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喜洋洋自助餐廳4月28日開業(yè)的這一天，真正的實現(xiàn)了開門紅。
伴隨著顧客盈門景象而來的還有危機，在這熙熙攘攘的客流后面，隱藏著一個巨大的問題。
飲料作為喜洋洋自助餐廳一個類別，竟然在這樣關(guān)鍵的要命時刻，出現(xiàn)了貨源斷供的事情。
對于飲料貨源斷供的事情，文飛飏、東方艦、東方冰玉、景欣雅他們四個人，是真的束手無策，有苦難言。
在1984年的這個時代，京城老百姓夏天最喜愛的飲料，就是紅遍了大街小巷的北冰洋汽水。
北冰洋汽水是京城食品廠生產(chǎn)的，“北冰洋”商標以及雪山白熊的商標圖案，就是北冰洋汽水的顯著標志。
北冰洋的優(yōu)勢在于它是一款真正的果汁汽水。
汽水中加入了新鮮研磨的桔醬和從桔子皮里提取的桔油。
你要是細細看，北冰洋的汁是濁的，輕微晃動后，桔茸會上浮后下沉。
北冰洋的配方內(nèi)容沒什么特別的：水、二氧化碳、濃縮橘汁、橘油、白砂糖和添加劑果葡糖漿、檸檬酸等。
但是，北冰洋用的桔子是定制的。
北冰洋挑選的桔子，是只生長于三峽流域，一百公里沿岸的大紅袍品種。
每年 12 月中旬，當?shù)亟蹐@收獲后，北冰洋廠就把桔子從四川萬州用火車拉到京城。
北方冬天汽水的產(chǎn)量較少，工人們就騰出功夫來，用手剝橘子，制作濃縮桔汁。
桔油的獲取只能靠高速離心機從桔子皮里榨出來，桔油是最精貴的部分，一噸桔子只能出六公斤油。
冬季工人們準備的濃縮桔汁和桔油，就會用于下一年北冰洋汽水的生產(chǎn)。
北冰洋汽水在每年的炎炎夏日里，為所有人都帶來了絲絲涼意。
外地人來京城旅行，都得手握一瓶北冰洋汽水來張合影照片。
北冰洋汽水銷售火爆的情況，不僅僅是在大街小巷，還體現(xiàn)在去食品廠提貨的道路上。
在北冰洋食品廠大門外的安樂林路旁，夏天整條街上都擠滿了腳蹬三輪或者是帶后車斗的汽車商販。
他們通宵等待著廠里工作人員叫自己的名字，等著拉汽水的解放大卡也不少，每天都能排到兩公里以外。
這條隊伍會持續(xù)到第二天上午 10 點，拿不到貨的商販只能再等一夜，而且每家最多只能批發(fā) 25 箱，限量供應(yīng)，想多拿都沒有。
北冰洋廠子每天的產(chǎn)量是 84 萬瓶，生產(chǎn)線上 24 小時不停的生產(chǎn)，依然填不滿大眾饑渴的需求。
80年代，一個家庭的月開銷才四五十元。
北冰洋汽水從一瓶一毛五漲到五毛，又漲到一塊，最后還是供不應(yīng)求的脫銷狀態(tài)。
在北冰洋汽水高歌猛進的之時，全國各地也都出現(xiàn)了自己的本土汽水品牌。
其中經(jīng)營最好的是天津山海關(guān)汽水、上海正廣和汽水、武漢飲料二廠、天府可樂、嶗山汽水、廣州亞洲汽水和沈陽八王寺汽水。
這八個汽水廠，牢牢地握住了每一個國人的夏天。
文飛飏清楚的記得，要是到了明年，一瓶零售價 1 元的汽水，使北冰洋的產(chǎn)值突破了一億元人民幣的大關(guān)，其中凈利潤也達到了 1300 萬。
北冰洋汽水的食品廠當然是眉開眼笑，可是，日日香自助餐廳這邊卻是另外一個樣子。
心急火燎的東方艦苦苦支撐著，這兩天他實在是絞盡腦汁，費盡了心思。
東方艦首先就使用了人海戰(zhàn)術(shù)，他安排了20多個人，去北冰洋食品廠大門外的安樂林路上，日夜不停的排隊。
同時，還不斷的從其他零售小販那里高價買貨。
這些舉措雖然說保證了顧客短時間內(nèi)的需要，但是，它最大的危害，就是直接加大了經(jīng)營成本，拉低了自助餐廳的利潤。
文飛飏也知道照這樣下去，根本就不是長久之計，可他自己現(xiàn)在也是一籌莫展。
實際上，現(xiàn)在的京城汽水品牌中，除了北冰洋這個龍頭老大之外，還有北城出產(chǎn)的冰川汽水和崇文區(qū)的天壇汽水。
這兩者生產(chǎn)的汽水多用香精色素，業(yè)內(nèi)俗稱“三精水”，屬于低端汽水，口碑較差，并不被大眾消費者的喜歡。
有的時候，實在是沒有北冰洋汽水了，喜洋洋自助餐廳就試著擺放上，冰川汽水和天壇汽水，結(jié)果是被正在吃飯的顧客罵了一個狗血噴頭。
一邊是顧客源源不斷的需要，一邊是供貨越來越緊張的北冰洋汽水。
怎么辦？怎么辦？
4月29日下午，文飛飏看著眼睛里面布滿血絲的東方艦，心里面也是著急萬分。
東方艦啞著嗓子，告訴了文飛飏一件事情。
為了解決飲料供應(yīng)這個焦頭爛額的問題，他剛剛通過朋友的關(guān)系，把天津的山海關(guān)汽水拉來了幾車，以備不時之需。
山海關(guān)汽水在當?shù)赝瑯右彩枪┎粦?yīng)求，這一次還是東方艦厚著臉皮硬訛來的。
幫忙的朋友也是盡力了，他給東方艦說，山海關(guān)汽水廠那邊說話了，僅此一次，下不為例。
景欣雅不著邊際的的提出了一個辦法，這個辦法表面上看起來似乎確實可行。
“我們自助餐廳能不能試著自己做飲料，不就是用飲料粉加水，加白糖嗎？”
“你傻呀，你這純粹說的是廢話，不是我們自己不能夠做飲料，而是吃飯的顧客不買賬，你看看冰川汽水和天壇汽水，為什么被罵就應(yīng)該知道這樣做的結(jié)果?！?p> 東方艦的話音里帶著一絲絲的火藥味。
“你發(fā)火干什么？我這不是心里面著急，才想到這樣做的嗎？”
景欣雅感到有些自己委屈，淚水在眼睛里面開始打轉(zhuǎn)。
東方艦還要準備開口說話，文飛飏看見情況不妙，趕緊插話了。
“欣雅，東方大哥，你們兩個人都是為了自助餐廳好，遇到目前這樣著急上火的事情，我們需要的是冷靜，大家更不能夠生氣發(fā)火?！?p> “飛飏，你說的有道理，剛才是我錯了。”
“欣雅，你不要往心里面去，對不起，我現(xiàn)在向你道歉?！?p> “我們能不能把外地的汽水，想辦法在拉過來一些呢？”
東方冰玉也開口了。
“小玉，外地的汽水不是不行，路程太遠的話，對我們來說是非常不合適的。”
東方艦的話音剛落，東方冰玉就有說了。
“要是有一種不但大家都喜歡，而且還便宜的飲料能夠出現(xiàn)就好了，這樣即使路程遠一些，我們也是劃算的?！?p> “東方大哥，小玉的話提醒了我，我們今天晚上就買火車票南下，我去年暑假到南方旅游時，聽說佛山的三水好像有這樣一種新產(chǎn)品?！?p>