不到里面去。

  “哎呀媽呀,你會不會呀,可‘巴拉’死人啦,嘖嘖嘖嘖!”趙守志學(xué)著老太太的語調(diào)說道。

  葉迎冬臉上掛不住,生氣地罵道:“滾犢子,人家心急火燎的,你還幸災(zāi)樂禍?沒有人性!”

  出現(xiàn)如此狀況,兩個人就商討辦法,最后一致決定:燒。

  趙守志和葉迎冬胡亂地吃過飯后又忙活了一大陣,眼看到中午,豬頭還有硬芯子。趙守志道:

  “不能再烀了,外面都爛糊了,再燒就順湯了。去,你趕緊穿利索的,問你媽往下該咋整。”

  葉迎冬聽過后,自是十分的高興,忙不迭地穿衣戴帽奔向外面,頭也不回。趙守志咧咧嘴,自言自語道:“新婚的媳婦兒半年家,不把婆婆當(dāng)成媽。”

  趙守志收拾了屋子灶臺后又坐回到炕上??缓軣幔瑥陌它c多開始燒火,一直到現(xiàn)在將近兩個半小時,煙火串通了炕洞的每一個角落。

  趙守志呆坐了一陣后,又撿拾起昨晚中斷的文稿,繼續(xù)寫起來。當(dāng)最后一個字落定,趙守志凝神靜思,眼前浮現(xiàn)出父輩們的形象。他覺得有點累,就想躺在炕上,讓炕的溫?zé)嵬高^棉襖熨著自己的腰。葉迎冬還沒回來,她是要在那兒吃晚飯吧?葉迎冬不在家,他有種空落落的感覺。

  趙守志閉著眼睛想事情,慢慢的意識模糊起來。

  “哎,起來。”一只手撫在趙守志的臉上,輕柔綿軟。趙守志睜開眼睛,仔細(xì)地看著葉迎冬清爽的臉,說:

  “你不在家,我好像丟了魂兒似的。”

  他說著抓過葉迎冬的手放在自己的胸上,葉迎冬也順勢倒在他身旁。趙守志真誠的表情感動了葉迎冬,她用手指輕揉著趙守志的胸脯說:

  “瞅你像個小舍孩似的,還挺可憐呢。別哭,??!”她用溫潤的唇吻了一下趙守志的面頰并且留下了甜潤的口水。

  “我媽說豬頭沒化透,再一個是豬頭沒劈開。咱們外屋地多冷啊,水缸都快凍死窯了,化了才怪呢。你知道,我媽把我罵了,說我笨得倒上炕。我媽說等會兒把外面的一層刮下來,把舌頭什么的拽出,在烀一個開兒就好了。不能用急火,水也不能少了。我給你拿餃子了,牛肉蘿卜的一咬一個蛋兒?!比~迎冬在趙守志耳旁絮絮地說。

  趙守志吃過了餃子后就到灶前掀開鍋蓋,他依照葉迎冬的指令將豬頭從湯鍋中撈出,撕扯掉熟透的肉,扯出舌頭軟腭后再劈開。經(jīng)過了幾個小時,鍋里湯和豬頭已涼下來,一層皮凍一樣的油脂浮在表面。

  再將豬頭重新放入湯中,引火添柴,幾十分鐘后熱氣蒸騰出來。

  當(dāng)豬頭上的肉全被撕扯下來裝進(jìn)一個盆子里時,天色已暗淡,暮色正四合。

  生活是老師,教會了趙守志和葉迎冬很多東西,尤為重要的是生活也教育了他們?nèi)绾巫鹬貙Ψ?,在寬容與謙讓中增進(jìn)彼此的感情,理性地看待不單單是感性的延續(xù)。

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